排骨,干辣椒,花椒,年夜蒜,葱花,盐,鸡精。
按照本身的需要决议排骨的量,然后将其切当作块状,插手适量的盐,少许水,生粉,混匀。
把年夜蒜,辣椒,花椒切碎混匀。
往锅里插手适量的油后,等油好今后就可以放入筹办好的排骨块,用小火慢慢炒。
比及排骨酿成金黄色后将其放入盘中,锅里去适量的油,先将年夜蒜用小火炒一会儿,期待酿成淡黄色,就将倒入打湿了的辣椒和花椒一路炒,直到辣椒和花椒炒喷鼻舒展后即可。
最后将方才倒出的排骨再倒入锅中与其他的辅料一路炒一会儿就可以出锅了。
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