什么是燃油磨损(Chafing Fuel)？
火柴是人们用来烹调食物或保持食物热的器具的燃料来源，例如在餐馆的自助餐线上。这种器具通常包括一个金属盘子，盘子下面有一个加热装置，制造商通常把这种燃料装在一个器具里，比如一个装有灯芯的罐子。灯芯燃料，包括二甘醇...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是骆驼奶(Camel Milk)？
骆驼奶是从骆驼身上获得的奶。这种奶比其他种类的奶更常见，在当地的骆驼栖息地通常非常炎热和干燥。与其他许多动物不同，骆驼可以承受非常干燥的气候，很少有水。一些研究表明，骆驼奶也比西方常见的普通牛奶更健康。尽管在...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是帕特尼克(Patatnik)？
Patatnik，又名patenik，是保加利亚东南欧共和国的一种土豆派。这道菜需要的原料相对较少。除了磨碎的土豆外，这道菜还含有洋葱、薄荷和油，并添加盐和胡椒粉调味。有些人还加面粉，鸡蛋或一种叫塞雷恩的保加利亚白奶酪，是一道...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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拔鸭子最好的秘诀是什么(Best Tips for Plucking a Duck)？
摘鸭子，尤其是你自己钓到的鸭子，会是一种非常令人满意的体验。虽然看起来很难，但有很多技巧可以让你在家里更容易地摘鸭子。熟能生巧，最终，你会发现哪些技巧和技巧最适合你。准备鸭子时最好去掉翅膀和腿，软化羽毛和皮肤，以正...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是圣诞布丁(Christmas Pudding)？
圣诞布丁是英国人传统上在圣诞餐后吃的一种甜点。大约从14世纪初开始，英国人就开始享用这种传统的圣诞菜肴。传统的圣诞布丁可能是从一些菜肴演变而来的，比如说，像粥一样的肉、干果的混合物，以及在中世纪英国圣诞节期间被...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是卡塞里奶酪(Kaseri Cheese)？
作为一种传统的希腊半硬奶酪，卡塞里奶酪是一种著名的替代马苏里拉干酪的奶酪。历史上，它是世界上最古老的两种奶酪之一。虽然在希腊以外并不那么出名，它被广泛应用于当地的希腊菜肴中，许多希腊菜谱中都用到了它。奶酪爱好...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是泥浆机(Slushie Machine)？
冰激凌机是一种厨房小器具，用来制作刨冰，在刨冰中加入调味糖浆来制造冷饮。刨冰赋予刨冰类似于冰淇淋或冷冻酸奶的质感，但有点脆。它类似于雨后看到的雪和冰部分融化成冻水和未冻水的混合物。这种雪泥机可以很容易地产生...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是花生(Groundnut)？
花生通常被称为花生，但从科学上讲，这种植物的名称是花生。花生原产于南美洲，在世界许多地区都被称为坚果及其油提取物。从技术上讲，花生不是真正的坚果，而是豆科植物的一部分；这包括豌豆和豆类等食物。 花生通常被称为花生...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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冷冻保存食品的利弊有哪些(Pros and Cons of Food Preservation by Freezing)？
冷冻保存食物的利弊各不相同，这就要求那些希望从事食品保存工作的人考虑他们所拥有的适当冷冻食品的资源。虽然冷冻食品通常是保持食品处于良好状态和免受细菌污染的好方法，在经常出现电力短缺或居民无法使用冰箱的地区...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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什么是大豆蛋(Soy Egg)？
黄豆蛋是中国人的配菜或小吃，通常是把煮熟的鸡蛋浸在酱油里做成的，酱油里可以加入糖或其他香料或调味料，根据个人喜好，鸡蛋可以作为配菜或独立餐食用。 这道菜在中国武汉地区很流行，武汉是最大的中国中部一城市，有六百多万...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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如何选择最好的香槟醋(Choose the Best Champagne Vinegar)？
香槟醋是法国以外的新兴市场，在许多高端市场和大多数保健食品商店都有售。由于这种醋可能有点贵，你要确保你的钱物有所值。优质香槟醋来自某些葡萄酒葡萄，具有特定的颜色和稠度，口味清淡，在特定市场条件下出售。 香槟醋和...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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我怎么烤哈鲁米(Barbecue Halloumi)？
烤哈鲁米有几种不同的方法。你可以直接把它放在烤架上，切片或整块。此外，你也可以把它放在烤肉架上。对于烤肉串的方法，奶酪通常是自己烤的，尽管你再费点力气，你也可以把它和蔬菜或肉一起烤。不管怎样你选择哪种方式来烧烤...
