什么是Shopska沙拉(Shopska Salad)？
Shopska沙拉是一种传统的保加利亚沙拉，由新鲜蔬菜和奶酪制成。虽然在周边国家也有类似的沙拉版本，但真正准备好的Shopska沙拉是保加利亚独有的。标准配料是西红柿、葱、辣椒和撒有保加利亚奶酪的黄瓜沙拉可以和烤面包一...
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- 发布于 2020-07-17 12:28
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芒果酸辣酱是什么(Mango Chutney)？
芒果酸辣酱常与鸡肉、鱼、猪肉或其他肉类搭配使用。通常，芒果酸辣酱被认为是甜的和辣的，但如果从零开始制作的话，它的香料含量可以根据个人口味进行调整。人们相信它起源于印度，但其独特的风味使它在欧洲广受欢迎，加勒比海...
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- 发布于 2020-07-17 12:27
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什么是塔尔图(Tartufo)？
塔尔图福是一种意大利甜点，由冰淇淋和冷冻水果制成。通常，至少有两种口味的冰激凌用冷冻水果或水果糖浆填充。冰激凌上覆盖着巧克力、坚果或肉桂。在意大利是一种受欢迎的甜点菜单项，但在美国的美食餐厅里偶尔也能找到。...
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- 发布于 2020-07-17 12:26
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什么是贝舒伊特遇见穆伊斯杰斯(Beschuit Met Muisjes)？
Beschuit met muisjes是一种荷兰甜食，传统上是家人和朋友为庆祝宝宝出生而吃的。在英语中，这个名字的意思是"有小老鼠的小俄罗斯"。Beschuit是一种独特的荷兰圆形脆饼，茴香饼是用一层彩色糖衣覆盖茴香籽制成的彩色小球。...
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- 发布于 2020-07-17 12:25
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什么是阿费利亚(Afelia)？
阿费利亚是一种希腊猪肉菜肴，用红酒腌制而成，在塞浦路斯岛很受欢迎。阿非利娅用红酒和碎芫荽籽调味，然后再炖。虽然用料不多，但阿非利亚有一种酸甜可口的味道。这道菜在希腊以外的地方很难找到，但做起来很容易在家里。 有...
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- 发布于 2020-07-17 12:24
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烹调银鳕鱼最好的秘诀是什么(Best Tips for Cooking Silverside)？
与大多数其他牛肉块相比，silverside更坚韧，更容易变干。烹调silverside的第一个建议是确保始终有水分，比如蒸汽，把肉放在肉周围加水或放在肉周围。把银花炖很慢很长一段时间可以达到最好的效果，这样可以使它变嫩。用腌料腌...
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- 发布于 2020-07-17 12:23
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瓦罐炖菜有哪些不同的类型(Different Types of Crock-Pot® Stew)？
几种不同类型的Crock pot®炖菜几乎适合任何人的口味。这道菜的经典形式是将牛肉、蔬菜和淀粉混合在一起，经过几个小时的炖煮，使每一种配料都变得鲜嫩可口。还有几种鸡肉Crock pot®炖菜，以及将两种或两种以上的肉与其他...
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- 发布于 2020-07-17 12:22
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什么是香草酱(Vanilla Paste)？
香草酱是一种粘稠的糊状物，可以用香草精或直接从香草豆中提取出来。它被广泛用于烹饪和烘焙，作为香草精或香草酱的替代品，既可以作为配料，也可以作为配料。这种糊状物可以在许多食品店买到，也可以直接制成在家。 干香草豆...
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- 发布于 2020-07-17 12:21
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什么是母公司股票(Master Stock)？
主料是一种可重复使用的存货，它依赖于无肉原料的混合物，如酱油、中国米酒和各种香料。肉的唯一添加时间是在主料中炖或水煮以增加风味。"主料"一词通常以"中国菜"开头，"因为人们相信它起源于粤菜或中餐，传说中有一些已经...
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- 发布于 2020-07-17 12:20
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什么是棉花糖冰淇淋(Cotton Candy Ice Cream)？
棉花糖冰激凌是以棉花糖的味道来调味的冰淇淋，有很多商业棉花糖冰激凌品牌，也可以在家里用棉花糖口味的糖浆和纯香草冰淇淋混合而成。它可以是粉红色或蓝色，也可以是两者的混合物。许多商业冰淇淋品牌都有附加成分，例如巧...
