我如何选择最好的榛子酱(Choose the Best Hazelnut Butter)？
榛子酱与花生酱相似，但用榛子代替花生制成。榛子与油和其他原料一起磨碎，制成各种不同的抹酱。当你选择榛子酱时，你应该首先考虑你的饮食需求，因为有些黄油可能含有高脂肪或高糖。你还应该考虑一下你喜欢什么口味，因为榛子...
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- 发布于 2020-07-11 11:00
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我如何选择最好的生菜刀(Choose the Best Lettuce Knife)？
生菜刀是一种菜刀，通常由尼龙或其他合成材料制成，以帮助切割莴苣比用普通刀片切割时保持新鲜的时间更长，消费者应首先寻找刀片长度足以适应其产品大小的产品。刀也应足够耐用，以经得起日常使用。许多厨师放弃购买专用生菜...
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- 发布于 2020-07-11 11:00
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我如何选择最好的冰淇淋混合物(Choose the Best Ice Cream Mix)？
广受欢迎的甜点冰淇淋是食品市场、餐厅和特色冰淇淋店的最爱。各级厨师都试图重现这道菜的清凉味道，从而创造出各种冰淇淋混合形式。由于口味和质地是决定冰淇淋偏好的两个主要因素，你应该考虑含有有助于获得理想成品的...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是鸡肉秋葵(Chicken Gumbo)？
鸡肉秋葵是一道菜，包括用白色和黑色的鸡肉以及一些蔬菜和香料。虽然秋葵的起源通常可以追溯到18世纪和19世纪的美国南部三角洲地区，关于鸡肉最早是什么时候被引入基本食谱的，目前还没有达成一致意见。据记载，这道菜起源于...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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制作低脂布朗尼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Low-Fat Brownies)？
你可以通过寻找健康的替代品来制作低脂的布朗尼，比如鸡蛋、黄油、油和起酥油。大多数超市都有黄油和鸡蛋的低脂替代品。像苹果酱、南瓜泥和豆子这样的原料可以增加布朗尼面糊的水分，保持口感通过制作更小的布朗尼和避免...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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曲奇中鞑靼奶油的重要性是什么(the Importance of Cream of Tartar in Cookies)？
在曲奇中使用酒石奶油很重要，原因有很多。它可以起到稳定剂的作用，有助于防止结晶，并在不使用额外液体的情况下为配方提供所需的酸度。尽管其他一些酸也同样有效，但还是使用了酒石奶油，因为它不是液体，这可以进一步改变配方...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是卡尔迪洛·德康格里奥(Caldillo De Congrio)？
源于南美国家智利，caldillo de congrio是一种以鳗鱼为主料的菜肴。caldillo de congrio从西班牙语翻译成英语，意思是"conger肉汤"，或conger chowder。这道菜以其主要成分命名，一种名为conger的鳗鱼。 卡尔迪洛-德康格里奥...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是棉花糖皮(Marshmallow Peeps&Reg;)？
许多人都熟悉由Just Born生产的棉花糖Peeps®（棉花糖Peeps®），这是一种颜色鲜艳、撒糖的棉花糖形状。事实上，最畅销的一种棉花糖糖果的历史非常有趣。最初，Peeps®是由Rodda Candy Company手工制作的，只需27小时就可以制作...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是Kefalotyri(Kefalotyri)？
Kefalotyri是一种用希腊产的羊奶制成的奶酪，一般要经过三个月的陈酿，并融入希腊菜肴中的许多传统菜肴中。奶酪通常质地坚硬、干燥，质地坚硬，辛辣的味道被认为可以和意大利的帕尔马干酪相媲美，但在全世界都不容易买到，因此，远...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是对流烤架(Convection Grill)？
在户外烹饪设备中的一种对流烤架，它利用对流技术来烹调各种食物和菜肴，通常用木炭、煤气火焰或其他类型的煤块。对流烧烤通过使不断加热的空气在烤架内均匀循环来烹饪食物。这减少了燃烧和过烧有时有直接传导烹饪的经验...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是菊苣口香糖(Chiclets&Reg; Gum)？
1906年，口香糖制造商Frank H.Fleer推出了一种糖衣、薄荷味的产品，称为Chiclets®口香糖。尽管Chiclets®这个名字的灵感来源于名为Chiclet®的天然树脂，但实际上Chiclets®口香糖使用的是一种不同形式的口香糖基料。在这...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是枫糖(Maple Fudge)？
枫软糖是一种非常甜和丰富的甜点，用枫糖浆或枫树提取物调味。它通常质地致密光滑，呈浅棕色，通常以咬一口大小的薄片食用。枫糖软糖与产枫糖浆的地区有很强的联系，如美国东北部和部分地区加拿大。这种糖果在这些地区的专卖...
