什么是紫菜(Laver)？
紫菜是一种生长在日本沿海和不列颠群岛周围的红藻。也叫紫菜，通常被视为寿司的包装材料，与日本烹饪有关。威尔士、爱尔兰和苏格兰人也长期收获野生紫菜，用于制作蛋糕和面包。这种营养丰富的海洋蔬菜含有紫菜对健康有益，常...
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- 发布于 2020-07-14 02:09
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什么是速溶可可(Instant Cocoa)？
速溶可可粉是一种可以购买或制作的粉末混合物，用于添加热液体，如水或牛奶，以便制成热巧克力等饮料。在这些类型的混合物中可以使用不同类型的巧克力和可可，在大多数地区都能买到，而且价格低廉。这种混合物也可以很容易地制...
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- 发布于 2020-07-14 02:08
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什么是香克利斯(Shanklish)？
在黎巴嫩和其他中东国家，厨师们几代人都很爱吃酸辣的酸奶奶酪，这是一种独特的羊奶干酪，用橄榄油和丁香、辣椒粉、迷迭香、月桂叶和牛至等调味料卷制而成，有些人甚至走了几步，做成了香克利干酪，它会把标签用更多的油和西红柿...
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- 发布于 2020-07-14 02:07
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芦笋烩饭是什么(Asparagus Risotto)？
芦笋烩饭是一种奶油米饭，用芦笋、米饭和帕尔玛干酪做成，在肉汤里用特殊的方法烹调。它通常是绿色的，盛在碗里，上面撒上帕尔玛干酪。意大利饭中使用的肉汤包括牛肉、鸡肉和蔬菜汤，通常根据意大利烩饭中使用的其他配料来选择...
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- 发布于 2020-07-14 02:06
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我怎么烤火鸡翅膀(Roast Turkey Wings)？
因为火鸡的翅膀，以及火鸡的其他部分，通常是在整只火鸡之后才开始销售的，假期过后，你经常可以找到这些价格很高的部分。问题是很多人不知道如何处理这些部分。鸡翅可以煮成汤，也可以用来做其他的食谱，但你也可以尝试烤火鸡翅...
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- 发布于 2020-07-14 02:05
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什么是阿纳海姆胡椒(Anaheim Pepper)？
阿纳海姆胡椒是智利的一种，通常呈鲜绿色，成熟后变红。它有点大，长约5到8英寸（12到20厘米），宽约1到2英寸（2到5厘米）。根据颜色的不同，这个智利的其他名称包括加州绿或红智利、智利维德或智利科罗拉多，或者是长青椒。阿纳海姆辣椒...
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- 发布于 2020-07-14 02:04
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什么是苦艾酒(Verjuice)？
Verjuice是一种用未成熟的水果压榨而成的调味品。由于酸含量高，它有一种非常酸的味道，可以像醋或柠檬汁一样在各种食谱中使用。传统上，Verjuice是由未成熟的葡萄制成的，许多定义将其描述为由葡萄制成，但它也可以用苹果和其...
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- 发布于 2020-07-14 02:03
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什么是莫斯科骡子(Moscow Mule)？
莫斯科骡子是一种用姜汁啤酒、伏特加和青柠制成的饮料，通常用铜杯盛上。鸡尾酒饰以青柠角，有时还撒上一小枝薄荷。这种饮料的名字来源于人们认为伏特加是俄罗斯饮料的看法，因此得名"莫斯科"和浓烈的姜汁啤酒这种含酒精的...
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- 发布于 2020-07-14 02:02
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可可面包是什么(Coco Bread)？
椰子面包是牙买加的一种酵母面包，形状像面包袋。人们认为它的名字来源于椰子，因为不是味道，但是它的外表坚硬，内部更柔软。它的食谱非常简单，基本的面包成分没有任何装饰。这种面包可以自己吃，也可以分开吃，做成一个夹肉馅饼...
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- 发布于 2020-07-14 02:01
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什么是Mjukkaka(Mjukkaka)？
Mjukkaka ，也可以拼写为"mjuk kaka"或简单地称为软蛋糕，是一种起源于瑞典的平板面包。有几种变体是商业化生产的，但大多数与原始面包相似。传统上主要成分是黑麦粉、甜味剂、牛奶，起酥油、酵母或面团起动器。面包，即使有酵...
