什么是班诺菲派(Banoffee Pie)？
班诺菲派是一种甜点，最早出现在英国的一家酒吧里。它由一个糕点馅饼外壳组成，里面装满了炼乳、太妃糖和香蕉，顶部是搅打奶油、咖啡和一些糖。这道菜的原始配方要求所有东西都要从头做起，不过，随着更多的预制原料的出现，拼凑...
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- 发布于 2020-07-18 15:45
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什么是奥利博(Oliebol)？
oliebol是一种荷兰式的款待，通常在圣诞节和新年期间提供。oliebol的字面意思是"油球"，味道和美式甜甜圈非常相似。因此，他们通常被称为荷兰甜甜圈。一个更大的，同样受欢迎的荷兰式甜甜圈还配有水果馅料其中最常见的有苹果...
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- 发布于 2020-07-18 15:44
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什么是Bakmi(Bakmi)？
Bakmi是一个中文单词，字面意思是"肉面"。它指的是一种由中国人引入东南亚的鸡蛋面。今天，它最常用于作为用这些面条制作的印尼菜的名字的一部分。除了面条，印尼的Bakmi食谱通常包括肉，通常是鸡肉，还有各种各样的蔬菜。有许...
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- 发布于 2020-07-18 15:43
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什么是青蛙眼沙拉(Frog Eye Salad)？
青蛙眼沙拉是一种异乎寻常的水果和意大利面沙拉的奇特名称。一般来说，水果和意大利面不结合，但青蛙眼沙拉是一个明显的例外。这个名字来源于意大利面食，一种小颗粒的意大利面，名为 acini de pepe， ，在烹饪时，形成直径约为0.0...
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- 发布于 2020-07-18 15:41
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什么是玉米饼(Tortilla De Rescoldo)？
rescoldo玉米饼是智利面包的一种特殊类型，它代表了当今现代烹饪世界中仍在使用的一些最原始的烹饪方法；这种简单的面粉面包是一种圆形的，扁平的无酵面包，直接在火或灰烬中烹制。虽然许多关于这种食物的参考资料可以在网上...
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- 发布于 2020-07-18 15:40
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什么是熏香肠(What Smoked Sausages)？
熏制香肠是由绞碎的肉和香料混合而成的，在被晾干并放入烟熏炉之前，用来填充香肠的肠衣。虽然牛肉和猪肉都很常见，但有些人可能更喜欢混合肉。在肉糜中通常会添加各种香料，这是通常含有某种类型的固化剂来阻止细菌的生长。...
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- 发布于 2020-07-18 15:39
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我怎么做桃子汁(Make Peach Juice)？
制作桃子汁有几种不同的方法，但都涉及到某种程度上的液化。根据个人喜好，人们可以用各种额外的果汁或液体（包括水）来改变这种基本的桃子物质。有些人声称，制作桃子汁必须以某种方式进行，但是，吃过成熟桃子的人都知道，桃子富含...
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- 发布于 2020-07-18 15:38
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炖饺子的种类有哪些(Different Types of Dumplings for Stew)？
做炖饺子时，厨师有很多选择。很多不同的文化都有饺子，比如奥地利的stew nockerlns和加勒比海的guanimes de maiz。虽然大多数人只需要20分钟左右的烹饪时间，有些饺子需要一到两个小时才能完全煮熟。具体的配料因配方和文...
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- 发布于 2020-07-18 15:37
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什么是切达饼干(What Cheddar Biscuits)？
切达饼干是一种小的，蛋糕状的面团，内部柔软，奶油状，烘烤而成，外表松软。它们几乎在所有方面都与普通饼干相似，只是切达奶酪已经融入面团中，在切达饼干内煮熟，直到奶酪融化并被烘烤成面包屑。奶酪的附加风味使切达饼干更具弹性...
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- 发布于 2020-07-18 15:36
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森贝是什么(What Senbei)？
"森贝"是一种有光泽的脆米糕，通常是一口大小的。它们通常是购买包装的，有各种各样的口味、颜色和形状。这种小吃经常和绿茶一起吃，有时也被称为日本饼干。森贝的一个常见的替代拼写是sembai。这些饼干零食是日本传统上与...
