什么是北京鸭(Pekin Duck)？

北京鸭是最常见的家养鸭种之一，虽然它已成为家养宠物，但绝大多数北京鸭都被用作食物。人们认为这一物种起源于中国，在19世纪被进口到美国长岛。因此，北京鸭通常被称为长岛鸭。北京鸭也是中国菜中一道很受欢迎的菜，被称为北...

北京鸭是最常见的家养鸭种之一，虽然它已成为家养宠物，但绝大多数北京鸭都被用作食物。人们认为这一物种起源于中国，在19世纪被进口到美国长岛。因此，北京鸭通常被称为长岛鸭。北京鸭也是中国菜中一道很受欢迎的菜，被称为北京烤鸭。兽医带着一只小狗出生时，它们的羽毛呈亮黄色。当鸭子成熟时，它的羽毛从鲜黄色变成白色。从出生到成年，鸭的小腿、喙和脚都是橙色的。北京鸭是一种相当高的鸟，体重约为8-10磅（3.6-4.5公斤）。北京鸭并没有那么雌雄同体，因此很难确定它们的性别在早期发育阶段。在成年鸭身上，雄性和雌性的区别在于它们的卷曲尾羽，即德雷克尾巴。这种羽毛随着成年雄性的成长而发展。雄性和雌性之间的另一个区别是它们的嘎嘎声。成年公鸭的嘎嘎声低沉而深沉，雌鸟的叫声很尖。其他能帮助区分雌雄鸟的共同特征包括它们的小腿和其他羽毛特征。有些雌鸟的脖子后面会失去羽毛，公鸭与公鸭交配过程中的一种结果。雌雄鸭的小腿颜色会略有不同。这些生理特征有点主观，除了其他识别方法外，还可以用来确定鸭子的性别。性别也可以通过一种叫做"排气"的过程来手动确定排气的方法是用食指和拇指扩大鸭的直肠，观察其生殖器，以确定其性别。这一过程对于未经训练的人来说是相当困难的，建议等到鸭子长大后再进行，因为伤害鸭子的风险很常见。北京鸭倾向于由于种种原因，它们的高智商和适应性对于生活在室内或室外都很有用。一只普通的鸭子可以活十年以上，并且可以与主人建立牢固的关系。

发表于 2020-09-30 14:47
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分类：医疗卫生

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