什么是有机杏(Organic Apricot)？

杏是李科的一员，它的起源尚不确定，但在亚美尼亚种植了很长时间，因此人们认为它起源于该地区。有机杏是在不使用合成除草剂的情况下种植和收获的杏，杀虫剂或肥料。种植有机水果需要更多的劳动力，例如人工除虫和喷洒合成杀虫...

杏是李科的一员，它的起源尚不确定，但在亚美尼亚种植了很长时间，因此人们认为它起源于该地区。有机杏是在不使用合成除草剂的情况下种植和收获的杏，杀虫剂或肥料。种植有机水果需要更多的劳动力，例如人工除虫和喷洒合成杀虫剂，因此有机杏通常比使用化学药剂栽培的杏贵

西班牙征服者将这种杏子带到了美洲大陆。在圣加维特和加尼发现了至少6000年的古老杏子种子亚美尼亚的寺庙考古发掘。西班牙征服者把杏树带到美洲大陆，在太平洋沿岸的许多西班牙传教士的果园里繁衍生息。今天，美国近95%的杏产自加利福尼亚州阳光明媚的果园。世界各地都种植杏，更喜欢冬季寒冷的大陆性气候。土耳其和伊朗是世界杏产量的领先者

种植有机杏时不得使用除草剂、杀虫剂或肥料多年来，对有机杏和其他有机食品的需求急剧增加。合成杀虫剂和其他有毒化学物质在20世纪初被大量引入，作为改善食品工业的一种手段，已经证明对生态和长期健康有危害。薄皮水果如杏子会吸收化学物质。有机农业的兴起是为了满足消费者对健康、清洁、无毒食品日益增长的需求有机杏富含类胡萝卜素和维生素A，它们是维持免疫系统和健康皮肤、预防心脏病、预防癌症和改善夜视的基本营养素。有机杏可以新鲜、干燥或烹调食用。新鲜的有机杏不适合储存或运输，最好在收获后的几天内使用。用杏子烹调就像用油桃或桃子等水果烹调。罐装有机杏子甚至比新鲜的味道更好，因为罐装杏子通常会在树上留到成熟的时间更长杏子通常是干的，因为新鲜水果容易腐烂。埃及人在炸杏子中添加甜味剂，并将其用作杏味饮料，称为"amar al-din"。有机杏子的果仁非常甜，可作为杏仁的替代品，用作食用油和对有机杏子的科学研究表明，它们可以治疗前列腺癌和其他肿瘤

有机种植的杏子和其他水果可以新鲜、干燥或煮熟食用。