诺曼底酱是什么(Normandy Sauce)？
诺曼底酱汁是一种白色酱汁，它是为搭配鱼而设计的，虽然它也可以用在其他食物上。顾名思义，这种酱汁的灵感来源于法国的诺曼底地区。在基本的诺曼底酱汁上有许多变体，可以用来在菜肴中带来特定的风味，制作出的酱汁种类繁多，制...
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- 发布于 2020-07-17 10:06
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什么是燕麦面包(Oatmeal Bread)？
燕麦片面包是一种面包，它是在面包中加入燕麦片，有时还加入少量的燕麦粉。添加的成分使面包变得非常丰富，有坚果味，口感有嚼劲。此外，它们还提高了面包的纤维含量，燕麦片面包有多种形式，许多市场上出售的品种也不多；在家里也可...
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- 发布于 2020-07-17 10:05
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什么是卡拉什(Karashi)？
Karashi是一种日本芥末，由芥末籽和辣根制成。与欧洲芥末不同，它不是醋制的，通常以糊状或粉末的形式出售。它是许多日本菜肴中常见的调味品和调味品，在日本炖菜中起着重要作用腌制蔬菜，尤其是茄子时使用的一种常用配料。 卡...
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- 发布于 2020-07-17 10:04
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什么是卷心菜沙拉(Cabbage Slaw)？
卷心菜沙拉是一种以卷心菜为主要原料制成的调味沙拉。你也可能听说卷心菜沙拉被称为卷心菜沙拉，它被认为是所有沙拉的母体；例如，花椰菜沙拉是对传统卷心菜凉拌菜的再加工。这种沙拉通常作为配菜或配菜，在美国南部。 卷心...
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- 发布于 2020-07-17 10:03
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什么是饺子形托盘(Ravioli Form Tray)？
饺子形托盘，也称为饺子机，用来制作新鲜的意大利饺子。使用饺子形托盘可以快速方便地制作大量的新鲜意大利面，与传统的制作方式相比， 饺子是一种1到2英寸见方的面食，里面可以填充各种肉类、奶酪，还有蔬菜。 意大利饺子是塞满...
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- 发布于 2020-07-17 10:02
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不同的人造甜味剂有什么区别(Differences Between the Different Artificial Sweeteners)？
虽然有许多不同的人工甜味剂可供选择，但糖精、阿斯巴甜和三氯蔗糖在美国是最常用的，它们的化学组成、甜度和甜度都不同，以及它们的最佳使用方式。 关于实验鼠将糖精与癌症联系起来的研究不适用于人类。 糖精是最古老的人...
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- 发布于 2020-07-17 10:00
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什么是Broccoflower(Broccoflower&Trade;)？
花椰菜™ （发音为"BRAHK uh flower"）是加州种植者TanimuraAntle's Broccoflower™由其他种植者种植和出售的"绿色花椰菜"，承载着双亲的资产，尽管从外表上看，它更喜欢花椰菜，而不是花椰菜，因为花椰菜和花椰菜的亲缘关系相对紧...
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- 发布于 2020-07-17 09:59
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什么是血橙(Blood Oranges)？
血橙也许是最令人惊讶的柑橘类水果之一。当普通的橘子被切片后，会露出颜色从深到浅的橙色果肉，而切开或剥下血橙（一种变异的标准橘子）的人，一开始可能会惊讶地发现这种水果的果肉很深，血红色或血红色。这种深红的颜色显示出...
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- 发布于 2020-07-17 09:58
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什么是弗里卡德勒(Frikadeller)？
frikadeller是一种既冷又热的油炸肉丸。这道丰盛可口的菜肴起源于丹麦。与其他类型的肉丸相比，frikadeller的独特之处在于它们在烹调前被压平，而不是留在圆形。 猪肉碎肉是一种传统的肉制品frikadeller。 frikadeller通...
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- 发布于 2020-07-17 09:57
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食品标签上的天然食品是什么意思(What does Natural on a Food Label Mean)？
20世纪90年代，随着越来越多的消费者开始关注他们的食品来源和食品中的产品，许多公司开始重新考虑他们的做法，重新设计食品标签以反映这一点。随着越来越多的公司使用"全天然"、"无激素"和"自由放养"等术语，"美国农业部（USD...
