椰子蛋糕是什么(Coconut Cake)？
任何一种在面糊、馅料或糖霜中含有椰子的蛋糕都可以被称为椰子蛋糕。不过，不管名字是什么，椰子独特的味道和质地使得吃椰子蛋糕的人很容易注意到它。椰子蛋糕有很多种，面包师可以找到真正改变蛋糕口味的食谱。许多流行的...
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- 发布于 2020-07-17 11:07
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如何选择最健康的主菜(Choose the Best Healthy Entree)？
健康的主菜对每个人来说都是不同的，但总的来说，有些主菜比其他主菜更健康。尤其是在讨论餐馆购买的主菜时，这一点尤其正确，因为许多这些食物都是大份的，或者可能含有食客不知道的成分。在家里，选择健康的主菜通常需要考虑食...
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- 发布于 2020-07-17 11:06
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什么是意大利乳酪卷(Ricotta Cannelloni)？
意式意式意式意式意式意式面碟，由盛有乳清乳酪的圆柱形面食片组成。乳酪通常与蔬菜或肉类混合，做成一道丰盛可口的菜肴，上面通常涂上红色的意大利面酱。意式意式香肠常被误认为是曼尼科特或是意大利式罐头，两种截然不同的...
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- 发布于 2020-07-17 11:05
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什么是伽莱特(Galette)？
伽莱特糕点是一种法式糕点，由一层薄薄的薄皮制成，传统上在每年1月6日主显节供应。许多面包店也全年供应伽莱特饼，既有美味又有甜味。一般来说，伽莱特饼是圆的和平的，由于制作它们的糕点的类型，它们往往非常坚硬。它们可以在...
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- 发布于 2020-07-17 11:04
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什么是卡萨多(Casado)？
卡萨多是哥斯达黎加常见的一种餐食。米饭、豆类、某种肉类和沙拉是这顿饭中常见的食物。通常这些食物一起放在一个盘子里。这顿饭特别与小的、价格合理的叫苏打水的附近餐馆联系在一起，但现在也有很多餐馆餐厅通常为点...
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- 发布于 2020-07-17 11:03
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清真屠宰是怎么做的(Is Halal Slaughtering Done)？
清真屠宰是根据伊斯兰法律进行的。这种关于动物的伊斯兰法律的表达在阿拉伯语中被称为 Dhabihah 或 Zabiha 。这些规则要求通过割喉的方式将在真主面前得到祝福的动物屠宰仪式化。这个仪式还要求动物完全流血干的。只...
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- 发布于 2020-07-17 11:02
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什么是散热器(Radiatore)？
暖气片是一种形状小巧的面食，可能不像其他面食（如里加托尼（rigatoni）或罗蒂尼（rotini））那样常见，但也可以用于类似的用途。它是一种圆形面食，形状有点像贝壳状，但外面有皱褶状的脊状物。这使得它的形状类似于机动车中的散热器，它...
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- 发布于 2020-07-17 11:01
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什么是炉衬(Oven Liner)？
烤箱内衬是一种不粘塑料或玻璃纤维，用来保护烤箱底部不受食物滴落和火灾的影响。有些烤箱衬里是为特定风格或品牌的烤箱而设计的，但绝大多数炉衬可以进行修整或调整，以适应几乎任何类型的烤箱。炉衬使面包师能够快速清洁...
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- 发布于 2020-07-17 11:00
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什么是越南咖喱鸡(Vietnamese Chicken Curry)？
越南咖喱鸡，又称越南咖喱鸡，是一种浓汤或炖菜，由腌制的鸡肉与蔬菜和椰奶和鸡汤制成的还原酱汁一起烹制而成。和其他越南菜一样，越南咖喱鸡的制作和食用方式也有一点法国的影响这道菜包括大蒜、咖喱粉或咖喱酱，还有辣椒，这些...
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- 发布于 2020-07-17 10:59
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芒果切片机是什么(Mango Slicer)？
芒果切片机有时被称为芒果切割器，是一种方便的厨房用具，用于将芒果切成两段，便于清除水果中心的果核。使用简单，易于清洁，芒果切片机可以在不造成很大混乱的情况下准备生芒果。 原产于东南亚，芒果有100多种不同的品种。 芒...
