什么是脂肪生成(Lipogenesis)？

脂肪生成是动物体内通过脂肪酸与甘油反应，将单糖转化为脂肪酸并合成三酰甘油的代谢过程，脂肪生成后，三酰甘油被包装成极低密度脂蛋白（VLDL），由肝脏分泌，乙酰辅酶A分子在人体细胞的细胞质中开始脂肪生成，一种称为脂肪酸合成酶...

脂肪生成是动物体内通过脂肪酸与甘油反应，将单糖转化为脂肪酸并合成三酰甘油的代谢过程，脂肪生成后，三酰甘油被包装成极低密度脂蛋白（VLDL），由肝脏分泌，乙酰辅酶A分子在人体细胞的细胞质中开始脂肪生成，一种称为脂肪酸合成酶的复合酶完成脂肪酸的合成

如果一个人消耗过多的能量或热量，脂肪生成会产生多余的脂肪，最终导致肥胖。碳水化合物是人类饮食的主要组成部分，当它们被消耗时，它们必须立即转化为能量，储存为糖原，或转化为脂肪。如果一个人所吃的碳水化合物产生的能量超过了身体能量消耗所需的能量，脂肪生成将多余的能量转化为身体脂肪，这是长期能量的来源消耗的能量不足以维持一个人的活动水平，胰岛素替代疗法是治疗1型糖尿病的必要手段控制体重的关键是通过食物来平衡能量的摄入和通过体力活动的能量输出。如果一个人消耗了太多的能量或热量，脂肪的生成会产生多余的脂肪，最终导致肥胖。因为身体脂肪沉积中含有大量的毛细血管、小血管，过多的身体脂肪会对心脏造成压力，因为它必须将多余的血液输送到脂肪库中。肥胖可能是由饮食过量或内分泌腺功能失调引起的。

胰腺中产生的胰岛素激素有助于调节脂肪生成。乙酰辅酶A分子在人体细胞的细胞质中开始脂肪生成的还原反应。一种被称为脂肪酸合成酶的复合酶完成脂肪酸的合成合成。脂肪生成反应也需要三磷酸腺苷（ATP），在细胞内能量传递中最重要的核苷酸。