小白菜包子的做法
小白菜包子皮薄馅足，吃上一口，清香味溢满口中，快快自己学着包一盘吧。
工具/材料
小白菜、玉米面、白面、葱、姜、五香粉、生抽、色拉油、盐
操作方法
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01
把小白菜去根后清洗干净。
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02
在锅内烧开水，把小白菜放入焯水，半分钟就可捞出。
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03
把捞出的小白菜放入清水中拔凉。
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04
把拔凉后的小白菜挤干水分后剁成馅料。
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05
将葱切成葱花，姜切成末，跟五香粉、生抽、色拉油、盐依次放入馅料中搅拌均匀。
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06
把玉米面 和白面放入盆中（玉米面与白面的比例为：2:1），先用少许开水烫面，再加入少许凉水后把面揉成面团。
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07
把面揪成如图大小的面团后擀成饼。
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08
把馅料放入圆饼中，双面捏合后，一个包子就包好了。
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09
待所有的包子包好后，放入锅中盖上盖子。开大火蒸煮25分钟。
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10
包子蒸好后，就可以装盘上桌了。
- End
- 发表于 2017-09-04 00:00
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- 分类：健康生活
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