减肥或身材变好并不一定意味着要放弃甜食。虽然那些追求身材更小或更健康的人可能不得不改变自己的选择,但健康的甜点种类繁多,而且往往容易制作。利用新鲜、健康的食材,并进行一些基本成分的替代,有助于保持健康的甜点在...
对流烤箱长期以来被专业面包师使用,由于其快速高效的加热效果,越来越受到严肃家庭厨师的欢迎。虽然这些烤箱受到许多人的青睐,但使用对流烤箱烘烤时需要注意的几点提示很重要。要做到这一点并不困难,但要想成功烘焙,必须牢...
有几种不同的羊肉汤,包括巴基斯坦的,印度的和美国的。每一种都有不同的调料,口味,烹调技术也略有不同。由于羊肉是一种相对多功能的肉,所以每种传统的食谱都有不同的变化。~mutton~一词通常指从成年绵羊身上取下的肉。这些...
低热量啤酒有很多种,但在热量和风味上也有一些。在这一广义的分类中,有传统的清淡啤酒和超轻啤酒,每一种啤酒都是因为它们的低卡路里含量而专门销售的。同样值得考虑的是不含酒精的啤酒和以味道著称但实际上卡路里含量很...
生菜汤是一系列菜谱的总称,这些菜汤或炖菜使用各种各样的莴苣(一种绿叶蔬菜)。生菜汤的最终结果可能是不同的质地,其中一些蔬菜汤将被冲泡,而另一些则以加工较少的生菜和其他蔬菜条为特色莴苣最常用于沙拉中,尤其是在许多西...
纯素面包店是生产和销售素食友好型烘焙食品的商店。这些商店中的许多商店还供应其他素食友好型食品,包括糖果、纯素冰淇淋,有时甚至是纯素食谱和烹饪用品。这些面包店通常很受欢迎,因为在家里很难做得很好的烘焙菜肴,比如...
土豆卷饼是一种起源于墨西哥裔美国菜的菜肴,其特点是将块根类蔬菜和其他配料煮熟并包在一个玉米饼里。馅料是准备好的,然后舀进预先制作好的小麦粉馅饼中,然后卷成一个包。土豆是玉米饼中常见的配料,因为它们肉质丰满,风味...
意大利乳清干酪是一种意大利风格的新鲜奶酪,味道温和,质地光滑,呈奶油状。它被用于许多美味和甜味的菜肴中,如意大利宽面条和意大利香肠,乳酪乳酪和乳酪的替代品可能是很多乳酪和乳酪的替代品 在砂锅宽面条中,松软干酪可以...
对于烧烤的定义,户外烹饪爱好者之间存在着一场旷日持久的争论,双方都声称自己的烹调方式是正确的,无论是在木头上吸烟,还是在木炭上烧烤。事实上,烧烤和吸烟与烘烤和烧烤一样不同。两者的主要区别在于,在烧烤过程中,食物是通...
虽然你可以通过看电视上的烹饪节目、购买专业烹饪书籍和浏览互联网,找到制作独特甜点的点子,但你可能也会发现,参加烘焙班也会有所帮助。在制作独特的甜点时,可以用常用水果代替更具异国情调的水果,如西番莲果,来混合各种东...
巧克力酸奶是一种乳脂状的乳制品,它是由人工培养的牛奶制成的,加了巧克力的味道。一些酸奶制造商在商业上销售巧克力口味的酸奶产品,其中许多产品是针对儿童或有健康意识的成年人。家庭厨师可以通过添加可可粉或在许多市...
盛开的洋葱是一种裹有面包屑和油炸洋葱的开胃菜,也有其他的名字,比如洋葱花或洋葱花。这道菜就像一朵花,因为洋葱层在烹饪时"绽放",然后打开,创造出一道美丽、美味的菜式。这种开胃菜经常与盛开的洋葱蘸酱一起食用"花瓣"被...
Koliva是一种煮熟的小麦菜,在东正教的宗教仪式中被人们所熟知。这种食物有时也会在宗教背景之外的地区食用。东正教的会众经常把它作为祭奠死者的一部分 小麦是用来制作科利瓦的。在希腊东正教或东正教信仰的地区,特定...
蓝芝士汉堡通常是一道菜,里面塞满了蓝奶酪的汉堡馅饼,通常放在面包上,上面有莴苣、西红柿片和调味品。这些汉堡通常是烧烤的,但也可以放在炉顶上的平底锅里烹调。在制作蓝纹奶酪汉堡时,奶酪可以加入其中在碎牛肉里,或者在两...
蛤蜊酱是一种很受欢迎的面食配料,尤其是意大利面食。它没有单一的制作方法,这是它的一大优点——就像很多意大利菜一样,它非常灵活,可以适应许多不同的口味。当在面食上时,这也是最经济的一顿饭,可以为自己或全家准备。 新...
选择最好的epi面包意味着从你喜欢的面包店中选择最好的法国面包或手工面包,他们也可以制作epi面包。epi面包的主要特点是其独特的形状,这种形状可以创造出一个像法式面包的硬壳链,可以很容易地被分解成小面包卷。你应该...
藏红花鸡是一道主菜,用紫色番红花的中心部分制成香料来调味。藏红花鸡的配方有很多种,种类也不尽相同,最常与蒸米饭一起食用。典型的食谱有丰富的,奶油藏红花酱加在烤鸡上炖西红柿和藏红花,还有蔬菜和其他香料,配鸡肉块。...
热菜是流行于美国北部平原州的一种砂锅菜。砂锅是一种在烤箱中烘烤的由多种配料混合而成的大而深的锅。家庭厨房有他们自己的特色砂锅食物配方,但最常见的肉类成分之一是金枪鱼罐头。金枪鱼热菜,或金枪鱼砂锅菜,豌豆是美...
香蕉啤酒是一种橙色酒精饮料,由成熟的香蕉发酵制成,产于非洲的不同国家,包括肯尼亚,在那里被称为"乌尔瓦加"(Urwaga),乌干达也有生产,被称为"鲁比西"。生产的香蕉啤酒有两种类型—— igisahira 和 igikashi ,它们的味道都很甜,...
Muisjes是一种荷兰三明治配料,主要由茴香籽和糖制成。甜点或小糖果滴在面包上吃。有时也会放在一种荷兰饼干上吃。为了防止它们脱落,黄油或人造黄油是在面包或吐司面包上撒上黄油或人造黄油的传统上,人们用甜点来庆祝新...