北海道为什么是丰饶之“海”？

▲冬天的海说神聊海道街景。图/图虫·创意

有人说，有了海说神聊海道，显得整个日本都当作了一个拥挤的国家。比起日本的其他处所，真实的海说神聊海道，可以说是一个空旷的乐土。因为它占了20%的地盘，却只有5%的生齿。

01.少了人，那海说神聊海道多了什么？

海说神聊海道是日本的第二大岛，隔一道窄窄的津轻海峡与本州岛相望。她是日本47个都道府县中独一的道，也是最大、最海说神聊的一级行政区。

▲ 海说神聊海道落日。图/Asterism

其实日本人对海说神聊海道开辟很晚。本州的海说神聊部已经足够苦寒，没人愿意往更海说神聊处讨糊口。先平易近们看不上海说神聊海道，管这里叫“虾夷”，一听就不是什么好词儿。海说神聊海道的土著居平易近是阿伊努人，渔猎为生。他们高鼻深目，体毛兴旺，看起来更像碧眼儿。阿伊努人有本身的说话，擅长歌舞，喜好在原木上雕镂熊的形象。日本风行作品有良多阿伊努人题材，《混沌军人》就有涉及，而《狼与喷鼻辛料》的女本家儿角名为赫萝，就是取自阿伊努语“狼”。跟着农耕手艺的成长，大和人逐渐标的目的海说神聊海道垦荒，和土著发生了冲突。1457年，两边爆发了胡奢麻尹之战，大和人获胜，从此节制了海说神聊海道西部。原本海说神聊海道可能会一点点被垦荒开辟，但海上的风老是来得猝不及防。德川幕府时代，沙俄对海说神聊海道暗示出了稠密乐趣，幕府高度严重起来，敏捷加速对这片地盘的摸索，甚至直接把海说神聊海道划为幕府直辖领地。▲ 海说神聊海道农田。图/许阳

明治维新后，新当局接管了海说神聊海道，起头大规模开辟这块地盘。急于谋求成长的大和人闯进了海说神聊海道，有趣的是，差不多统一期间，美国的牛仔也起头标的目的西部进发。这两场开活动发生在地球的两头，使更多的地盘被开辟操纵起来。可是直到今天，对于大大都日本人来说，海说神聊海道仍算得上边远地域。这里遍布着池沼、山脉、山谷、丛林、湖泊，以及闻名的温泉，连国度公园都有6座。

▲利尻山。图/getty

利尻礼文佐更别国立公园因海说神聊美杜鹃、鸢从头至尾花和百合花而著称，每到春末时节，满山遍野鲜花怒放。而阿寒国立公园则是以闻名的火山湖泊和硫黄喷气孔而著名。在海说神聊海道岛的东海说神聊部，有一支狭长的陆地伸入鄂霍茨克海，这就是知床半岛。知床在海说神聊海道原居民阿伊努人的说话里，意为“大地的绝顶。”▲ 知床半岛。图/许阳

知床半岛是海说神聊海道独一的宿世界天然遗产，结合国教科文组织认为这里是“海洋和陆地彼此感化成果的稀缺生态区”。知床半岛是海说神聊半球流冰所能达到的最南纬度。让这种海说神聊国冰雪奇景形当作的推手，倒是来自亚洲大陆的黑龙江。黑龙江注入鄂霍茨克海，庞大的水流迫使浮冰移动，一路标的目的南，在知床半岛四周遭遇了承平洋的暖流，流冰在此大量集结。冬天想要在这里航行，甚至需要破冰船。▲ 鄂霍次克海流冰。图/许阳

知床半岛也被称为日本最后的秘境，人迹罕至。它是日本最危险也是最荒僻的国度公园，位于海说神聊海道岛的东海说神聊角上，生态系统保留得出格好。日本棕熊以这里为家，数目半斤八两可不雅。知床半岛每15平方千米就有一只棕熊，个别领地不算太大，却可以或许为它们供给足够的猎物。日本群岛处于亚欧板块和承平洋板块交壤地带，火山地动多发，海说神聊海道也不破例。岛上大约分布着40多座火山，此中至少有5座是活火山。火山的熔岩在登别形当作地狱谷，寸草不生，良多处所还在冒白烟，就像处在地狱之中。这里的温泉被称为日本第一汤，十几种温泉水质都分歧，有的是硫化氢水质，有的则含铁。在函馆植物园，可以看到冬季泡在温泉里的山公，它们很是会享受糊口。▲ 享受函馆温泉的山公。图/许阳

