什么是牛海绵状脑病(Bovine Spongiform Encephalopathy)？

牛海绵状脑病是一种影响牛的脑部疾病，也被称为疯牛病，这种病的完全性质还不完全清楚，但是科学家们相信，它是由一种叫做朊病毒的蛋白质引起的，而不是某种细菌感染或病毒引起的。这种蛋白质会逐渐使大脑中的组织变成海绵状，最...

牛海绵状脑病是一种影响牛的脑部疾病，也被称为疯牛病，这种病的完全性质还不完全清楚，但是科学家们相信，它是由一种叫做朊病毒的蛋白质引起的，而不是某种细菌感染或病毒引起的。这种蛋白质会逐渐使大脑中的组织变成海绵状，最终导致死亡。牛海绵状脑病可以传播给吃了受感染牛肉的人，而且这两种疾病都是致命的科学家认为牛海绵状脑病是通过受感染动物的脑组织传播的牛感染此病后，首先改变的是它们的行为，它们可能变得好斗或紧张，过了一段时间后，它们开始出现运动障碍，走路或站立困难，最终，它们开始减肥和消瘦牛海绵状脑病是一种影响牛的脑部疾病当人们患上这种疾病时，他们的运动技能会退化，他们可能会开始逐渐失去记忆，当疾病刚开始时，他们往往会出现情绪或精神方面的问题，行为举止也会发生变化有时他们会变得沮丧，或者他们可能会对自己的家庭成员感到愤怒。暴露在人体和动物身上可能需要数年的时间才会出现症状。科学家们相信，这种疾病是通过食用受感染动物的脑组织传播的。少量的牛海绵状脑病很难传染给人类，即使它们吃了被污染的组织，牛也会因为吃了病脑组织而感染牛海绵状脑病，这是因为很多动物饲料是用牛的剩余部分制成的。已经通过了法律来限制使用这种饲料，这些措施在减少全世界牛海绵状脑病发病率方面取得了相当成功，曾经有过一次大规模的流行病，每周都有数千头新感染的牛被报告。第一批感染这种疾病的牛在1970年代被感染，但直到1980年代中期才发病。英国牛海绵状脑病的流行在1992年和1993年达到高峰大多数人类病例也发生在英国公民身上。科学家说，人们可以通过关注牛排和烤肉而不是绞牛肉来限制他们患上这种疾病的机会，因为这些肉被污染的可能性要小得多除非有人死了，否则没有办法检测这种疾病，但是科学家通常可以根据症状将其作为可能的诊断依据

发表于 2020-08-14 15:55
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分类：医疗卫生

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