将莴笋300g去皮洗净备用;
在做菜之前将莴笋切当作丝,切好后即下锅炒,不要放太久,避免水分流掉;
将生姜去失落皮,洗净切当作沫;
在锅中放入3g玉米油;
插手姜沫爆喷鼻;
将莴笋丝放入锅中;
用烈火炒半分钟后插手3g食盐;
插手3g鸡精;
炒匀后起锅,甘旨的素炒莴笋丝就做好了。
1、将莴笋和姜洗净切好;
2、锅中放油,插手姜沫爆喷鼻;
3、将莴笋放入锅中爆炒,插手食盐和鸡精;
4、起锅。
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