吃生姜要吃新颖的,新颖的生姜味道比力浓烈,营养比力丰硕,罢了经抽芽的生姜,生姜味淡,起不了驱寒的结果。
已经腐臭的生姜不要吃,生姜腐臭后会发生黄樟素,黄樟素是致癌物质,也就是说人吃了腐臭的生姜有可能致癌。
生姜最好是在炎天吃,别看炎天热,阳气旺,恰是阳气太旺反而身体味虚,有生冷发寒的环境,而炎天吃生姜能起到驱寒的结果,防止人着凉伤风。
生姜最好与红糖共食,一般是用生姜来煮红糖水,女性喝了能调节痛经,还可以驱寒。
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