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- 发布于 2020-07-11 10:59
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什么是消遣(Pastina)？
意大利面团是许多非常小的面团中的任何一种。这些蛋面和面粉面团都是用非常小的碎块做成的。意大利面食是一种经典的意大利食谱，很像许多面食形状所基于的各种较大的面团，但今天，在世界许多地方，它通常是在工厂里制作的，由...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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有什么不同类型的水果芝士蛋糕(Different Types of Fruit Cheesecake)？
无论是在馅料里还是堆在上面，水果芝士蛋糕的特色是与芝士蛋糕的奶油芝士馅料相得益彰。樱桃、酸橙和桃子是制作水果芝士蛋糕的一些选择。更多的异国水果，如芒果、菠萝和椰子也被用来制作水果芝士蛋糕。芝士蛋糕也可以有...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是豆蔻咖啡(Cardamom Coffee)？
小豆蔻是中东文化中常见的香料，也是姜科姜科植物的一员。从印度到伊朗，豆蔻既是治疗各种医学问题的草药，又是食品和饮料中的土性成分。豆蔻咖啡是一种受欢迎的调合物，在咖啡豆的酿造过程中加入香料的独特风味。 豆蔻咖啡...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是Yukgaejang(Yukgaejang)？
在韩国，有些食物比其他食物更适合在雨季取暖，在葬礼上温暖心灵，甚至用辛辣来对抗中暑。一种名为yukgaejang 的汤是这些场合的最佳食谱。它看起来像是一种简单的牛肉丝汤，但是很多厨师会添加不同数量的蔬菜和大量的胡椒粉，...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是芒果干(What Dried Mangoes)？
芒果或脱水后的水果片被称为芒果干。脱水的发生有几种不同的方式，也有许多不同的原因。大多数情况下，芒果是作为保存的一种方式。干燥的部分或片通常不易腐烂，可以作为一种享受新鲜芒果已经过了淡季很久了。 芒果干等水...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是肉桂面包(Cinnamon Bread)？
肉桂面包通常被称为肉桂漩涡面包，是一种用肉桂制作的酵母面包。虽然有很多不同，但大多数肉桂面包都是用同样的方法制作的，以面包切片时明显的独特的棕色螺旋图案而闻名。它经常单独吃，烤，葡萄干是肉桂面包中的一种常见成分...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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什么是沙司(Sauce Gribiche)？
酱汁gribiche有两种截然不同的变体，它们都声称是原汁原味的。它们的共同点是法国口音和鸡蛋的加入，不过在一种情况下，鸡蛋是软煮的，并用油加厚，做成类似蛋黄酱的基料；而在另一种情况下，鸡蛋是煮熟后切碎的，作为补充酱汁。两者...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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清真食材的种类有哪些(Different Types of Halal Ingredients)？
清真是一个阿拉伯语单词，定义为"合法"或"合法"，是指穆斯林经常遵循的严格的饮食习惯。土的或天然的食物对这种饮食是必不可少的。通常，所有的配料都来自鱼、植物和蔬菜。一些清真配料来自肉类，但是肉类必须按照特定的规则...
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- 发布于 2020-07-11 10:58
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