什么是志贺毒素(Shiga Toxin)？

志贺毒素是一种极为危险的细菌毒素，它攻击血管内壁。人们最常接触这种毒素是因为感染了食源性细菌疾病。对体内有这种毒素的人的治疗依赖于提供支持性治疗，以帮助身体康复消除细菌，使其无法继续产生毒素。这通常需要住院...

志贺毒素是一种极为危险的细菌毒素，它攻击血管内壁。人们最常接触这种毒素是因为感染了食源性细菌疾病。对体内有这种毒素的人的治疗依赖于提供支持性治疗，以帮助身体康复消除细菌，使其无法继续产生毒素。这通常需要住院治疗。

当食物的制备或处理方式不卫生时，通常会发生食物中毒，大肠杆菌和痢疾杆菌是志贺毒素的两种常见来源，它是由细菌产生的一种蛋白质代谢过程。由于人们通常会因为食用受污染的食物和水而感染这种细菌，因此在自然界中，志贺毒素暴露的最初迹象通常是胃肠道。人类和其他一些动物的血管内壁上有受体，使他们易受这种毒素的侵害，而其他动物是免疫的，因为没有这种毒素的受体可锁定。

志贺毒素是一种攻击血管内壁的细菌毒素血便、呕吐、剧烈腹痛，部分患者伴有血尿，可出现痢疾、溶血性尿综合征，以及出血性结肠炎。它们迅速流失液体，这会导致并发症的发展，如肾功能受损和血压变化。有时志贺毒素进入肺部，损害肺内层，患者最终出现休克，昏迷，不经治疗而死亡志贺毒素进入人体可能会引起极度腹痛在线治疗是补充体液，以保持患者的水分。这有助于解决体内志贺毒素的问题。更具体的治疗方法包括使用抗生素杀灭细菌，并监测肾脏健康状况，以发现肾损害的早期迹象。感染这些细菌的患者通常需要住院治疗症状。

志贺毒素可导致部分患者出现血尿，有害细菌广泛存在食物种类。如果有严重食源性疾病症状的人来医院就诊，医生会尽可能多地了解病人吃了什么，在哪里，什么时候吃的如果出现多起食物中毒病例，这些信息有助于在疫情有机会传播之前，确定疫情的开始，迅速召回受污染的食品，人们可以在准备食物前彻底洗手，从而降低患食源性疾病的风险，遵循常识性的食品安全预防措施，注意食品召回，以便他们能够丢弃受污染的食品。

志贺毒素通常会导致呕吐

接触志贺毒素的人应饮用大量液体以防止脱水。

志贺毒素可能导致昏迷和未经治疗死亡。