什么是山药蛋糕(What Yam Cakes)？
世界各地都有不同版本的山药糕，有甜有香，共同的元素就是用山药作为整个菜谱的基础，在东南亚，糕点一般都是蒸出来的，味道很香，包括虾，香肠和其他碎肉的混合物。在美国本土的烹饪中，山药蛋糕可以是松散的一捆薯条，可以是油炸或烘...
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- 发布于 2020-07-18 17:06
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什么是瓦罐豌豆汤(Crock-Pot® Split Pea Soup)？
Crock pot®分体式豌豆汤是一种蔬菜汤，由豌豆和其他成分制成，这些成分是在Crock pot®中新鲜制备和煨制而成。Crock pot®可以由陶瓷或搪瓷制成，是一种可容纳大量食物或液体的电煮设备。与标准烹饪锅不同，这种电气设备不...
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- 发布于 2020-07-18 17:05
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免费的面筋饼干是什么(What Gluten-Free Cookies)？
无麸质饼干是指不含麸质的饼干，麸质是小麦和其他谷物中的一种蛋白质，通常用于制作饼干和各种烘焙食品。对于患有乳糜泻或面筋不耐症的人来说，这种蛋白质的消化会导致疾病。这些人可以通过吃无麸质的饮食来避免消化问题无...
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- 发布于 2020-07-18 17:04
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什么是煤气灶(Gas Wok Burner)？
随着亚洲料理越来越受欢迎，越来越多的人开始对在家做炒菜和其他需要快速、高热量的菜肴感兴趣，而不是在餐馆里。烹调好亚洲食物需要一个燃气灶。这些都是高功率的，燃气灶。有两种主要类型-炉顶式和独立式，可以通过其大尺...
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- 发布于 2020-07-18 17:03
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我如何选择最好的犹太泡菜(Choose the Best Kosher Pickles)？
选择最好的犹太泡菜更多的是个人口味而不是研究，但是有一些东西可以帮助你缩小选择范围。如果你要为多个人购买泡菜，选择犹太泡菜最可靠的方法是选择最受欢迎的品牌和口味的泡菜。在选择泡菜时，另一个要考虑的是泡菜的大...
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- 发布于 2020-07-18 17:02
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什么是波姆斯多芬(Pommes Dauphine)？
起源于19世纪，法国版的tater tots由土豆和奶油泡芙的面团制成，味道鲜美，油炸食品不仅可以自制，而且在法国杂货店的冷藏区也很常见，就像美国的土豆饼一样。被认为是乡村风味的， pommes dauphine 一般不会在更好的法国餐厅找...
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- 发布于 2020-07-18 17:01
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什么是美味香肠(What Gourmet Sausages)？
美味香肠是用水果、肉类和香料等美食原料制成的。许多种类的香肠都是以世界上某个地方的风味为特色的，比如意大利、墨西哥或夏威夷，将世界上当地种植的香肠混合在一起。其他类型的香肠可能使用海鲜，包括虾、螃蟹和小龙虾...
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- 发布于 2020-07-18 17:00
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我如何选择最好的意大利面食(Choose the Best Fettuccine Pasta)？
意大利面是一种长而平的面条，在意大利料理中很受欢迎。厨师经常将它与各种番茄或奶酪调味汁搭配使用。根据你的特殊需要选择最好的意大利面可能需要决定你是要新鲜的还是干的，这两种都可以在很多杂货店买到，或者你是否喜...
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- 发布于 2020-07-18 16:59
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我怎么做一个斯普利策(Make a Spritzer)？
要制作一个简单的雪碧，可以在冷酒、果汁或任何其他饮料中加入纯苏打水或苏打水。酒精饮料和纯天然饮料都可以作为雪碧。如果需要，可以用适当的水果装饰冰镇饮料，如草莓。 冰白葡萄酒，它可以用来做一个雪碧。 在制作一个葡...
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- 发布于 2020-07-18 16:58
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做牛腩汉堡最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Sirloin Burgers)？
制作牛腩汉堡的一些最好的建议是混合切块，购买新鲜的绞肉，使用任何你喜欢的调味料。许多厨师建议用混合的碎料来获得汉堡中最理想的脂肪含量来调味。购买新鲜的绞肉是制作不完全煮熟的牛里脊汉堡的最安全的方法。此外，在...
