什么是P'té(Pâté)？
当你读到这个词的时候，你可能会自然而然地认为问题中的食物是鹅肝酱，一种用切碎或磨碎的鹅肝或鸭肝做成的菜肴。鹅肝肯定是一种很受欢迎的形式，但它不是唯一的形式。你可以用各种各样的肉，而不仅仅是肝脏来做馅饼，有些食谱...
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- 发布于 2020-07-14 00:48
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什么是苏果塔什(Succotash)？
肉豆蔻鱼是一种美国菜，与美国南部关系特别密切，尽管美国其他地区的厨师也会做这种菜。这道菜在大萧条时期被普及，当厨师们意识到它的制作成本低廉，而且可以用家庭花园里的原料制作而成时，和许多传统的美国菜一样，丝绒鱼并不...
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- 发布于 2020-07-14 00:47
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什么是Bandeja Paisa(Bandeja Paisa)？
Bandeja Paisa是哥伦比亚的一道菜，以在一个盘子里有一系列的肉而闻名。它是以居住在安第斯地区的一个叫"Paisa"的社区的人命名的。这道菜很受欢迎，因此被称为哥伦比亚的国菜。Bandeja Paisa也有其他名字，比如Bandeja ant...
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- 发布于 2020-07-14 00:46
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什么是巧克力(Chocolatier)？
巧克力商是生产巧克力糖果如松露的人。"巧克力商"一词也用于描述专门销售巧克力和糖果的商店或企业，作为生产高质量巧克力的知名公司的总称，世界上最好的巧克力生产商大多分布在法国、德国和瑞士，尽管美国的一场崛起也值...
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- 发布于 2020-07-14 00:45
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什么是奶酪薯片(Cheese Crisps)？
奶酪薯片通常是由各种烤箱烘烤的奶酪制成的薄型薄饼或船形篮子。这些饼通常用作开胃菜或汤或炖菜的配菜。篮子状的可以盛沙拉、蘸酱，酱或其他辅助配料。 硬奶酪常被用于制作奶酪薯片。 意大利使用的奶酪类型 这是一种...
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- 发布于 2020-07-14 00:44
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什么是日本芝士蛋糕(Japanese Cheesecake)？
日本芝士蛋糕，有时也被称为"苏芙芝士蛋糕"，是一种甜点甜点，主要由蛋白酥皮和奶油奶酪制成。它不是传统的日本甜点，尽管如此，它在全国大部分地区都很受欢迎，在国内外许多餐馆都有供应。它进入了日本人的民族意识，并在20世纪80...
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- 发布于 2020-07-14 00:43
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什么是芝士汉堡(Cheeseburger)？
一个奶酪汉堡，一个上面有一片奶酪的汉堡包，通常被认为是美国传统饮食的一部分。尽管这种三明治经常被批评为美国肥胖症流行的一个主要因素，这种放纵在不久的将来似乎不会消失。 大多数芝士汉堡都将腌菜作为配料。 ，关于谁...
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- 发布于 2020-07-14 00:42
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什么是意大利南瓜(Spaghetti Squash)？
南瓜面条是冬季南瓜的一种，颜色从淡黄色到象牙色，重6到8磅（2.7到3.6公斤）。用叉子叉过南瓜的熟肉，会把它分成长长的像意大利面条一样的线，因此得名。这种温和的味道能吸收周围的味道，口感酥脆，热量低意大利面南瓜是一种很受欢...
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- 发布于 2020-07-14 00:41
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什么是Bolillo(Bolillo)？
在口味和外观上与法式面包非常相似，bolillo是一种简单的白面包，在墨西哥和南美洲的一些国家很流行。它的特点是长约6英寸的椭圆形，bolillo通常用于制作受欢迎的民族三明治，如torta和mollete。 从面包店购买的bolillo价格...
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- 发布于 2020-07-14 00:40
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什么是弗劳恩斯(Flaounes)？
法朗面包是传统的复活节面包，在塞浦路斯已经有好几代人了。这些面包是由传统奶酪和鸡蛋混合而成的，当四旬斋被打破时，人们就可以享用这种丰盛的食物。在塞浦路斯，在复活节期间，面包店随时都可以买到酥皮面包，许多家庭都会分...
