通常是绿色的,欧芹汤是一种以新鲜的欧芹为主要原料的健康汤。制作简单快捷,根据所使用的液体基质的类型,欧芹汤可能不适合素食。但是,许多版本的欧芹汤并不适合素食主义者,因为通常都包括乳制品 双层奶油,有时用于制作欧芹...
烧烤吸烟者是一种经过特殊改造或设计的烤架,它可以吸食里面的食物,同时还可以控制和隔离热量,以防止食物真正被烧烤而不是被熏烤。烧烤吸烟者主要有两种类型:,烟支烟机和立式烟机。立式烟机是一种高大的单位,食物堆放在热源...
填充火鸡胸脯是传统的填充火鸡晚餐的一个转折点,传统的火鸡丰胸不仅仅是火鸡的胸脯。通常从无骨火鸡胸脯开始,填充火鸡胸脯包含的填充物与整个火鸡中使用的相同类型的填充物。将胸脯切成薄片,然后将填充物放好在分开的胸...
奶油乳酪纸杯蛋糕是在面糊、馅料或糖霜中加入乳酪的小蛋糕。它们的尺寸通常在2英寸(5厘米)到4英寸(10厘米)之间,尽管微型纸杯蛋糕的直径可能只有1英寸(2.5厘米)。奶油奶酪提供了丰富的,与许多蛋糕配方的甜味相得益彰的酸味成...
Mixiote是一种坚韧的外膜,从美洲龙舌兰幼嫩植物的叶子上脱落下来。这个术语也指用薄膜包裹的盘子,通常是成片的,在传统的墨西哥烹饪法中,使用混合料烹饪更为普遍,但更现代的版本通常使用替代物来代替叶膜,因为去除膜的做法...
小牛肉是一种起源于意大利南部的烹饪方法,它由一片小牛肉切片或捣碎后放入平底锅中油炸而成,之后再涂上番茄酱和奶酪,然后放在烤箱里烤熟。在意大利以外的地方,一种更受欢迎的小牛肉是在油炸前用面粉或面粉和面包屑把小牛...
你可以通过以下几个简单的技巧在家里的烤箱里成功地烤出条状牛排。为了达到最佳效果,在把牛排放进烤箱之前,把烤箱温度调高是非常重要的。你应该让肉在你开始烤之前达到室温,最好在烹调前把肉的水分擦掉。烤箱架必须放在...
羊奶酱是开胃菜的一个有趣的美味选择,因为许多不同的食物都可以与之搭配。有一些方法可以增加Feta蘸酱的乐趣。许多人在羊奶酱中加入香料和其他成分,以帮助突出味道,他们添加的一些常见成分包括大蒜、罗勒或牛至。厨师会...
芝士蛋糕条有多种制作方法,通常是水果面层,或者不添加水果。传统风格的奶酪蛋糕条的替代品包括低脂和无麸质的品种。低脂芝士蛋糕条是用低脂奶油干酪制作的,热量少,脂肪少。此外,还有各种风格的芝士蛋糕,例如纽约式和法式。...
谷类食品分配器有非常简单的设计,也有一些更复杂的设计。这些容器的设计使谷类食品的储存和供应更加方便。食物保持更新鲜的时间也更长。一些分配器也可用于其他干燥食品,而且许多都提供了部分控制功能,既有商用的,也有设...
Sevruga是一种鱼子酱,由一种名为Sevruga sturgeon的鱼的生卵制成。鱼子酱主要产于俄罗斯和伊朗,两国都与鲟鱼的原产地里海接壤,被认为是世界上第三贵的鲟鱼鱼子酱,也被许多人认为味道最浓郁这些卵通常比更稀有、更昂贵的...
Mendiant在法语中是"乞丐"的意思,也可以指用巧克力制成的甜点或甜点。通常,Mendiant是一种在巧克力变硬之前,将干果、蜜饯或坚果涂在表面或与融化的巧克力混合的一种巧克力盘。这个词有时指的是巧克力皮,一种巧克力、干果...
覆盆子布朗尼是一种巧克力,它要么是用全覆盆子混合而成,要么是简单地用树莓调味料做成的。浓密的蛋糕状的布朗尼常常和覆盆子的味道很好地结合在一起,因为它给甜巧克力一种更酸的味道。这种烘焙好的巧克力在一年中的任何...
一个人可以做很多不同类型的填充纸杯蛋糕。例如,纸杯蛋糕可以填充水果、奶油奶酪或奶油糖霜。还有一些更奇特的选择,比如杏仁奶油冻馅。一个人可以用几种方法来填充纸杯蛋糕,但最常见的方法包括在蛋糕上打洞或使用糕点袋...
在平常的日子里,一块巧克力曲奇也许能起到作用,但在特殊的场合,你可能需要一种超越曲奇通道的甜点,成为一件令人愉悦的艺术品,虽然很多甜点在家里可以很容易地用好的食材做出来,但是有很多不同类型的豪华甜点,包括那些依靠独...
侍酒师公会是一个团体或组织,其目的是促进关于品酒、处理、购买、销售和供应葡萄酒的想法和信息,这些组织可以是大型跨国组织,也可以是在某个地区成立的由该地区的成员组成的小团体他们可以由数百名成员组成,也可以只有少...
布吕沙塔意大利面是将西红柿、罗勒和大蒜等常用的配料与煮熟的意大利面混合而成。这道菜既方便快捷,又方便素食,但是食谱也有不同的变化,包括鸡肉和奶酪等不同的配料。这道菜可以用任何类型的意大利面,如意大利面和意大利...
最好的黄油替代品根据你的需要而有所不同。例如,如果你想要一个完全不含乳制品的烘焙食品,你可能会发现某些油脂是理想的黄油替代品。为了减少饮食中的饱和脂肪和反式脂肪,你可能会发现有些类型的人造奶油是你最好的选择...
烤大比目鱼是一种通过烧烤烹制而成的鱼。大比目鱼是一种多肉、味道温和的比目鱼,分布在北太平洋和大西洋。在北美,烧烤是一种烧烤方式,食物直接放在加热元件下。烤大比目鱼通常是调味和刷油或烧烤前先腌好。通常与酱汁或...
Kofta是一种中东和亚洲的菜肴,其成分和质地与北美肉饼相似。它由碎肉和多种香料混合制成,有多种口味和表现形式。黎巴嫩的Kofta是以列巴农传统的肉类、香料和烹调方法为基础的,尽管它在北美洲,通常是一种稍微重新诠释的菜...