临床营养师可能会建议不要在自助餐厅用餐,这可能会诱使患者过度进食。营养师认证确定了执业范围,并将认证临床营养师与认证营养师或饮食教练区分开来。所有认证临床营养师营养学家必须拥有认可学校的营养学学士学位,然后必须完成临床营养学的研究生课程。此外,临床营养师必须完成至少900个监督实习小时,才能获得认证。当达到900小时时,营养师可以参加认证考试。如果考试通过,此人的职称将成为认证临床营养师。
临床营养师可以提出最佳方案充分利用食物。认证的临床营养师从营养价值和这些营养素如何影响身体功能的角度来考虑食物通过检测病人的血液或尿液样本,医生可以检测出身体的任何不平衡。一个常见的失衡例子就是高胆固醇。与接受过处方药纠正问题的家庭医生不同,注册的临床营养师专注于失衡的原因
注册临床营养师接受有关食物摄入的所有方面的培训。注册临床营养师应用科学关于临床营养学。临床营养学背后的一个普遍理论叫做生化个体性。这个理论最早由生化学家罗杰·威廉姆斯博士在20世纪50年代提出。生化个性理论声称,由于每个人体在生化上都是独一无二的,每个人都有自己特定的营养需求换句话说,最佳的人类饮食不可能只有一种配方。注册的临床营养师的主要功能是根据每个患者的营养需求制定一种特定的饮食。许多常见症状可由营养失衡引起,比如头痛,疲劳,一个注册的临床营养师可以确定是什么导致了这种不平衡,并制定一个饮食结构来恢复平衡和缓解症状。许多注册的临床营养师与大多数执业医师是分开的因为他们将整体治疗整合到实践中他们不仅关注食物对消化道的影响,但也有人关注饮食对免疫系统和脑波功能的影响,该理论认为身心相连,饮食影响两者血样或尿样。
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