什么是香草酸奶(Vanilla Yogurt)？
香草酸奶是一种用天然或人工香草调味的乳制品。与大多数酸奶一样，香草酸奶一般是用牛奶制成的，但也可以用其他类型的牛奶制成，如山羊奶、羊奶和水牛奶。这种酸奶可以像香草精一样加少量的甜味和味道，也可以是一种特别甜的...
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- 发布于 2020-07-18 17:26
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我如何选择最好的麦麸麦片(Choose the Best Bran Cereal)？
对健康饮食感兴趣的人应该考虑选择麸皮麦片作为早餐，这是所有谷类食品在加工前的营养外层。阅读包装标签以确保你得到的谷类食品是由谷物的这一特定部分制成的，此外，还应考虑添加的糖和脂肪的水平，以及任何添加的钠。麸皮...
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- 发布于 2020-07-18 17:25
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什么是香蕉卷(Banana Roll)？
香蕉卷是一种甜点食品，通常由海绵状香蕉蛋糕和奶油蛋糕组成。一旦这两种物质产生，厨师通常会在蛋糕上涂上奶油，然后在烘烤前将蛋糕卷成圆柱形。平均香蕉卷大约有2到3英寸（约5.1到7.6厘米）long. 海绵蛋糕通常用作香蕉卷的底...
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- 发布于 2020-07-18 17:24
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什么是伦托夫(Rumtopf)？
Rumtopf是一种传统的德国朗姆酒浸泡水果甜点，由水果、糖和浓朗姆酒组成。这个词可以翻译成朗姆酒罐，在庆祝活动或特殊场合使用。甜点基本上是各种不同类型的水果在高浓度朗姆酒和糖中保存几个月。水果慢慢地将朗姆酒和...
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- 发布于 2020-07-18 17:23
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什么是梨利口酒(Pear Liqueur)？
梨利口酒是将切好的梨、糖和香料混合在基础酒精中制成的。随着原料的浸泡，酒精开始呈现出它们的味道。原料放置的时间越长，利口酒的味道就越浓。关于浸泡过程应该持续多长时间没有硬性规定，但大多数专家都同意最低量时间...
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- 发布于 2020-07-18 17:22
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什么是越南Pho餐厅(Vietnamese Pho Restaurant)？
越南的pho餐厅是一种传统的牛肉、鸡肉和面条汤，通常被称为pho，是一种主要的菜单项目，但是pho通常是餐厅的重点，虽然许多越南餐馆可能提供传统的越南食物，偶尔也会提供pho，但真正的越南pho餐厅每天的菜单上总是有一个或多个...
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- 发布于 2020-07-18 17:21
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什么是罐装酸奶(Crock Pot® Yogurt)？
Crock Pot®酸奶是在家里用慢炖锅制作的酸奶。使用慢炖锅或Crock Pot®制作酸奶可能比购买商业化酸奶便宜。慢炖酸奶可能比传统方式制作的酸奶更容易准备，因为慢炖锅可以调节温度，但可能会比其他酸奶更薄。Crock Pot®...
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- 发布于 2020-07-18 17:20
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什么是有机干酪(Organic Cottage Cheese)？
有机干酪是一种软质、新鲜的奶酪，不使用杀虫剂、生长激素或预防性抗生素。奶酪本身通常由酪乳制成，它可以作为黄油制作过程中的一种天然副产品，也可以通过发酵牛奶来制作。有机干酪只需一天的时间，需要立即食用或在冰箱中...
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- 发布于 2020-07-18 17:19
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什么是肚子(Tumbet)？
Tumbet 是一个术语，用来描述各种各样的烤茄子菜、土豆菜和在马约卡岛的西班牙料理中很流行的炖菜。虽然有许多不同的肚子，但这种烤素食菜的基本制作方法非常简单，包括在蔬菜之前将蔬菜分层可以作为肉和鱼的配菜，也可以作...
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- 发布于 2020-07-18 17:18
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什么是菠萝釉(Pineapple Glaze)？
菠萝釉是一种甜味酱汁，可以用来腌制肉类。它也可以涂在食物上，在热煤上烹调时，作为一种甜味浓烈的涂饰釉。这种酱汁与鸡肉、猪肉、火腿和白鱼搭配效果很好。在烹调过程中，可以在食物中加入菠萝矛，并用这种釉料进行腌制，此外...
