什么是不含酒精的混合饮料(Some Non-Alcoholic Mixed Drinks)？
戒酒的人和指定的司机如果喜欢在聚会或夜总会里不喝酒，他们可能会对学习一些美味的非酒精混合饮料感兴趣。当然，这里总有苏打水或果汁，但是很多人在城里时喜欢尝试一些不同的东西。这些饮料也是办公室聚会的完美解决方案...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:16
- 阅读 ( 1216 )次
admin
佛陀的喜悦是什么(Buddha's Delight)？
"佛之乐"是中国菜的传统菜式，现在在世界各地越来越受欢迎。它是由不同的蔬菜在酱油或类似的酱汁中煨制而成的。中文名可以用罗马字符写成 罗汉斋 酒可以作为佛乐的调味品。 各种蔬菜都可以用于佛的喜悦中。其中一些主...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:15
- 阅读 ( 1392 )次
什么是奶油焦糖(CrèMe Caramel)？
Crème焦糖是一种法式甜点，有一个简单的奶油冻底和一个软的焦糖面，除了甜点在上桌前不被烧制以形成一个坚硬的糖皮外，其他国家都对Crème焦糖做出了不同的改变，这道菜非常受欢迎。因为它是冷冻的，所以Crème焦糖是一个极好...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:14
- 阅读 ( 1257 )次
什么是灼热的(Searing)？
烤制是一种烹饪过程，包括将一块食物（如肉或鱼）加热到很高的温度，并在调低温度或将食物从火中取出之前进行短暂的烹调。它有时也被称为褐变，它被用来烹调肉类，也可以用来制作独立的菜肴。有很多原因可以将烤焦包括在食物准备...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:13
- 阅读 ( 844 )次
什么是白咖啡(White Coffee)？
"白咖啡"一词可以用来指代三种不同的饮料中的任何一种。它可以用来形容普通咖啡，这种咖啡中加入了足够的牛奶或奶油，使其变成非常淡或白色的颜色。白咖啡可以是一种由桔子花制成的茶，在也门也有供应。但是，更多的时候，白咖...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:12
- 阅读 ( 1406 )次
什么是浆果(What Spelt Berries)？
浆果是一种古老的小麦浆果。浆果是在磨成面粉或发芽之前存在的丰满的种子。斯佩尔特以小麦的学名鉴定，属于禾本科植物，家族。斯佩尔特浆果为一些对小麦过敏或不耐症的人提供了另一种选择。 斯佩尔特面粉可以追溯到公元...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:11
- 阅读 ( 1188 )次
什么是甘草花边(What Licorice Laces)？
甘草花边是甘草糖的细丝，看起来像鞋带。甘草花边是将甘草根的提取物煮沸，同时加入不同的调味料和人工色素来配合调味料而制成的。这种花边糖最常见的形式是黑色，品尝标准甘草味，或红色，即通常是草莓味的。但是这种糖果，它还...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:10
- 阅读 ( 1499 )次
蛋糕乳化剂有哪些不同类型(Different Types of Cake Emulsifiers)？
乳化剂是烘焙过程中用来使食物（包括蛋糕）具有适当质地的物质。常见的蛋糕乳化剂包括单甘酯、聚乙二醇酯、乳酸酯和聚山梨酯。其他乳化剂可能包括单甘酯、聚二醇单硬脂酸酯（PGME），一种常见的天然物质卵磷脂也被许多面包师添...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:09
- 阅读 ( 1507 )次
我怎么切葱(Chop Spring Onions)？
大葱通常是整根出售的，有两个不同的部分，底部是白色的小鳞茎，顶部是长而纤维状的绿叶。根据切碎的小葱片的大小，一个葱很容易切碎，因为它基本上是一个长的，单个的条带，可以横切整个葱条如果正在使用的话，用鳞茎和绿叶做成小白...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:08
- 阅读 ( 991 )次
什么是山药(Yams)？
山药是热带藤蔓植物，有可食用的块茎，在非洲、波利尼西亚和南美洲被广泛种植作为主要食物来源。美国人有时会错误地称之为红薯山药，因为有些甘薯品种被当作山药出售，但事实上，真正的山药在美国很难找到，除非找到它们在一家专...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:07