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- 发布于 2020-07-14 00:39
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奥卡拉是什么(Okara)？
豆浆是豆浆生产过程中的副产品，由大豆浆通过过滤器后留下的无光泽的果肉组成。它的营养价值极高，有时比豆浆和豆腐等产品更营养，可以用多种方式使用。在亚洲料理中，秋葵是一种很常见的素食成分，西方对这种成分的兴趣也越来...
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- 发布于 2020-07-14 00:38
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什么是仙人掌垫(Cactus Pad)？
仙人掌是仙人掌的茎，仙人掌是仙人掌的一种，仙人掌是可食用的，但仙人掌的果实可以吃， 仙人掌（Opantia ficus indica） 是专门为仙人掌垫而种植的。仙人掌垫在墨西哥烹饪中的使用是传奇性的，并且由于其有趣的味道和质地，已经迁移...
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- 发布于 2020-07-14 00:37
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什么是芝士神童(Cheez Whiz&Reg;)？
Cheez Whiz®是午夜小吃界的标志，其实它的创造者卡夫食品公司（Kraft Foods）将其视为"加工奶酪酱"。卡夫食品公司在1952年推出了该产品，尽管它的前身是一种叫Velveeta®的加厚加工奶酪食品，自20世纪20年代以来，Velveeta®就...
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- 发布于 2020-07-14 00:36
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什么是奶酪面包(Cheese Bread)？
奶酪面包是指任何含有奶酪或上面有奶酪的面包。从最简单的定义来看，大多数披萨都属于奶酪面包的范畴，因为上面有奶酪，有的甚至面团中含有奶酪。传统上，奶酪面包实际上是包有奶酪的面包，这可以给任何面包带来一股香味。 磨...
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- 发布于 2020-07-14 00:35
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什么是Ontbijtkoek(Ontbijtkoek)？
Ontbijtkoek在荷兰语中的字面意思是"早餐蛋糕"。它是一种香料蛋糕或姜饼，类似于咖啡蛋糕，用很少的脂肪制成。这种蛋糕通常在荷兰、佛兰德斯和印度尼西亚食用。 丁香通常用于荷兰人通常会在早餐蛋糕上涂上黄油，也可以和奶...
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- 发布于 2020-07-14 00:34
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杏仁做什么菜(Some Dishes Made with Almonds)？
杏仁为美味佳肴和甜点增加松脆和营养。它们是维生素E和蛋白质的良好来源。杏仁在土耳其和印度的菜肴中占有重要地位，也被用于美国的烘焙和烹饪。用杏仁做成的美味菜肴有很多种，包括主菜和甜食款待。 带壳和全杏仁。 杏...
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- 发布于 2020-07-14 00:33
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什么是奶油巧克力(Creme Brulee)？
优雅的甜点奶油布丁有一层厚厚的奶油和鸡蛋，上面有一层精致的焦糖，"这是指将撒好的糖加热到焦糖使其变成美味的褐色的过程。传统的烹调这种蛋奶饼的方法已经演变出许多不同的风味，但最简单的往往是最好的。 厨师兼手电筒...
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- 发布于 2020-07-14 00:32
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什么是沙拉吧(Salad Bar)？
沙拉吧是顾客可以自己做沙拉的地方。自助餐台或工作台可以在许多餐馆和超市找到。其中一些提供自助餐，而另一些则提供基本的食物。通常，顾客会拿着一个盘子或一个随身携带的容器在桌子或台面上徘徊，把叶状沙拉和它的伴餐...
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- 发布于 2020-07-14 00:31
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奎尔奎纳是什么(Quillquina)？
Quillquina是原产于玻利维亚的一种食用植物，具有药用和烹饪双重用途，但在北美并不常见。它的学名是Porophyllum ruderale ，属于雏菊科。它与Gregg's poreleaf和侏儒孔叶以及食用植物pipicha属同一个属，或者 Porophyllum t...
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- 发布于 2020-07-14 00:30
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什么是潘德博诺(Pandebono)？
Pandebono是一种南美面包卷或百吉饼，用两种不同的面粉和奶酪制作而成。它们通常在出炉后几分钟内食用，但也可以重新加热，通常在早餐或午餐时与咖啡或热巧克力一起享用它的名字，以及这些纸卷最初制作和供应的地方。潘德博...
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- 发布于 2020-07-14 00:29
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