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- 发布于 2020-07-17 09:56
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什么是距离(Distavore)？
在离家100英里（160.93公里）范围内，吃当地种植的食物的运动越来越多。这可能被称为从农场到餐桌的运动，那些认真努力获得并食用当地食物的人通常被称为"本地人"。根据你住的地方，获取全部或大部分食物可能很容易或很难你的...
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- 发布于 2020-07-17 09:55
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什么是糖醋酱(Sweet and Sour Sauce)？
糖醋酱汁是一种既有甜味又有酸味的酱汁，有着独特的浓郁口感。很多人把这道菜和中国菜联系在一起，但事实上，许多文化都有用各种方式混合甜味和酸味的传统：例如，红莓酱，一种新的世界食品，从技术上讲，它是一种糖醋酱。有多种方法...
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- 发布于 2020-07-17 09:54
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什么是针叶病(Acerola)？
针叶树是原产于南美洲和中美洲的一种植物，其果实小而可食用，与樱桃极为相似，因此又有巴巴多斯樱桃、波多黎各樱桃和波多黎各樱桃的别名，以及西印度群岛的樱桃。这种水果以新鲜和保存的形式在南美洲被广泛消费。针叶树的产...
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- 发布于 2020-07-17 09:53
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什么是日期方块(Date Squares)？
日期方块是一种甜点酒吧，在两层燕麦片外壳之间填充煮熟的日期。分层甜点在切割成方形之前经过烘焙和冷却。这些日期甜点方块通常在咖啡店和烘焙店出售。 许多人喜欢在他们最喜欢的咖啡店里吃日期方块。 虽然它们不是蛋...
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- 发布于 2020-07-17 09:52
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对于剩菜有什么食品安全提示(Some Food Safety Tips for Leftovers)？
如果处理不当，剩菜会成为细菌滋生的温床，处理剩菜时要注意食品安全，最重要的经验法则是，如果剩菜看起来有问题，你应该丢弃它们。食源性疾病很少值得少量的食物。你还可以通过处理和包装来防止细菌污染，使剩菜更安全。 扔掉...
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- 发布于 2020-07-17 09:51
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什么是龙舌兰糖浆(Agave Syrup)？
龙舌兰糖浆或龙舌兰花蜜是由龙舌兰属植物的汁液制成的，这种多汁植物产于沙漠地区，尤其是在墨西哥。它在人们中越来越受欢迎，他们喜欢食用和烹调加工过的食物或营养丰富的食物。因为它富含维生素B、D、C和E以及钙，钾、锌、...
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- 发布于 2020-07-17 09:50
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感恩节大餐常见的配菜是什么(Common Side Dishes for a Thanksgiving Meal)？
虽然火鸡可以被认为是感恩节大餐的"明星"，但配菜无疑是重要和必要的"搭档"。许多人期待着享用填料或调料，也无法想象没有它的感恩节大餐。其他人梦见甜土豆加上棉花糖、枫糖浆或红糖变得更甜，火鸡肉汁是一些家庭感恩节的...
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- 发布于 2020-07-17 09:49
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什么是调酒师(Mixologist)？
调酒师是一个专门研究新的饮料组合的调酒师。尽管他们的职责与普通调酒师相同，但调酒师对酒精饮料的成分非常了解，而且可能还具有高级调酒技巧或技巧21世纪，许多涉及饮料发明和才艺比赛的比赛使他们能够相互竞争。 世界...
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- 发布于 2020-07-17 09:48
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什么是蒸蔗汁(Evaporated Cane Juice)？
蒸蔗汁有时被简单地称为"未精制糖"，是糖或精制糖的替代品。虽然这两种产品都来自甘蔗厂，但蒸蔗汁经过的加工较少，因此，含有更多来自甘蔗的营养成分。人们避免食用白糖或用白糖制成的食物有很多原因。有理由相信，食用白糖会...
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- 发布于 2020-07-17 09:47
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什么是南瓜派香料(Pumpkin Pie Spice)？
南瓜派香料是一种混合香料，专门用于南瓜派中，虽然这种香料也可以用于各种水果派和其他菜肴中。许多商店都出售这种香料，尤其是在秋冬季节，南瓜派是一种流行的美食，而且在家里制作这种香料混合物也非常容易。自制香料混合物...
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- 发布于 2020-07-17 09:46
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