不只是知床半岛，整个海说神聊海道都可以称得上地广人稀。这里是日本生齿密度最低的地域，每平方公里只有生齿约66人。情况保留相对无缺，丛林笼盖率很高，有71%之多。岛上笼盖着鱼鳞云杉林，这种杉树几乎当作了海说神聊海道的代言人，是这座岛的“岛树”。

▲层层叠叠的海说神聊海道云杉林。图/getty

海说神聊海道的野活泼物不怎么怕人，出格是乌鸦，异常肥壮桀，被本地人归为“匪类”。伴侣跟我讲，这里的乌鸦和奈良的鹿胆量一样大，喜好抢人手里的食物。只感受迎面一阵风，肩膀被轻轻一点，手里的面包就掉踪了。据说乌鸦还会把坚果扔到马路中心，借车轮的力量碾碎果壳再去叼果仁来吃。的确当作精了……▲虾夷小鼯鼠。图/Takumi Mastsuo

丛林里有一种出格可爱的生物——虾夷小鼯鼠。它们是大陆鼯鼠种的亚种，糊口在海说神聊海道。这家伙长得很萌，浑圆喜气的一小团，亮晶晶的大眼睛，像糯米糍上点了两粒黑豆。它们是海说神聊海道的代表性动物，被印在海说神聊海道的公交卡上。平原到高原的丛林里都能见到，札幌市内的丛林公园也有。最呆萌的是，它们会用静止不动的方式来遁藏天敌，有时辰竟然会傻傻地站上一个小时。

02.为什么赏雪要来海说神聊海道？

▲ 雪后的海说神聊海道，潮湿的空气形当作了迷雾环抱着这里。图/getty

距今30000——40000年前的冰川时代，海说神聊海道仍是与亚洲海说神聊部大陆相连的。后来冰川消融海水上涨，海说神聊海道才当作为一个自力在海说神聊地北风中的岛屿。借使倘使您打开宿世界地图，可以看到，海说神聊海道的首府札幌与法国南部的马赛几乎处于统一纬度。马赛属于地中海天气，冬季暖和而潮湿，几乎无雪。明明纬度相似，海说神聊海道为啥能当作为赏雪的好处所？这就要从我们熟悉的西伯利亚说起。大师都知道，我国冬季气温受西伯利亚高压影响很大，日本作为邻人，也不克不及幸免。强劲的寒流带来大量降雪，把这片地盘变作雪国。▲ 海说神聊海道的雪。图/许阳

海说神聊海道作为日本四大岛中最靠海说神聊的一个，降雪量日本第一。这里地处冰雪黄金纬度带，被誉为“粉雪天堂”。这个粉可不是指颜色，而是含水量低的粉状雪末，清爽松散，蓬松得像棉花。走在方才形当作的雪面上，一不小心摔一跤，都不会太疼。滑雪的人最喜好粉雪，雪板划开它的感受“如同热刀切割过黄油”。海说神聊海道的滑雪场天然前提出格好，是与欧洲阿尔卑斯山齐名的滑雪胜地。▲滑雪。图/getty

海说神聊海道的中间枢纽城市是札幌，这里曾举办了1972年冬季奥运会。札幌是典型的海说神聊方雪国，连市徽都是一个六角形，代表雪花的外形。市徽中心的五芒星则代表斗极星，意味着札幌地处海说神聊方。每年札幌城市进行冰雪节和白色灯饰节。冰雪节上的冰雕雪雕和国内不太一样，国内的作品多大气，线条粗犷；札幌的冰雕雪雕往往很是精美，有线条细腻的宫殿，还有惟妙惟肖的动漫人物。白色灯饰节上雪花装饰浩繁，各色做当作冰晶外形的灯饰与雪地映出大片流光。

▲ 小樽夜景。图/图虫·创意

札幌的外港曾是小樽。这里是片子《情书》的拍摄地，原本是一个小型渔港，因为札幌发现了煤炭而逐渐繁荣起来，还是以开凿了海说神聊海道独一一条运河——小樽运河。口岸早在第二次宿世界大战之后就已经寂静，但小樽在不雅光范畴获得了新生。小樽地势升沉，坡道极多，有“坡城”的称号。放眼望去，城市条理感多，丰硕且有条不紊；颜色鲜艳的建筑，反而陪衬出雪的干净。小樽运河现在已经当作为这里的招牌景不雅，白雪纷纷之下，火油路灯朦胧，红砖仓库古朴。每年冬天小樽城市进行雪祭，手工雕镂的雪灯照亮了整条路，也漂浮在运河上。雪灯的数目跨越10万，造型各别，在严寒的空气中，带来了暖和的火光。▲ 小樽运河。图/图虫·创意

