什么是万能轮值(Universal Rotisserie)？

通用旋转烤盘是一种设计有旋转烤盘的烹饪工具，可以使用一个或多个通用安装支架将其安装在室外烤架上。这种旋转烤盘套件包含多个组件，这些组件可以以任何必要的方式组合在一起，以便将旋转烤盘安装到所需的烤架上。有些套...

通用旋转烤盘是一种设计有旋转烤盘的烹饪工具，可以使用一个或多个通用安装支架将其安装在室外烤架上。这种旋转烤盘套件包含多个组件，这些组件可以以任何必要的方式组合在一起，以便将旋转烤盘安装到所需的烤架上。有些套件包括电机，吐痰器、托槽和带刺的支架，用于在烤盘旋转时将食物固定在适当的位置。其他工具可能包括放在烤盘上的不同附件，比如烤盘，或者是放在烤盘末端的平衡块。有各种通用的旋转烤盘套件，主要的区别在于痰盂的长度，尽管电动机的强度、支架的大小以及用来在痰盂上盛食物的机制也可能不同在最基本的水平上，一个通用的旋转烤盘套件将包括一个烤盘和一对安装支架。电动版本将有一个小电机，可以放置在烤架的侧面，远离任何侧装的加热元件。大多数有时，烤肉叉会附带一些夹钳或叉子，当食物旋转时，会将食物固定在适当的位置上。根据制造商的不同，可能会提供一些附件，这样通用旋转烤盘可以用于其他功能，如烤蔬菜基本的通用烤肉叉可以由不锈钢或铝制成高端型号可能包括一个由重型铸铁、阳极氧化铝或甚至涂有不粘材料制成的痰盂，以便更容易清洁。其余部件因设计不同而有所不同，可以包括一些物品，如抗高温的竹把手和可用于将痰盂从烤架上提起的特殊挂钩通用旋转烤盘的通用性主要来自于安装支架的设计。支架的制作方式通常是有多个孔，可以用来将支架连接到烤架的侧面其定位方式与许多流行的烤架设计相匹配，允许一种单一类型的通用支架用于多个烤架，而无需在支架或烤架上钻孔，尽管并非所有的烤架都带有为烤盘预先钻孔的孔

发表于 2020-07-20 18:37
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分类：食物

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