口渴了才要喝水,这样真的好吗?

里约奥运来了,虽然巴西在赛前用各种“实力”证明自己在努力举办一届“最差奥运会”,运动员要在气温20~30摄氏度的巴西比完赛,硬件上得忍,但个人状态不能忍,除了吃什么,喝什么至关重要。通常意义上,我们错觉会认为解渴就是补水,运动后喝下汽水或者冰镇矿泉水,是再爽不过的体验了。然而我们发现运动选手们似乎并不一定喝这些,赞助商某乐、某牛……其实是为观众掏钱助兴而来的吧?!(本宝宝不哭,哭了也会体液流失缺水的)


错觉:口渴了才补水

我们为什么会在大量运动或天热出汗后感到口渴?主要是因为运动会流失人体内的大量水分及钾、钠、钙、镁等无机盐,从而使体液浓度增高,电解质平衡偏向一极,人脑中的下视丘内的饮水中枢被高浓度的血液刺激时,就会产生“嘴巴”口渴的感觉。这也是为什么流出的汗常常是咸的原因。

其实关于此时需要喝什么,往往我们的嘴感未必时时忠于我们的身体,因为身体需要我们怎么喝水很难形象化,而当我们真正口渴的时候,往往已经让大量水分和无机盐流失。

如果这个时候大量喝饮品,那么我想给你带来的只会是不断“嘘嘘”的快感,而没有达到很好地解决身体“渴”的状态。因为此时,破坏了人体渴的机制,体内电解质平衡机制一时又往另外一极发展,刚补下去的水又以另一个方式被你在厕所放出。

大多数情况下,我们提倡日常饮食中能补充部分人体所需的水分及无机盐,另外一大半需要通过饮用来补充。就运动或大量出汗状态下而言,提倡在之前、之中、之后都适量补充水及电解质,当然在天气炎热不断出汗的状况下,也是如此。这是为了多次分量补水及电解质来让你的身体的体液充分补充,以达到平衡。

然而,运动补水喝什么对身体最好?


在运动过程中,我们通常会选用的,一般集中在:碳酸饮料(汽水)类如可乐、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类如乳品饮料、饮用水类、特殊用途饮料类如运动饮料。而科学家挑选出的,针对“补充水分”的饮品,主要集中在水、牛奶、运动饮料中。

那么就探一探,配合运动我们应该喝什么?来尽量避免运动过程出现因缺水导致的严重问题。

比较神奇的是,通过实验得出牛奶才是补水“圣品”,不是水也不是宣传攻势强劲的运动饮料。这个由英国Sport,Exercise&Rehabilitation Sciences得出实验结论。在实验中均通过运动出汗排出水分,当个人体重下降1.5%之后,开始选择运动后饮用牛奶、水或运动饮料中的一种来补水,最后通过收集尿液来测试结果。实验结果发现,人体饮用牛奶之后能留住75%,而水和运动饮料只有50%。究其原因,第一是在同样体积的上述三种饮品中,牛奶电解质含量最高,而水最少,人体大量运动出汗后,单纯是喝水作用较微。第二是很重要的原因,牛奶中含有蛋白质,会在人体的消化道内慢慢被吸收,到十二指肠慢慢转化为氨基酸,作为体内合成新蛋白质的单位为人体提供更多能量,不仅牛奶营养成分流失少还能提供更多能量,而水和运动饮料会被消化道快速吸收,更快经过肾脏产生尿排出。

然而,说实话,喝牛奶真的不能解嘴渴,但有王宝宝喝奶奶陪着你,你就尝试看看吧。


特别提醒:如果你喝牛奶过敏,大多数是对蛋白质过敏,出现呼吸急促、长疹子(荨麻疹)、皮肤痒、腹泻等,请不要选择它。

如果你一喝牛奶就拉肚子、腹胀,未必是过敏反应,可能是乳糖不耐受,消化道乳糖酶分泌“压力大了些”,依然可以饮用牛奶,只是每次少一点,给你的消化道减减压。

  • 发表于 2016-07-25 00:00
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