槲皮素与癌症有什么关系(the Connection between Quercetin and Cancer)？

槲皮素是一种广泛分布于人类饮食中的有益化合物，存在于苹果、茶和其他各种水果和蔬菜等食品中。研究表明，槲皮素与癌症有关的有益化合物可能在防止癌细胞生长方面发挥作用，这表明它可能用于未来的癌症治疗槲皮素预防癌症...

槲皮素是一种广泛分布于人类饮食中的有益化合物，存在于苹果、茶和其他各种水果和蔬菜等食品中。研究表明，槲皮素与癌症有关的有益化合物可能在防止癌细胞生长方面发挥作用，这表明它可能用于未来的癌症治疗槲皮素预防癌症的确切机制尚不清楚，但大多数研究者指出，这种化合物的抗炎和抗氧化特性可能是其有益作用的原因。尽管槲皮素与癌症之间的联系已在受控的科学环境中建立，但其对治疗的影响人类的癌症目前尚不清楚。

在苹果等食物中发现的槲皮素可能会阻止癌细胞生长。在人类营养中，一种叫做多酚的化合物构成了一类常见的抗氧化剂，对对抗危害人类健康的自由基至关重要。自由基与在一些研究中，许多研究人员认为抗氧化剂对预防危及生命的疾病很重要，许多营养和健康专家在动物研究和细胞分离研究中提出了槲皮素与癌症预防之间的联系。

槲皮素可用于未来的癌症治疗，与对照细胞分离研究一样，槲皮素化合物也显示出有助于对抗癌细胞并促进其死亡。这通常被称为凋亡，通常指的是一种细胞为了阻止可能导致癌症或其他疾病的进一步突变而自杀的细胞有研究表明，槲皮素与癌症之间存在联系，多酚可能对这些癌细胞起到强大的抗氧化剂作用，阻止其生长。抗氧化剂中可能存在的其他因素也可能有助于实现细胞凋亡，然而，更多结论性的研究必须证实这一理论。一些科学家认为槲皮素和癌症预防的作用不仅可以归结为抗氧化作用，而且还可以起到抗炎作用。由于一些研究表明炎症与癌症的发生有关，许多研究者认为槲皮素中的抗炎物质有助于癌症的预防，目前还不清楚槲皮素疗法对人体的影响，也不知道它在注射或口服时的有效性。大多数医生和营养学家提倡食用富含槲皮素的食物，如苹果和茶，在开发出安全的补充剂或药物之前，是最好的槲皮素策略。