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- 发布于 2020-07-18 17:17
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煮碎牛肉最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Ground Beef)？
许多烹调绞碎牛肉的最佳技巧都集中在改善肉质和口感上。关于降低脂肪含量、冷冻和烹饪建议的建议对一些厨师也有帮助。其他的建议则是关于不同等级的肉以及不同等级对烹调不同种类的牛肉的影响一些烹调碎牛肉的小窍门...
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- 发布于 2020-07-18 17:16
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什么是绿色甘草(Green Licorice)？
"绿色糖果"指的是绿色的甘草糖，实际上是"甘草糖"的意思，但由于糖果的风格和整体呈现，它是一种被普遍接受的糖果，真正的甘草糖是用甘草植物或类似味道的茴香植物的提取物来调味的，在某些情况下，绿色甘草实际上是甘草味的糖，是...
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- 发布于 2020-07-18 17:15
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使用小豆蔻种子的最佳方法是什么(Best Tips for Using Cardamom Seeds)？
最大限度地利用小豆蔻种子是从选择最新鲜的种子开始的。最好把它们放在豆荚里，直到它们被使用为止。当某一盘菜的种子颜色出现问题时，个人可以考虑使用漂白过的品种。当食谱要求研磨豆蔻种子时，研钵和杵非常好用的工具。...
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- 发布于 2020-07-18 17:14
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什么是查梅(Chamei)？
"茶名"在日语中翻译为"茶名"。同一个词用两种不同的方式来表示两个不同的事物。当一个高度重视的茶园生产一种作物或一种混合物时，它就被赋予一个特定的名称。另外，当一个人掌握了日本传统茶道的礼仪和艺术之后，他也会，是...
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- 发布于 2020-07-18 17:13
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什么是大都会(Mett)？
许多国家都有传统的生肉吃法，从日本的生鱼片到欧洲血统的鞑靼肉。鲜为人知的德国生肉制品包括绞碎或绞碎的猪肉。尽管传统上用面包和盐调味，胡椒粉，也许还有一些香菜籽和肉豆蔻，这种生肉也可以被塞进一种叫做梅特赫斯特的...
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- 发布于 2020-07-18 17:12
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什么是鸡肉拼盘(Chicken Platter)？
虽然鸡肉拼盘有许多不同的版本，可能包含多种成分，但这道菜的主要特点是突出一块或多块鸡肉。通常，鸡肉是大块保存的，而不是切碎或磨碎的。食物量通常比一个正常大小的餐盘要大，由于盘子比其他餐具大，因此厨师一次可以提供更...
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- 发布于 2020-07-18 17:11
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什么是杏仁汽水(Apricot Fizz)？
杏汽水是一种清淡爽口的水果饮料。它是一种基本的啜饮饮料，可以加入多种不同的添加剂，使之变得更加美味。杏仁汽水可以加酒精也可以不加酒精，适合所有年龄段的人饮用。 新鲜的杏子可以榨汁制成杏仁汽水。 基本的无酒精杏...
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- 发布于 2020-07-18 17:10
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什么是百吉饼机(Bagel Machine)？
百吉饼是一种面包，形状成一个中间有洞的圆环，面团通常在水中煮沸然后烘烤。许多历史学家认为这种食物起源于17世纪的波兰，到19世纪末，犹太移民把百吉饼带到美国，百吉饼在美国很普遍。随着百吉饼在整个20世纪变得越来越流行...
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- 发布于 2020-07-18 17:09
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烤黑线鳕最好的秘诀是什么(Best Tips for Broiling Haddock)？
烤黑线鳕是一种快速而简单的方法来准备这种广受欢迎的白鱼，一种味道温和的品种，在味道和稠度上与鳕鱼或鳕鱼相似。许多鱼市出售新鲜黑线鳕和冷冻黑线鳕，虽然选择是个人口味的问题，购买最新鲜的鱼通常是一个明智的选择。另...
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- 发布于 2020-07-18 17:08
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什么是Thalipeeth(Thalipeeth)？
Thalipeeth是一种简单的面包，像薄煎饼一样，是印度马拉地人的马哈拉施特拉邦烹饪法的一部分。它最好是用巴哈尼面粉做的，但也可以找到许多适合这种面粉的替代品。这种面包被认为是微辣的。面团通常与孜然混合，姜黄、洋葱、...
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- 发布于 2020-07-18 17:07
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