肌肽是什么(Carnosine)？

肌肽是一种可以在许多天然食品和保健食品商店中找到的补充剂。它之所以被称为二肽，是因为它是由两种氨基酸化学结合而成的。这些氨基酸（组氨酸和β-丙氨酸）存在于人体内，通常以组合形式存在，少量或大量供应。与大多数肉食...

肌肽是一种可以在许多天然食品和保健食品商店中找到的补充剂。它之所以被称为二肽，是因为它是由两种氨基酸化学结合而成的。这些氨基酸（组氨酸和β-丙氨酸）存在于人体内，通常以组合形式存在，少量或大量供应。与大多数肉食者相比，不吃肉的人体内这种物质的含量往往较低。目前正在调查这种补充剂对治疗多种疾病有潜在的益处。

白内障失明的原因尚不清楚。
由于肌肽在大脑中的含量较高，一个建议的用途是给自闭症患者补充，尤其是非常年轻的人。这方面的研究还不完全是结论性的。然而在一些小的试验中，有人建议使用它，因为它似乎可以稍微提高自闭症儿童使用语言和更好的社交能力的容易程度。应该指出的是，2002年的研究表明这些益处受到质疑，而且不能说它的益处是被明确证明的。

卡松碱可以减少或帮助预防白内障。
许多调查也指出了潜在的可能性抗衰老或抗氧化的特性，以及通过补充剂增加心脏健康的可能性。同样，这些还没有被证实。肌肽的一些副作用更清楚，可能包括引起多动或过敏。第二个副作用并不意味着对补充剂过敏。相反，高剂量的这种补充剂（超过100毫克）可能会有问题，因为组氨酸会在体内变成组胺虽然组胺已经被证明对阿尔茨海默病有一些潜在的有益作用（导致一些人进行了研究，但还没有证明肌肽在阿尔茨海默病中的作用），但它也可能在一些敏感人群中引起花粉热型反应或皮疹，如荨麻疹。

研究表明，肌肽作为滴剂或口服补充剂可以帮助缓解白内障。
关于这种补充剂潜在益处的另一个深入研究领域一直在探讨肌肽可能减少或有助于预防白内障的可能性。在一些研究中，无论是含有肌肽的滴剂还是口服补充剂，都已被证明能有效地分解某些人或动物的白内障，或是阻止其发展。虽然这项研究不够广泛，不足以作为最终证据，这是令人鼓舞的，并可能最终指出了无需手术治疗白内障的方法。
许多回顾此补充主题的人建议素食者尤其应考虑补充这种氨基酸组合，因为他们不经常从饮食中获得这种氨基酸。有素食配方可供选择，但仍然没有有证据表明需要遵循这样的建议。还不清楚肌肽如果一直使用的话有多安全。到目前为止，还不建议孕妇或哺乳期妇女服用肌肽，所有考虑服用这种物质的人应首先与普通医生讨论此事。

很少有文献证明肌肽能提供制造商声称的益处。