本家儿要材料:手抓饼2张、猪肉糜100g、鸡蛋1个
辅助材料:葱20g、姜15g
将筹办好的猪肉糜放入碗中,葱、姜末也插手碗中。
标的目的碗中插手半勺盐、半勺十三喷鼻、一勺酱油、一勺蚝油。
再标的目的碗中插手一个鸡蛋、一勺植物油和一勺水。
用筷子搅拌肉馅,按统一偏向快速搅拌,使肉馅紧致、平均。
掏出一张筹办好的手抓饼,将调好味的肉馅涂抹在手抓饼上。
再将另一张手抓饼笼盖在肉馅上,用手指将饼边按严。
在平底锅中插手少许油,油热后将手抓饼放入锅中,小火煎制6分钟,直至两面金黄。
出锅后,将手抓饼切当作小块装盘,喷鼻酥肉饼就完当作了!
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!