- 阅读 ( 1787 )次
什么是有机肉桂(Organic Cinnamon)？
有机肉桂是不使用有害杀虫剂或禁止使用的合成肥料种植的肉桂。根据美国农业部（USDA）的说法，为了被认为是有机的，肉桂不能从生物工程植物中收获或受到电离辐射。此外，肉桂必须采用对环境影响最小的耕作方式种植，并且必须采用...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:06
- 阅读 ( 991 )次
我怎么煮鸡肝(Cook Chicken Livers)？
烹调鸡肝的方法有很多种，但大多数厨师要么煎，要么烤。许多人喜欢在鸡肝上涂上某种面包屑混合物。无论是烘烤还是油炸鸡肝，你都可以添加大蒜和洋葱等调味品来调味。一种很好的开胃菜是碎肝，用调味的熟鸡肝制成。用于在炉顶...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:05
- 阅读 ( 851 )次
什么是海鲜饭(Paella)？
海鲜饭是西班牙传统菜肴的基石，起源于瓦伦西亚，尽管它在全国各地都有供应，尤其是在星期天和假日。从表面上看，它像一个意大利饭，因为这道菜是用米饭、肉和蔬菜一起在一个大平底锅里烹制而成的，也叫肉菜饭，或者西班牙一些地区...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:04
- 阅读 ( 940 )次
什么是公平贸易巧克力(Fair Trade Chocolate)？
公平贸易巧克力是一种巧克力，其原料是以一种环境可持续的方式种植和销售的，并且基于道德和人道的贸易惯例。确保巧克力中的成分以这种方式种植和交易通常意味着公平贸易巧克力更贵比那些没有被证明是公平交易的巧克力更...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:03
- 阅读 ( 2450 )次
什么是意大利乳清干酪(Ricotta)？
意大利乳清干酪是一种乳清奶酪，在意大利开发，但在世界各地都有生产和销售。它是一种非常灵活和美味的乳制品，主要是意大利宽面条、意大利canoli和其他许多需要使用柔软、温和的奶酪产品的美味菜肴。这个名字在意大利语中...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:01
- 阅读 ( 1278 )次
什么是小米面包(Millet Bread)？
小米面包包括由小米粉制成的任何面包制品或面包卷。虽然大多数面包制品是由小麦粉制成的，但小米和其他谷物可作为小麦的替代品。小米粉来自一种高大的一年生草本植物，被认为是亚非国家人民的主食历史记载。小米面包的供...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-12 01:00
- 阅读 ( 1304 )次
什么是鸡蛋替代品(Egg Substitutes)？
鸡蛋替代品是烘焙和烹饪中使用的鸡蛋的替代品。它们可以在商业上生产，也可以在家里用各种简单的原料制作。鸡蛋在食谱中起着不同的作用。它们发酵、结合、乳化和添加水分到许多不同的食物中，包括烘焙食品、肉饼、薄煎饼...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 11:17
- 阅读 ( 1655 )次
什么是曼哈顿蛤蜊杂烩(Manhattan Clam Chowder)？
曼哈顿蛤蜊杂烩汤是用清汤、香料、蔬菜、西红柿和蛤蜊做成的汤。这种独特的汤一点也不像它的新英格兰奶油浓汤，它有时会导致混乱和失望。曼哈顿蛤蜊杂烩经常在纽约、罗德岛和邻近州的餐馆提供，而且曼哈顿蛤蜊浓汤有一种...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 11:17
- 阅读 ( 1522 )次
什么是平底面包(Pan Loaf)？
面包有许多形状和样式，从简单的平面面包到高级的手工酵母面包。种类如此之多意味着几乎所有用途的面包都有种类。尽管有些面包可以分开吃，也可以一起吃，但有些面包可以完美地做成三明治。例如，平底面包是一种特殊类型的面...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 11:17
- 阅读 ( 1237 )次
什么是素食鸡(Vegetarian Chicken)？
很多人都很好奇素食鸡是由什么做成的，素食"肉"有两个主要来源，一个是豆腐，一个是大豆的面筋产品，另一个是精坦，一种由小麦面筋制成的产品。通常用来给鸡肉调味的各种调味料可以用来给豆腐或精坦调味，使许多人无法分辨出真正...
- 0
- 0
- admin
- 发布于 2020-07-11 11:17
- 阅读 ( 1555 )次
