水果主义者只吃水果,以及一些种子和蔬菜大多数果农饮食的拥护者也更喜欢吃有机的、可持续收获的水果。一些水果主义者只吃意外收获的水果,拒绝采摘或采摘的水果。纯水果主义者只吃水果,而许多人在饮食中加入坚果和种子,以增加蛋白质、营养差异和纤维。这种饮食的名称这在技术上是不正确的,因为大多数果食主义者也会吃植物性的蔬菜。食用水果类食物对没有受过适当营养教育的人来说是非常危险的。因此,必须仔细研究纯素营养,并与医学专业人士合作,以确保所有的营养需求都得到满足。长期不平衡的水果饮食可能导致营养不良和疾病,除了一般的不适之外,获得蛋白质和其他重要氨基酸的来源尤其重要。历史上,即使是著名的果农也吃混合食物,因为从长远来看,它更健康。自然卫生运动(一种通常与水果主义饮食相关的健康运动)的拥护者鼓励追随者吃高比例的生水果和蔬菜,有时高达总食物摄入量的95%。有些人使用简单的水果主义饮食对于减肥来说,虽然这并不是一个可持续的方法,但大多数人都可以从饮食中增加更多的水果和蔬菜中获益,尽管不需要走极端,成为一个严格的水果主义者纯水果主义者只吃水果,包括有机苹果。
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