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- 发布于 2020-07-18 16:57
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什么是卷心菜砂锅(Cabbage Casserole)？
卷心菜砂锅是一种用卷心菜和其他配料如碎洋葱、蘑菇汤、面包屑、奶酪和碎牛肉做成的热菜。它是一种相对容易做的菜，因为砂锅里除了卷心菜外，还有许多不同种类的配料。通常，砂锅菜是自己做的或者配以蔬菜配菜。卷心菜砂锅...
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- 发布于 2020-07-18 16:56
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炒锅里煮面条最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Noodles in a Wok)？
有一些小贴士可以帮助你更容易地在锅里煮面条。一些小贴士，比如面条变软后迅速加入锅里，或者在面条放进锅里之前把面条弄干，一开始看起来并不明显。其他方面，比如确保炒锅是热的，把油倒进锅里在加入面条之前，这是在炒锅里烹...
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- 发布于 2020-07-18 16:55
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有什么不同类型的法式糕点甜点(Different Types of French Pastry Desserts)？
除了葡萄酒、奶酪和一系列美味佳肴之外，法国以甜点糕点而闻名。尽管法国糕点甜点很多，但许多最著名的糕点都是由三种面团之一制成的：choux、puff pastry和croissant pastry。受欢迎的法国糕点甜点是由面团制成的众所周知...
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- 发布于 2020-07-18 16:54
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乳酪开胃菜有哪些(Different Types of Cream Cheese Appetizer)？
乳酪开胃菜有多种形式，因为它是一种多功能的配料。它可以作为蘸酱或抹在面包片上的底料。奶酪可以用在饼干上，用来搭配鱼或其他小片食物。有经典的奶油奶酪开胃三明治，可以切成小块，一口大小的方便面可与茶一起食用。更具...
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- 发布于 2020-07-18 16:53
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有哪些不同类型的欧芹沙拉(Different Types of Parsley Salads)？
不同种类的欧芹沙拉比比皆是，从只含少量配料的欧芹土豆沙拉到需要更复杂准备的欧芹沙拉，比如柠檬饭欧芹沙拉，比如在薄荷和欧芹沙拉里发现的那种，这种沙拉通常含有柠檬汁和橄榄油，比如能给黄瓜增加味道的调味料，洋葱和欧芹沙...
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- 发布于 2020-07-18 16:52
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什么是灰烬(Ash Reshteh)？
灰烬是伊朗的一道经典菜肴，通常为庆祝新年而制作，或在寒冷的冬夜供应。它是一种浓汤，用各种豆类、菠菜或甜菜青菜和意大利面食制成。这些原料在锅里和水或汤一起煮，直到液体降到最低浓重的，像炖菜一样的稠度。在菜完成之前...
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- 发布于 2020-07-18 16:51
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什么是甜菜蛋糕(Beet Cake)？
有甜菜蛋糕配方的厨师往往会保守秘密。这并不是因为他们不愿意分享，而是因为孩子、配偶，甚至客人都没有被告知巧克力蛋糕甜蜜、湿润、美味的原因，是因为它含有甜菜。事实是，除非告诉他们，否则他们不会知道，因为最终产品的味...
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- 发布于 2020-07-18 16:50
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什么是牛奶沙拉(Milk Salad)？
牛奶沙拉有时被称为Snejanka或"白雪公主"沙拉，是保加利亚传统的配菜，它融合了酸奶、黄瓜、大蒜、橄榄油和莳萝。在20世纪，它成为东欧的一种流行食品。配方的变化包括柠檬汁、醋、核桃、薄荷、欧芹或其他草药牛奶沙拉更像...
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- 发布于 2020-07-18 16:49
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我如何选择最好的香肠吸烟者(Choose the Best Sausage Smoker)？
当你选择一个香肠吸烟者时，你需要注意以下几点。根据你的需要选择一个最好的香肠吸烟者需要评估你需要抽多少香肠，多长时间吸烟，以及吸烟过程中可能的环境条件。一个身材优秀的固体吸烟者对于专业用途来说，质量可能是最好...
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- 发布于 2020-07-18 16:48
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有哪些不同类型的食品保鲜技术(Different Types of Food Preservation Technology)？
从人类文明开始以来，保持食品的新鲜和安全就一直是一项挑战，食品保鲜技术的进步使人们能够将食物长时间保存在冰箱和食品储藏室中而不会变质，一些保鲜技术，如腌制和腌制，已经出现了几个世纪以来，随着最近的进步，如罐头，冷冻和...
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- 发布于 2020-07-18 16:47
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