炒排骨的家常做法
炒排骨是很家常的一个菜品，从平民百姓到高端餐厅都会有这样一道菜，只是各有各的风味，今天我来给大家介绍一下比较简单的一种炒排骨的方法。
东西/材料
植物油，排骨两斤，青辣椒6块，盐，鸡精，味精，蚝油，酱油，醋等调料
操作方式
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01
起首，将买来的排骨洗净，葱切当作滚刀块，蒜和生姜切当作末，青辣椒也切当作滚刀块。
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02
将排骨切当作小段，放入凉水，在锅里面煮，到水开将排骨捞出来，滤水，以免下锅炒时油溅起烫到。
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03
锅里面倒油，下入蒜末和姜末炒喷鼻，倒入排骨，翻炒两分钟，再插手盐，鸡精，味精，胡椒粉，花椒粉调味，翻炒5分钟后插手蚝油调味，再翻炒5分钟摆布，插手之前切好的青辣椒，翻炒3分钟，接着插手葱段翻炒1分钟。
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04
最后再撒上几颗白芝麻增添喷鼻味，如果喜好糖醋味的伴侣可以适量插手一点糖和醋，不外如果糖醋排骨就需要焖上一段时候，如许加倍入味。但愿大师可以喜好这道简单的家常炒排骨。
- End
- 发表于 2018-01-24 00:00
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- 分类：健康生活
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