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- 发布于 2020-07-17 12:19
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什么是海鲜灵芝(Seafood Linguine)？
海鲜面食是一种特殊的面食，与各种海鲜搭配食用。意大利面或意大利面宽度介于意大利面和意大利面之间。意大利面是一种圆形的、薄的、长股的面食，而意大利面是一种扁平、宽的面食，而意大利面则是一种中庸的做法，扁面的宽度...
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- 发布于 2020-07-17 12:18
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什么是无花果糖浆(Fig Syrup)？
无花果糖浆是由新鲜或干燥的无花果制成的一种甜糖浆。虽然它的成分相对较少，但有些美食家的口味更复杂。它可以作为薄煎饼、华夫饼、冰淇淋或其他甜品的配料，以及自制冰激凌的调味品。有些版本可以用作肉类的调味汁。...
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- 发布于 2020-07-17 12:17
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什么是黄瓜开胃菜(Cucumber Appetizer)？
黄瓜开胃菜是用黄瓜做成的一种小食品，通常在饭前作为开胃菜，熟透无瑕的黄瓜在做开胃菜之前要先洗干净，对于简单的开胃菜，黄瓜可以简单地切成片，蘸点食用，或者，可以从厚片中舀出种子，然后加入馅料。小黄瓜指三明治也可以用作黄...
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- 发布于 2020-07-17 12:16
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制作低脂麦麸松饼的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Low-Fat Bran Muffins)？
低脂麸皮松饼是富含糖的糕点或纸杯蛋糕的一种更健康的替代品。与许多传统的松饼相比，低脂麸皮松饼的脂肪含量更低、纤维含量更高，但烘焙它们可能会很棘手。制作这些松饼的过程中有几个要素，包括筛选和测量干配料、准备湿...
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- 发布于 2020-07-17 12:15
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什么是番茄酱(Tomato Relish)？
番茄酱是一种粗而温和的调味品，由番茄、香草、香料和少量蔬菜丁制成。其质地类似莎莎酱，但味道一般较温和，更接近番茄酱。这种调味品在商店中并不常见，但是自制的番茄酱在园丁和家庭厨师中很受欢迎，"是一种特殊类型的番茄...
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- 发布于 2020-07-17 12:14
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如何选择最好的早餐麦片(Choose the Best Breakfast Cereal)？
早餐麦片粥是早晨最受欢迎的食物之一。大多数人吃冷麦片加牛奶，但热麦片也是一种填充物和营养的选择。最好的谷类食品既健康又有良好的口感。要选择最好的早餐麦片，应检查配料。全谷类食品是由全谷类食品制成的高纤维和...
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- 发布于 2020-07-17 12:13
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兰特恩是什么(Lanterne)？
意大利的面食已经有好几个世纪了，在意大利烹饪中，特定类型的意大利面通常搭配特定的酱汁。不同地区的面食品种主要以小麦含量的质量来区分；意大利南部的品种较重，而意大利北部的品种则更重打火机。还有一百多种面食形状，或...
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- 发布于 2020-07-17 12:12
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什么是榛子玉米饼(Hazelnut Torte)？
最受欢迎的匈牙利甜点之一是榛子薄饼。巧克力薄饼用烤榛子调味，产生浓郁的坚果味。虽然这种榛子甜点制作简单，但其昂贵的特性通常会导致它们作为高端甜点在特殊场合出售。 牛奶是玉米饼和奶油冻糕的关键原料。 榛子饼的...
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- 发布于 2020-07-17 12:11
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什么是不同类型的绉面团(Different Types of Crepe Dough)？
绉馅饼有多种风味和风格，可以作为开胃菜、配菜、主菜或甜点食用。它们用薄的面糊与煎饼相似，作为各种食谱的基础。绉面团最常见的成分是小麦，虽然其他类型的绉面团采用大麦、荞麦或马铃薯粉。一般类型的绉面团是用来包住...
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- 发布于 2020-07-17 12:10
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什么是炸虾仁(Deep-Fried Shrimp)？
虾是一种甲壳类动物，也是一种很受欢迎的海鲜。油炸虾是将虾浸泡在食用油中煮熟，通常是在蘸上面糊或其他类型的涂层之后。不像在平底锅里用薄薄的一层油煎炸，可能需要在某个时候把虾翻过来以确保彻底烹饪，油炸可以让人把虾...
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- admin
- 发布于 2020-07-17 12:09
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