皮斯托是什么(Pisto)?

在欧洲,腊肠被认为是最令人满意、最简单、最舒适的农家菜之一。西班牙菜相当于这种美味的蔬菜被称为比萨。这道丰盛、温暖的菜通常是用手头上的任何蔬菜做成的,包括洋葱、西红柿、西葫芦、茄子,还有辣椒。 牛至可以添加...
在欧洲,腊肠被认为是最令人满意、最简单、最舒适的农家菜之一。西班牙菜相当于这种美味的蔬菜被称为比萨。这道丰盛、温暖的菜通常是用手头上的任何蔬菜做成的,包括洋葱、西红柿、西葫芦、茄子,还有辣椒。
牛至可以添加到比萨中。
美味的番茄品种,如李子番茄,通常产量最好的比萨。虽然传统食谱只需要盐和胡椒粉调味,任何其他的调味品都可以随意使用。新鲜大蒜是一道常见的菜。孜然,红辣椒片,罗勒,牛至,一些厨师甚至用糖来增加菜肴的甜味。
西葫芦是比萨的配料之一,美味的番茄酱是比萨的基础。这种酱汁通过添加橄榄油而变得更加丰富。大多数人吃这种丰满舒适的温热食物,配上面包和煎蛋。然而,有些厨师却冷着吃,要么单独作为开胃菜,要么配沙拉。
,尤其是那些红酱汁的,可能会比他们最喜欢的面条更喜欢吃比萨。它也可以放在米饭上。西班牙著名的糕点和馅面包Empanadas和emanadillas,可以用蔬菜混合物填充。它也是三明治和薄饼的常用配料。有些人认为这道菜是一道完美平衡的饭菜。
要做一壶美味的比萨,先在煎锅里放一些橄榄油。先把洋葱和大蒜等刺激性成分炒一下。加入辣椒丁,用中火煮加热五分钟,持续搅拌最后用切好的西红柿丁和其他蔬菜,盖上锅盖煮15到20分钟。
冷的作为开胃菜,或热的作为主菜。拉面或其他小菜式是这顿饭的理想选择。如果需要,大块的炖肉可以在上面加一个新鲜的煎蛋。
卡斯蒂利亚拉曼查菜。这道菜起源于拉曼查。因此,炖菜有时也被称为pisto manchego。
pisto一词并不局限于烹饪界,它在世界各地有多种俚语含义。墨西哥人和西南美洲人有时用这个词来指烈性酒。在危地马拉、洪都拉斯和萨尔瓦多等中美洲国家,这个词翻译成了钱。
洋葱通常是比萨的一部分。
  • 发表于 2020-07-13 00:24
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  • 分类:食物

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