吃肉=嗑药？让运动员“谈猪色变”的瘦肉精到底有多可怕？

一场在瑞士蒙特勒国际体育仲裁法庭睁开的听证会，近期激发人们的持续存眷，因为这场听证会的本家儿角恰是我国泳坛健将孙杨。

△图片来历：搜狐

自从七月份宿世锦赛霍顿拒绝同台领奖激发风浪以来，孙杨是否利用过兴奋剂再次当作为存眷核心。本案最终的仲裁可能需要一到两个月时候，这将对孙杨的职业生活生计发生重大影响。他很有可能面对八年禁赛。

大师都很为孙杨担忧，孙杨的妈妈更是在媒面子前落泪：“我们对兴奋剂很是严谨，孙杨十几年没吃猪肉了。”

△图片来历：新浪微博

提起猪肉，活动员们人人自危。

不单单是孙杨，2011年，年仅18岁的泅水选手宁泽涛因贪吃火腿肠和午餐肉而被禁赛一年；冬奥短道速滑队员武大靖也在综艺节目里暗示本身已经良多年没吃过烧烤了。

△综艺《标的目的往的糊口》截图

闻名体育评论员黄健翔曾经发了一张活动员外出就餐禁用食物的图片，猪肉及猪肉成品榜上有名。

看到这里您必然会发生疑问，这兴奋剂和猪肉到底有啥关系，为啥活动员都谈猪肉色变？

导致活动员在尿检中几次呈现阳性反映的祸首祸首叫盐酸克伦特罗，是一种β-肾上腺素兴奋剂，被普遍用于治疗动物和人的梗阻性支气管哮喘。

这β-肾上腺素兴奋剂的本事可不小，不但能治病，还有显著的营养“再分派效应”，它能促进脂肪分化，按捺脂肪的沉淀。

20宿世纪80年月初，美国氰胺公司发此刻饲猜中添加必然数目的β-肾上腺素兴奋剂，不单可以或许促进合当作骨骼卵白质，使动物发展加速，还能让禽畜肌肉比例提高，增大禽畜的瘦肉率，并且肉色半斤八两地鲜亮红润。

是以，β-肾上腺素兴奋剂还有一小我尽皆知却污名昭著的名字——瘦肉精。

瘦肉精在饲猜中应用的剂量凡是跨越人体用量的10倍。它会在动物的内脏中大量残留，一旦被人吃进肚子里，很快就会被身体接收，并且很难消弭，因为瘦肉精至少要172°C的高温才能被分化。

感化于人体的瘦肉精往往会发生很是恶劣的影响，它会导致肌细胞坏死，毁伤心脏机能，还会让人头晕、恶心、心跳过速、肌肉震颤等等，严重的甚至会激发心脏骤停，最终昏倒灭亡。

从1986年起头，欧美国度已经严令禁止将瘦肉精应用于畜牧出产之中。1997年我国农业部也已经明令禁止在动物出产中利用瘦肉精。

然而国表里依旧存在着不法利用环境，2001年，在广东省河源市就曾发生一路市平易近因食用猪肉导致瘦肉精中毒的事务。

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瘦肉精的风险这么大，却因为可以帮忙活动员减轻体重、增添力量和提高活动成就，使有些人选择逼上梁山，试图依靠瘦肉精来窃取竞技体育成就。是以在禁药名单上，瘦肉精赫赫有名，严禁活动员服用。

△图片来历：pexels

国度体育总局反兴奋剂中间明令禁止活动员服用包罗瘦肉精在内的一切兴奋剂，最高人平易近法院更是于本年11月18日印发《关于审理私运、不法经营、不法利用兴奋剂刑事案件合用法令若干问题的诠释》，我国将引入刑事手段冲击兴奋剂违法勾当。

但活动员因为误食了含有瘦肉精的肉成品而被查出体内残留兴奋剂的事务也不足为奇。所觉得了避免摄入瘦肉精，活动员们只好管住嘴，面临美食也只能望而却步，对猪肉和猪肉成品说NO。

作者：王洋

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