什么是芸苔(Brassica Carinata)？
芸苔（Brassica carinata）又名埃塞俄比亚芥末或阿比西尼亚芥末，是一种因其可食用的叶子而种植的植物。原产于非洲东北部，在气候和土壤类型上与本地区相似。与芥末科其他许多植物不同，野生甘蓝（Brassica carinata） 含有eurcic...
芸苔（Brassica carinata）又名埃塞俄比亚芥末或阿比西尼亚芥末，是一种因其可食用的叶子而种植的植物。原产于非洲东北部，在气候和土壤类型上与本地区相似。与芥末科其他许多植物不同，野生甘蓝（Brassica carinata）含有eurcic酸，这会使种子和从中提取的油具有轻度毒性。![]()
女性平均手持一本书，长到大约3.3英尺（1米）的高度，虽然偶尔也能达到5.9英尺（1.8米）的高度，但它是一年生的，在种植后160天左右就成熟了。一旦成熟，它就会开出淡黄色的花，每朵都有雄性和雌性的部分。蜜蜂是这些花的正常传粉者，70天后结出2英寸（5厘米）长的果实，在果实成熟后不久就会死亡。芸苔属植物的叶子呈浅绿色，叶脉呈紫色。根系结实，有助于植物在沙土中直立生长。它相对坚韧，可以在许多地方茁壮成长不同类型的土壤，虽然幼嫩植物对温度不耐寒，但低温会杀死幼树，损害成体植株，Brassica carinata需要中到大雨或浇水，并能在部分或全日照下茁壮成长。Brassica carinata野生品种的种子含有欧洲酸，如果食用。在驯化的品种中，植物经过选择性培育，不产生这种酸。种子被用作香料，并产生类似芥末科其他成员的味道。植物的叶子可以在植物幼年时生吃，或在植物衰老时煮熟芸苔芽也可以整根食用，含有许多营养成分，除了作为一种可食用的作物外，它还有许多其他用途，可以从种子中提取油，用于烹饪，虽然它更常用作润滑剂或防水剂，但从植物中提取油后留下的纸浆可以用作堆肥或饲养牲畜。
- 发表于 2020-09-21 14:03
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- 分类：社会民生
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