为什么密尔沃基被称为“啤酒城”(Milwaukee Called "Beer City")？

威斯康星州的密尔沃基有时被称为"啤酒城"，因为它是美国酿酒业的一个主要中心。从19世纪中叶开始，大量技术娴熟的德国酿酒师和农民移民到这一地区，那里被证明是种植小麦的良田。再加上啤酒花和大麦，这种作物是制造啤酒的关...

威斯康星州的密尔沃基有时被称为"啤酒城"，因为它是美国酿酒业的一个主要中心。从19世纪中叶开始，大量技术娴熟的德国酿酒师和农民移民到这一地区，那里被证明是种植小麦的良田。再加上啤酒花和大麦，这种作物是制造啤酒的关键原料。密尔沃基作为港口城市的地位也为将收获的小麦蒲式耳和制造的啤酒运往全国其他地区提供了一条现成的运输通道；据一位历史学家估计，到了19世纪50年代，啤酒城每40个居民就有一个啤酒桶。

啤酒发酵罐。19世纪中期，密尔沃基在酿酒业取得成功的原因有几个。该市气候寒冷，靠近密歇根湖在机械制冷普及之前，提供了现成的冰块，使酿造原料保持新鲜。由于早期密尔沃基的当地人口与其他一些美国城市相比相对较少，具有重大商业头脑的酿酒大师们从一开始就专注于建立全国市场。啤酒制造商们也在芝加哥附近找到了一个大而现成的啤酒市场，在那里酿造的啤酒可以频繁且便宜地装运。

啤酒花，在密尔沃基啤酒厂鼎盛时期，有四家最大的啤酒制造公司总部设在这座城市：米勒、帕布斯特、施利茨和布拉茨。这些啤酒厂的产量和利润帮助密尔沃基的声誉从仅仅是啤酒城变成了世界啤酒之都由于密尔沃基的四家酿酒厂中只有一家仍在密尔沃基，如今的酿酒业在该市经济中所占的份额较小。米勒酿酒厂仍雇用了大量当地工人，参观这座历史悠久的设施深受啤酒城游客的欢迎。

啤酒。由于啤酒工业的传统，密尔沃基本地人可以对这种产品感到非常自豪，这种产品首先使他们的城市在经济上得以发展和繁荣。密尔沃基啤酒商棒球队被命名为对啤酒城历史的一种纪念。一年一度的密尔沃基啤酒节是最受欢迎的城市活动之一，聚集了数百名专业酿酒师世界各地。啤酒节为游客提供大量的啤酒和食品样品，以及现场娱乐和艺术展览。

三种皮尔斯纳杯啤酒。

密尔沃基收获的小麦可用于酿制啤酒。