先介绍第一道菜:黄鱼羹。做法:筹办好适量的黄鱼、嫩笋、鸡蛋、葱末、姜末、葱段以及其他根基调料。
将黄鱼切当作片状,嫩笋切丁,然后将鸡蛋打坏。掏出锅,标的目的锅中插手油,等油热起来之后,插手葱姜蒜进行爆喷鼻,接着放入黄鱼片、笋丁、白开水、料酒、盐等,待沸腾后,插手淀粉勾芡,然后淋上蛋液,静等半晌,便可以捞取。
枸杞乌鸡汤,需要筹办一只乌鸡、适量枸杞子以及葱段、姜片、盐、胡椒粉等根基调料。
先将乌鸡处置当作块状,清洗清洁,同时将枸杞子用热水泡涨。掏出砂锅,标的目的锅中插手水,待水沸腾后插手乌鸡块,同时放入葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉,开小火慢慢炖。待乌鸡熟后(最高炖煮三小时以上),待将近起锅的时辰放入少量盐即可。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!