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- 发布于 2020-07-14 02:00
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德国的开胃菜有哪些(Different Types of German Appetizers)？
德国开胃菜在德国被称为vorspeise，通常在汤碟和主菜之前供应。在德国，德国开胃菜作为配菜或餐前小吃在德国家庭中并不少见，但是经典的德国开胃菜通常包括奶酪、肉、蔬菜、土豆和鱼等食材。不同类型的开胃菜可以根据这些...
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- 发布于 2020-07-14 01:59
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如何选择最好的泉水(Choose the Best Spring Water)？
当你想选择最好的泉水时，有很多因素要考虑，包括水源和纯净度。在做决定时，你也可以考虑特定品牌水的pH值，因为有些人认为高pH值的水比低pH值的水更健康。此外，味道可能是一个决定因素。 并非所有瓶装水都是泉水。 在选择最...
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- 发布于 2020-07-14 01:58
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制作甘纳什最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Ganache)？
甘纳什是一种丰富的奶油和巧克力的混合物，用于制作糖霜蛋糕、填充松露或倒在腐朽的甜点上。对于新手来说，制作甘纳什是可能的，但可以通过一些很好的技巧来完善。要制作出完美的甘纳什，使用正确的配料，考虑混合其他口味，注意...
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- 发布于 2020-07-14 01:57
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什么是七层卷饼(Seven Layer Burrito)？
七层玉米煎饼是用七种或更多种不同的原料制作的一种煎饼，然后不是把所有的原料混合在一起，而是像烤宽面条一样层层舀进玉米煎饼里。当然，制作七层卷饼的方法有很多种，但通常都是从一层肉开始的或者是豆子，然后是生菜、西红...
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- 发布于 2020-07-14 01:56
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什么是波卡(What Pochas)？
Pochas是一种白色的肾状或蔓越莓形状的豆，味道顺滑，在西班牙的巴斯克地区以及纳瓦拉和里奥哈都很常见。在西班牙语中，pocha这个词的意思是苍白的，这些豆子通常是在成熟之前或刚成熟时采摘的。因此，有些甚至看起来有点绿。...
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- 发布于 2020-07-14 01:55
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我如何选择最好的素食黄油(Choose the Best Vegan Butter)？
在选择最好的纯素黄油时，有一些不同的因素可以发挥作用，比如个人口味和黄油替代品的用途。如果你需要适合烹饪或烘焙的替代品，然后考虑使用植物油或纯天然人造奶油。一些人造奶油产品包括少量乳糖、乳清和其他乳制品，所以...
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- 发布于 2020-07-14 01:54
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什么是Shimeji(Shimeji)？
Shimeji是一个术语，指的是一组在日本料理中使用的风味相似的蘑菇。这些蘑菇原产于东亚，在欧洲的一些地方也能找到。Shimeji蘑菇通常在亚洲的杂货店有新鲜和干的形式，它们有时可以在超市买到，有时也被称为山毛榉蘑菇，这是一...
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- 发布于 2020-07-14 01:53
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有哪些不同类型的婴儿淋浴甜点(Different Types of Baby Shower Desserts)？
不同类型的婴儿淋浴甜点包括特别定购、免烤和自制甜点。传统甜点选择包括纸杯蛋糕和分层或薄片蛋糕。更健康的婴儿淋浴甜点包括水果松饼、微型水果馅饼或水果冰沙。不烘焙甜点，如预包装的芝士蛋糕混合物，水果碗或沙拉、...
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- 发布于 2020-07-14 01:52
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什么是墨西哥香草(Mexican Vanilla)？
香草味来自香草植物，一种生长在热带气候的兰花。墨西哥香草，许多人认为它是香草的最纯正和最美味的版本，原产于墨西哥南部和中美洲，是唯一一种可以自然授粉的香草植物。墨西哥香草豆具有某种独特的形状和独特的风味。 墨...
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- 发布于 2020-07-14 01:51
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我如何选择最好的茉莉花茶(Choose the Best Jasmine Tea)？
选择最好的茉莉花茶通常只需要对茉莉花茶的制作方法有一个明确的了解，并且知道你想要什么样的口味。茉莉花茶一般是用绿茶做的，而最贵的茶其实还包括一朵年轻的茉莉花，中档的茶是用茉莉花花瓣泡出来的，而且往往含有花瓣碎...
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- 发布于 2020-07-14 01:50
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