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什么是奶酪切片机(Cheese Slicer)？
乳酪切片机是一种设计用来促进奶酪切片的设备。在基本的切片机设计上有几种不同的设计，通常在硬到半硬的奶酪上工作。奶酪切片机确保奶酪切片均匀，减少直接处理奶酪的量。大多数厨房用品商店卖奶酪切片机，有两种奶酪切片的三明治。第一个奶酪切片机设计是由Thor Bjorklund在挪威开发的一架木匠的飞机很适合制作薄的奶酪片...
回答于 2020-07-12 04:30
发酵粉的历史是什么(History of Baking Powder)？
发酵粉是一种无处不在的烘焙配料，你可能会惊讶地发现，它实际上是烹饪史上相对较新的发明；第一种发酵粉于1843年被引入市场。和它的近亲小苏打一样，发酵粉也起到化学发酵剂的作用，湿了会起泡，产生二氧化碳，会使面包、蛋糕、曲奇等食物发酵，但是这种粉比小苏打要弱得多，通常会分两个阶段起作用，这就是为什么很多食谱...
回答于 2020-07-12 04:29
什么是辣根(Horseradish)？
辣根菜是一种根茎蔬菜，通常用作调味品，而不是作为真正的蔬菜配菜。它有一种非常辛辣的味道，有助于生动活泼的肉类菜肴。传统上，辣根是在新鲜磨碎的美味多汁的肋排旁边提供的。调味品是在牛肉上撒上少量的调味品，可以达到令人难以置信的热度肉味香精。辣根的利尿特性可能对肝病患者有帮助。这种蔬菜的另一个常用方法是放...
回答于 2020-07-12 04:28
基比是什么(Kibbe)？
Kibbe是一种中东菜，由香料肉和保加利亚小麦混合而成。它通常作为开胃菜，在中东的许多地区被称为mezze的一部分，在伊拉克、以色列、伊朗和叙利亚等地区非常受欢迎，这道菜除了在拉丁美洲的一些地方食用外，在中东的餐馆里也很常见，而且在家里也可以做得比较容易。对于那些想为朋友做一份中东风味的厨师来说，kibbe可能是...
回答于 2020-07-12 04:27
生菜怎么切丝(Shred Lettuce)？
切碎的生菜是一种很受欢迎的选择，既可以用来做玉米饼，也可以用来做沙拉或放在虾或其他食物下面的生菜床。虽然你可以用更大的生菜片，包括切碎的生菜，但它的质地与切碎生菜时的质地不同。用手切是最常见的方法，但是如果您愿意，您也可以使用食品加工机。生菜可以放在切菜板上切碎。，圆头比松散的或形状奇怪的好。切碎之...
回答于 2020-07-12 04:26
清真蛋糕的种类有哪些(Different Types of Halal Cake)？
清真蛋糕有很多不同的形状和口味。它可以是婚礼蛋糕或生日蛋糕，和非清真蛋糕一样，种类繁多，味道也很好，包括巧克力、柠檬、水果和米糕。唯一的区别是它们是按照伊斯兰传统和清真法律制作的。Haram，意思是非法的，清真与清真相反，清真的意思是合法的。清真蛋糕完全不含酒精或任何哈拉姆产品，比如动物脂肪类蛋糕起酥油...
回答于 2020-07-12 04:25
什么是聚葡萄糖(Polydextrose)？
作为一种从葡萄糖中提取的糖代用品，聚葡萄糖是一种食品成分，可以在许多食谱中用作低热量的替代品。最初在欧洲开发，现在在世界范围内都可以买到。根据国际编号系统，聚葡萄糖的编号为E1200，现在在包装食品中发现了也可以在家里使用。糖尿病患者必须谨慎控制其糖摄入量。围绕着三种成分。除了使用一部分葡萄糖外，食品成...
回答于 2020-07-12 04:24
什么是冷藏箱安全容器(Some Freezer-Safe Containers)？
食品储存容器的一大优点是它的多功能性。许多容器可以从冰箱到微波炉、冰箱到洗碗机。最好只使用那些经过测试和批准用于这些用途的容器。记住，并非所有的食品储存工具都是冷藏箱安全容器。一个冷冻柜安全容器。如果您正在寻找高质量的冷藏箱，您确实有几种不同的选择，从冷冻袋到Tupperware®和其他多种选择。冷冻袋有多种...
回答于 2020-07-12 04:23
什么是Paila Marina(Paila Marina)？
有时被认为是一种舒适的食物，paila marina是一种传统的智利海鲜炖菜，其中包括鱼和贝类，其中许多是煮熟后放在壳里食用的。炖菜中也包括一些调味品和蔬菜，但主要成分是各种当地的，新鲜海鲜。术语paila指通常用于炖菜的浅陶器碗。paila marina可能包括贻贝作为主要成分。marina。也可以包括胡萝卜、红、绿胡椒和西红柿。...
回答于 2020-07-12 04:22
什么是法国菜(Frenched Food)？
法式烹调食物是指以特定方式切下的食物。根据上下文，这个词有两种不同的含义。在这两种情况下，食物都是根据特定的烹饪技巧来切割的。炸法确保了食物烹饪均匀，同时在呈现时看起来也很有吸引力。它的意思通常也是当你看到有问题的食物时，就清楚了。朱利安切是食物的一种炸法。第一种意义上，炸线是指把食物切成长的，细条...
回答于 2020-07-12 04:21