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- 发布于 2020-07-17 10:58
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什么是Omurice(Omurice)？
Omurice，或omu raisu，是一种日本的融合菜，通常由裹着煎蛋饼的炒饭组成。它通常与番茄酱一起上桌，番茄酱有时用来拼写信息或就餐者的名字。这个名字是"煎蛋卷"和"米饭"两个词的组合，而Omurice就是"yohshoku"的一个例子，或者...
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- 发布于 2020-07-17 10:57
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低碳水化合物烘焙的最佳秘诀是什么(Best Tips for Low-Carb Baking)？
对低碳水化合物烘焙感兴趣的个人在尝试开发新的食谱之前，应该先研究低碳水化合物烘焙食品的既定配方。这些厨师通常还需要获取各种低碳水化合物成分，包括烘焙混合物、特殊面粉，以及人工甜味剂。对于那些非常关心控制碳水...
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- 发布于 2020-07-17 10:56
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什么是馄饨皮(Wonton Skins)？
馄饨皮是用来包馄饨、饺子、蛋卷和其他亚洲食品的扁平面团。有各种尺寸和样式的包装纸可供选择，许多食品杂货店的亚洲食品区至少有一个基本的系列，一般冷藏，也可以在家做馄饨皮，虽然使用面食机通常对轧制过程非常有帮助。...
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- 发布于 2020-07-17 10:55
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什么是烧锅(Wok Burner)？
炒锅是一种很受欢迎的中国烹饪用具，在世界其他地方也很受欢迎。它通常由一个底部圆润、手柄较长的钢制或铁制的锅组成。一个锅可以使用多种烹饪方法，从炒菜到炖菜。"炒锅烧嘴"有时指的是炒锅本身或传统炒锅的电动版本。...
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- 发布于 2020-07-17 10:54
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什么是犹太巧克力(Kosher Chocolate)？
简单地说，犹太巧克力是符合犹太食品法kashrut要求的巧克力，很难轻易识别出犹太巧克力，除非制造商明确声明并贴上标签，否则巧克力中所含的实际成分比巧克力的加工过程更不受关注。这是因为即使是符合kashrut要求的食品，在使...
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- 发布于 2020-07-17 10:53
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枫糖浆有哪些等级(Different Grades of Maple Syrup)？
枫糖浆的等级取决于产品的颜色和味道。加拿大和美国有不同的分级系统。它们大致对应于生产糖浆的收获季节的时间，浅色品种比深色品种早。 超轻枫糖浆适合浇在薄烤饼上。 所有等级的枫糖浆都是用枫树的汁液煮沸制成的。...
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- 发布于 2020-07-17 10:52
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什么是桃子酱(Peach Jam)？
桃子酱是一种蜜饯，由桃子的汁液和果肉制成。一种典型的桃子果酱含有大量的糖分，通常还添加了额外的果胶。果酱可以安全地储存数月。桃子果酱专为那些有特殊饮食习惯的人提供那些必须避免吃糖的人。 桃子通常用于自制果...
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- 发布于 2020-07-17 10:51
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什么是三明治酒吧(Sandwich Bar)？
三明治吧是一种以菜单为主的餐厅，主要是制作不同类型的三明治。有几种不同的方式来构建这种类型的餐厅，一些业主选择在体验中用餐，而其他人则主要专注于建立一个外卖食品店。通常，顾客可以选择订购菜单上提供的三明治之一...
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- 发布于 2020-07-17 10:50
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什么是黑比诺(Pinot Noir)？
黑比诺通常被认为是最高贵的葡萄之一，位于卡本妮苏维翁、霞多丽和梅洛共有的万神殿之巅。它是勃艮第葡萄酒中的主要葡萄，天鹅绒般纤细，充满细微差别，在最好的情况下很少与其他葡萄相媲美。然而，与更稳定的卡本妮苏维翁不同...
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- 发布于 2020-07-17 10:49
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什么是金合欢种子(Wattle Seeds)？
金合欢种子是澳大利亚某些品种的相思树的可食用种子。虽然许多相思树种子有毒，但一些金合欢籽荚是不有毒的，可以通过各种方式加工和食用。这些种子大多是无味的生的或蒸的，但是经过烘烤和研磨后，它们会产生一种多功能的香...
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- 发布于 2020-07-17 10:48
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