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什么是欧芹片(What Parsley Flakes)？
欧芹片是一种经过干燥和压碎的欧芹叶，常用于烹饪。它是一种多功能的草本植物，适用于许多菜肴，如肉和土豆、汤和许多酱汁。虽然新鲜的叶子通常是首选，尽管如此，欧芹片仍然是一个很好的替代品。新鲜的欧芹和欧芹片在大多数杂货店全年都有供应。欧芹叶富含维生素K，还含有大量的维生素a和C。据说欧芹片对肾脏有益。欧芹有...
回答于 2020-07-12 04:50
什么是蛋糕测试仪(Cake Tester)？
蛋糕测试仪是专门为烘焙而设计的厨房工具，用来测试蛋糕的甜度，这是烘焙过程中至关重要的一步。它的设计非常简单：一个圆形的环或桨状手柄上握着一根细而长的金属丝，用来作为探针插入蛋糕中。虽然测试仪不是所有厨师都必不可少的，它们当然是有用的。伸直的回形针可以用作蛋糕测试仪。插入蛋糕后，如果测试仪干净，蛋糕做...
回答于 2020-07-12 04:49
什么是荷兰婴儿煎饼(Dutch Baby Pancake)？
荷兰婴儿薄煎饼是一种甜而简单的烤箱烤薄煎饼，上面可以加上任何水果、酸奶或糖。这道菜也被称为德国薄饼、荷兰泡芙或俾斯麦饼，它是用四个、牛奶和鸡蛋做成的。煎饼在烤箱里翻滚，一旦被取出就变成一个火山口形状。有几家餐馆和餐馆连锁店专门生产他们自己的早餐食品。切片油桃经常被用作荷兰婴儿煎饼的配料。被认为是受德...
回答于 2020-07-12 04:48
什么是甜甜圈(Doughnut)？
甜甜圈，也叫甜甜圈，是一种甜甜的油炸糕点。甜甜圈的变体在全世界都很流行，虽然油炸甜甜面团的基本形式保持不变，但甜甜圈的不同种类的名字却很普遍。甜甜圈通常撒上糖或其他配料，在一些国家，人们普遍认为甜甜圈是一种甜甜可口的美味佳肴。有些国家还吃甜甜圈，这是对传统甜甜圈中缺失的糕点的认可。甜甜的油炸糕点，作...
回答于 2020-07-12 04:47
什么是龙虾黄油(Lobster Butter)？
龙虾黄油是一种黄油，比用废弃的龙虾壳加工后注入龙虾味道的黄油还要多。它呈鲜橙色，可用于制作许多汤和菜肴，涂抹在面包或饼干上，并用于各种食谱中。通常，它是龙虾馅饼和龙虾黄油酱的配料制作龙虾黄油是利用龙虾几乎所有部分的一种有效方法。在注入龙虾味道之前，可以先用龙虾的外壳和尸体制备龙虾黄油。这是一种经济实...
回答于 2020-07-12 04:46
什么是伯拉塔奶酪(Burrata Cheese)？
Burrata奶酪是20世纪20年代发展起来的一种意大利特色奶酪，虽然20世纪奶酪主要局限于意大利，但在20世纪90年代末，世界其他地区的奶酪爱好者开始对Burrata产生兴趣，如今，许多特色商店和餐馆都有这种奶酪。有些人认为最好的伯拉塔奶酪仍然来自意大利，尽管有些奶酪制造商可能不同意。Burrata奶酪有时被用作拌沙拉的一部分...
回答于 2020-07-12 04:45
什么是鹿排(What Venison Chops)？
鹿排是从鹿的背骨上切下的，从前肩到后躯，非常珍贵。鹿肉通常被称为腰肉、里脊肉或腰肉，鹿肉包括部分脊柱或肋骨，而里脊肉或里脊肉是同一块肉的无骨切块，因其柔软和浓郁的风味而受到许多鹿肉食者的青睐，而排骨则是一种首选的切块，通常会涂上黄油，使其变薄，但体积更大，餐盘上的展示。排骨通常是非常瘦削的肉，几乎没...
回答于 2020-07-12 04:44
什么是饼干切割机(Biscuit Cutter)？
饼干切割器是一种用于切割饼干和其他糕点形状的厨房工具。使用饼干切割器可以确保饼干的大小和形状均匀，这一点很重要，原因有很多。许多厨房用品商店出售饼干切割器，通常是成套的分级尺寸或相关形状。也可以通过提供此类工具的公司特别订购。以最有效地使用饼干切割机，饼干面团应擀在撒了少量面粉的表面。通常，饼干切割...
回答于 2020-07-12 04:43
什么是香蕉胡椒(Banana Pepper)？
任何人在花园里欣赏黄色、橙色或红色的长而微弯的2到3英寸（5.08-7.62厘米）的胡椒，可能是香蕉胡椒。这些辣椒通常也被称为匈牙利蜡椒，有些人可能把它们称为胡椒。实际上，香蕉胡椒不同于这两个品种，尽管刚才提到的所有辣椒都属于同一个品种，辣椒辣椒可以整粒或作为薄片用于辛辣菜肴中。香蕉胡椒的味道一直是争议的焦点...
回答于 2020-07-12 04:42
什么是不烤饼干(No Bake Cookies)？
免烤饼干是不需要在烤箱里烤的饼干。和孩子们一起做会很有趣，因为它们通常比较简单。在炎热的夏天，当你不想打开烤箱的时候，免烤饼干也是很好的选择。许多免烤曲奇食谱使用糖作为关键成分。自制曲奇的配料需要在炉子上或微波炉中烹调。其他时候，这些配料只是简单地混合在一起吃。在开始之前，最好测量一下所有的配料，因...
回答于 2020-07-12 04:41