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- 发布于 2020-07-11 10:57
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低碳水化合物谷物有哪些不同类型(Different Types of Low-Carb Grains)？
许多低碳水化合物谷物大多是低可消化碳水化合物或净碳水化合物，它们富含纤维，有助于控制健康的血糖水平。像藜麦、荞麦和大麦这样的谷物是很受欢迎的谷物，通常可以在低碳水化合物饮食中少量使用，因为它们的碳水化合物含量...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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什么是番茄酱(Tomato Pesto)？
与绿色调味料一样，番茄酱是一种与意大利面、蔬菜和其他菜肴搭配使用的酱汁。它通常由晒干的西红柿和调味料在搅拌机或食品加工机中混合而成，也经常添加到番茄酱配方中。 红酱可以用切碎的西红柿、罗勒、大蒜和橄榄油制...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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什么是豆浆酸奶(Soy Milk Yogurt)？
传统酸奶是由牛奶中特定的细菌作用而制成的。豆奶酸奶是用豆奶代替牛奶的成分。豆奶不是动物产品，而是用大豆植物的豆子制成的。因此，对于那些对牛奶过敏或对牛奶过敏的人来说，豆奶酸奶是传统酸奶的替代品是素食主义者。...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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安戈里是什么(Angoori)？
Angori可以指很多不同的印度菜，尽管它最常用作甜点的名字。这种甜点是由奶酪和简单的糖浆混合制成的，糖浆一吃完就用糖浆卷起来。"Angori"一词的意思是葡萄，也可以用来形容任何一种含有葡萄的印度菜甜点安戈里司本身不含...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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如何选择最好的低热量水果(Choose the Best Low Calorie Fruits)？
选择低热量水果首先要选择新鲜水果。罐装水果通常用含糖的糖浆包装，大大提高了它们的卡路里含量。干果在很小的空间里含有大量的糖，这使它们成为一个低热量的选择。选择一些新鲜的低热量水果，如黑莓、小红莓，杏子和西瓜有...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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有哪些不同类型的酸洗瓶(Different Types of Pickling Bottles)？
酸洗罐，通常用于腌制或保存食物，有各种类型和大小。梅森罐和球罐是两种非常流行的类型。闪电罐和阿特拉斯罐紧随其后，它们都有不同的大小和形状，而腌制的食物类型通常决定了合适的罐子使用。 酸洗瓶可用于储存罐装西红柿...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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做脆洋葱圈的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Crispy Onion Rings)？
洋葱圈可以油炸或烘烤，有时很难做成酥脆的。制作酥脆洋葱圈最好的方法之一是使用panko面包屑，通常被称为日式面包屑，因为它们往往会产生最脆的涂层。当谈到你使用的涂层或面糊时，薄薄的一层通常能产生最好的效果，保持一个...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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如何选择最好的罐头和腌制盐(Choose the Best Canning and Pickling Salt)？
当食品价格上涨时，精打细算的人往往会重新发现传统的保存食品的方法，如腌制和罐装。这些方法允许家庭厨师获得应季产品并保存以备日后使用。由于在家中保存食品通常需要罐装和腌制盐，所以知道如何选择其中的一种非常重要...
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- 发布于 2020-07-11 10:56
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