什么是果冻真菌(Jelly Fungi)？

果冻真菌是属于几种不同目的真菌的类型，包括黑木耳菌纲、泪囊菌纲、，银耳。它们属于异担子菌纲，形成凝胶状的蘑菇。果冻真菌通常生长在原木上，树枝上和树桩上。有些实际上生长在某些植物、苔藓甚至其他类型的真菌上。它们...

果冻真菌是属于几种不同目的真菌的类型，包括黑木耳菌纲、泪囊菌纲、，银耳。它们属于异担子菌纲，形成凝胶状的蘑菇。果冻真菌通常生长在原木上，树枝上和树桩上。有些实际上生长在某些植物、苔藓甚至其他类型的真菌上。它们最常见于秋天或夏季拿着书的女人果冻真菌通常是白色、橙色、粉色、玫瑰色、棕色或黑色。它们往往没有明确的形状，看起来更像海藻或一团果冻等等。通常，果冻真菌形成杯状形状或树枝，使它们看起来像珊瑚。当它们从黄色到橙色时在颜色上，它们被称为"巫婆的黄油"。在蘑菇中，果冻真菌是非常独特的。绝大多数蘑菇都有棒状的孢子形成细胞，称为担子，用于繁殖。通常，这些细胞存在于菌盖下面的管和脊上。在果冻真菌中，产生孢子的细胞是不同的。它们有壁或叉状的外观。此外，它们出现在生长的上表面，而不是蘑菇帽下面。尽管它们奇怪的外观可能暗示着另一种情况，果冻真菌通常是可食用的。通常，它们可以生吃，而且很少有毒。只有一种果冻真菌经常被收获然后在商店里出售：云耳或木耳。这种类型最常用于汤中，被描述为既滑又脆的质地尽管许多其他类型的食物都是可食用的，但也有相当一部分并没有被广泛认为对味觉有吸引力。事实上，它们中的许多被描述为具有与土壤相似的味道雪耳是另一种受欢迎的果冻真菌。它通常被称为白木耳，有时也被称为银树耳耳真菌。这种真菌生长在树上，成群，有褶边的外观；它是半透明的，呈灰白色。通常，它是在购买时干燥，用户之前浸泡它是可以使用的，它是无味的，但有些人喜欢它的凝胶状质地，并欣赏传说中它提供的医疗益处；它最常用于中国菜中，经常被添加到美味佳肴和甜点食谱中。

发表于 2020-09-30 13:44
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分类：医疗卫生

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