起首是清热去火:味苦,能清心泻火,清热除燥,消弭血液中的热毒,春夏这节,很适宜于轻易上火的人群食用;
帮忙消化:芥蓝有助于胃酸的排泄,对食物的消化,饮食积滞的症状有治疗感化;
防癌抗癌:芥蓝中含有丰硕的硫代葡萄糖苷,它的降解产品叫萝卜硫素,是发现的蔬菜中最强有力的抗癌当作分;
预防心脏病:食用芥蓝可降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度讲,芥蓝利于化痰、除邪热、解劳乏、清心明目;
美肤感化:芥蓝菜含丰硕的卵白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素,可清血,促进皮肤新陈代谢,防止色素沉淀,常吃有美白功能;
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