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- 发布于 2020-07-18 15:35
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什么是奶油小麦(Cream of Wheat®)？
奶油小麦®是一种包装热麦片的商标名，有时也被称为"粥"。麦片由磨碎的小麦制成，碾磨成很细的稠度，加入热液体，使其变得乳脂状，尽管质地稍有颗粒状。目前拥有麦奶油®品牌销售的热麦片系列由一家美国公司Breg； 作为早餐食品...
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- 发布于 2020-07-18 15:34
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如何选择最好的批发葡萄酒(Choose the Best Wholesale Wine)？
找到最好的批发葡萄酒在很大程度上取决于你的目标。如果你是一个零售商，试图在你的店里销售葡萄酒，你的标准将与你试图为自己的酒窖购买葡萄酒略有不同。一般来说，你想要找到一个批发卖家，他提供各种各样的优质葡萄酒。在...
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- 发布于 2020-07-18 15:33
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什么是无乳可可(Dairy-Free Cocoa)？
无乳可可是不含任何牛奶或奶制品的任何类型的可可。所有类型的可可都来自可可树，这种树能产生长椭圆形的果实，里面装满可可豆。将可可豆转化为可可脂或可可粉的过程不需要添加任何牛奶或黄油，纯可可通常不含乳制品，如果是...
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- 发布于 2020-07-18 15:32
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什么是甜酱油(Sweet Soy Sauce)？
甜酱油是一种由酱油、盐、糖、水，有时还有小麦、香料或香草制成的酱汁，常用于东南亚国家，如泰国和印度尼西亚的菜肴中。为了制作这种酱油，在普通酱油发酵后加入糖。 甜酱油它常被添加到东南亚的面食中。 甜酱油的主要成分...
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- 发布于 2020-07-18 15:31
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Shiro是什么(Shiro)？
Shiro是一种埃塞俄比亚炖菜，由调味的劈裂豌豆制成，或者是一种日本调味剂，也叫白味噌。埃塞俄比亚Shiro stew，也叫Shiro wot，含有烤过的劈裂豌豆，磨成一种叫做Shiro面粉的面粉。面粉在文火中软化成糊状，用香料调味即可食用与...
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- 发布于 2020-07-18 15:30
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什么是瓦罐鸡腿(What Crock-Pot® Chicken Legs)？
慢炖锅，如Crock potreg。
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- 发布于 2020-07-18 15:29
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什么是Kruidkoek(Kruidkoek)？
Kruidkoek，或称Kruidkoek，是一种带有香料的蛋糕，在荷兰的地方美食中很有特色；它的名字只是"香料蛋糕"的意思。这种甜食可以单独作为早餐或甜点，也可以夹在面包片之间吃。 红糖，这是用来制作克鲁伊德科克蛋糕的。 蛋糕的变体...
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- 发布于 2020-07-18 15:28
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什么是白红薯(What White Sweet Potatoes)？
白甘薯是根茎类蔬菜，在世界许多地方被用作淀粉的重要来源。尽管它们被称为马铃薯，与真薯关系不密切，但与牵牛花属同一属，红薯品种多，白薯品种多，俗称白薯，用于描述各种甘薯品种的肉和皮的颜色。 白甘薯原产于中美洲和南美洲...
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- 发布于 2020-07-18 15:27
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什么是不同类型的无麸质犹太食品(Different Types of Gluten-Free Kosher Foods)？
严格的犹太饮食和无麸质饮食的指导方针都会给一个寻找可以吃的食物的人带来各自的困难。当这两种饮食结合在一起时，可以食用的食物的选择会急剧减少。肉类，尤其是未加工的肉类，是最可靠的无麸质犹太食品选择之一。新鲜水...
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- 发布于 2020-07-18 15:26
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太烧是什么(Taiyaki)？
太烧是一种日本蛋糕，通常用红豆糊填充，在一个特殊的鱼形平底锅里烹制。制作完成后，由于平底锅的缘故，最后的蛋糕看起来像一条细细的鱼。虽然食物本身被称为太烧鱼，但制作它的鱼形模具被称为"太烧鱼"。这个名字的意思是"烤...
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- 发布于 2020-07-18 15:25
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