什么是鹅卵石(Goosefish)？

鳉鱼（Lophius americanus）是生活在大西洋西北部的海底鱼类，也被称为琵琶鱼、青蛙和鳉鱼，鹅卵石以其贪婪的食欲而闻名，它能吃任何来的东西。这种鱼能长4英尺多（约1.2米），体重可达50磅（约23公斤）。嘴巴大，胸鳍像小武器，鹅卵石鱼有时...

鳉鱼（Lophius americanus）是生活在大西洋西北部的海底鱼类，也被称为琵琶鱼、青蛙和鳉鱼，鹅卵石以其贪婪的食欲而闻名，它能吃任何来的东西。这种鱼能长4英尺多（约1.2米），体重可达50磅（约23公斤）。嘴巴大，胸鳍像小武器，鹅卵石鱼有时被称为"穷人的龙虾"，以其肉食而被捕获。青蛙浅棕色，体形狭窄，头部扁平。它的下颚有几颗长而尖的牙齿，向里指。在它的身体上，蒙克鱼的特点是有许多细长的刺。它头顶上的脊椎是活动的，悬挂在它的嘴前，把猎物吸引到白鳍鱼的嘴里。雄性通常比雌性小得多。一只成年雄性通常长达35英寸（约89厘米），成年雌鱼可能达到55英寸（约140厘米）长。这种鱼分布在北美洲东海岸，从纽芬兰的格兰德班克斯到北卡罗来纳州的哈特拉斯角。蒙克鱼能够在各种温度下生存，并且可以在2英尺深的地方找到，950英尺（约899米）。胸鳍允许生物沿着沉积物移动。成鱼通常生活在海底的沙子和泥土中，在那里它们可以隐藏和偷袭猎物。投机取巧的食客，成年鹅卵石鱼会吃鲭鱼、鲱鱼、甲壳类动物、软体动物，就连其他的鹅卵石鱼也不例外。众所周知，成鱼以比自己大的猎物为食，比如海鸟，也会尝试吃非生物的东西，比如捕虾器。幼虫的食物包括浮游动物，幼鱼以小鱼、虾和鱿鱼为食。大型的鹅卵石几乎没有任何捕食者鲨鱼和剑鱼可以捕食较小的蒙克鱼。这种鱼在2月至10月产卵。雌性可以释放多达100万个卵，这些卵沿着水面漂浮并遵循当前的模式。幼虫可以在三周内孵化出来。而成年鱼唯一可食的部分是尾巴和肝脏，这种鱼经常被捕获并作为菜肴食用。这种鱼的尾肉在味道和质地上可与龙虾尾肉媲美。这种鱼富含烟酸、维生素B和钾，是蛋白质的良好来源。蒙基鱼的制作和食用方法包括蒸、烤、炸和烘烤。

发表于 2020-09-30 15:32
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分类：医疗卫生

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