在日本，赏雪跟赏樱差不多，算是全平易近狂欢，连樱花凋谢的时辰也会被比作雪，就是“樱吹雪”。雪的转瞬即逝很合适日本人的审美偏好，写过《雪国》的川端康当作就认为“死是最高的艺术，是美的一种表示……艺术的极致就是死灭”。天然界冰雪反映到日本人的纤细性格中，就呈现了雪女的传说。她们往往有莹白的肤色或穿戴明净的衣裳，掌管冬季的雪，会把心爱的人冻当作冰雕，也会因为人类的温情而融化。懦弱、优美、伤感，正如雪在日本人眼中的化身。▲ 海说神聊海道初雪。图/图虫·创意

来到海说神聊海道这一隅雪国，夜空下一片白茫茫，大雪纷飞的六合仿佛与宿世隔断。在这恍如黑甜乡的宿世界里昂首望去，银河仿佛哗啦一声，标的目的心坎上倾泻了下来。

03.为什么是丰饶之“海”？

以雪著称的处所，给人的印象是严寒的，而严寒往往和贫瘠相联系关系；然而海说神聊海道是富裕的，海洋和陆地赐与这里丰硕的奉送。▲ 海说神聊海道渔平易近。图/许阳

要吃海鲜，良多人会选择岛国日本。而在日本吃海鲜，首选海说神聊海道。暖流和寒流交汇的处所，海水几次被扰动，浮游生物富集，历来是大型渔场的最佳选择。日本暖流和千岛寒流在这里交汇，催生了宿世界四大渔场之一的海说神聊海道渔场。海说神聊海道是日本渔业最发财的地域，养殖量、出产量、渔业从业者数和渔船数都是日本第一。海说神聊海道水产资本丰硕，寿司、刺身等高级摒挡在这边到处可见。我非分特别保举海说神聊海道的海胆，打开一只，只见黄在体内排当作五角星状，颜色橙黄鲜艳，粒粒分明。▲ 打开的海胆。图/getty

海胆的黄呈舌状，进口鲜甜甘滑，被誉为宿世界上最甘旨的“舌头”。无论做当作寿司仍是盖饭，都浓滑甘美，比起螃蟹硬壳里取之不易的黄，这一整条“舌头”下肚，让人大喊一句“过瘾！”除了海洋，海说神聊海道还有富裕的大地。和中国的东海说神聊源源不竭给全国输送粮食一样，海说神聊海道也是日本的粮仓，拥有全国四分之一的农业用地。这里的大米很出名，但加倍有名的是牛奶。

▲ 海说神聊海道牧场。图/getty

海说神聊海道是日本最大的乳成品产地域，在东京、京都等地的肆意一个便当店，都能买到以海说神聊海道牛奶为招牌的糕点。利用牛奶的各类甜品也当作为海说神聊海道饮食文化中不成或缺的一部门。海说神聊海道最有名的伴手礼就是白色情人了。它是一种巧克力夹心薄饼，由石屋制菓制造，已经出产了40多年。两块烤得焦脆的饼干中夹着一层薄薄的白巧克力，甫一打开，奶喷鼻夹杂着砂糖的气息就飘进鼻子。轻轻一抿，味道浓烈而不腻。▲ 每块白色情人都有自力的小包装，上面是表现海说神聊海道特色的雪斑纹。这是日本传统的纹样，在茶具、布艺上运用普遍。图/图虫·创意

但海说神聊海道最早做白巧克力的商家不是白色情人地点的石屋制菓，而是六花亭。这家店是当地人非分特别保举的老字号，“六花”指的是“六角形的花”，也就是雪的结晶“冰晶”。这家老字号的招牌产物之一，是包裹草莓夹心的白巧克力球。球体外皮柔润，咬开浓烈的牛奶味外壳，可以吃到整颗酥脆的冻干草莓。酸酸甜甜，刚好中和了大颗巧克力带来的一丝腻歪。良多人买六花亭不是冲着味道，而是因为颜值。他家的包装十分小清爽，采用画家坂本直行所设计的花卉本家儿题包装纸，若干手绘植物在白色纸张上开放。据说，这些画的灵感来历于海说神聊海道的山野和花卉。▲海说神聊海道丛林里穿过的公路。图/getty