对于各种疾病，大米怎么吃才更有营养

大米不仅可以果腹，营养也十分超群。中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止牵萝补屋、止泻的功能。现代营养学显示，稻米含有90%以上人体所须的营养元素。

方式/步调

1
炒焦米
取适量大米（大米的量按照小我环境，最好不要跨越一个礼拜的量），大米简单冲刷，沥干水分，平铺当作一层在盘子上，晾干吗，可以晾一晚上，根基能干得差不多。若是买的大米足够清洁可以不消淘洗，这样能尽量保留米中的B族维生素。
锅烧热倒入大米（可以放一点点油，防止粘锅，若是自己就是不粘锅，就不需要了）。
先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，必然要不断的翻炒，防止炒焦，需要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米平均受热。
炒制焦黄色关火，披发喷鼻味即可，不要焦急盛出焦米，操纵锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
2
瘦身减肚子这样吃
焦米是一种很是好的减肥食谱，出格“刮肠、刮油”，常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。
3
焦米茶
取约30克焦米冲泡，必然要方才烧开的滚水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃失落，对峙食用，有健脾、减肚子的功能。
焦米茶的话当作年人可以天天喝，能吃米饭的人都可以喝，尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘仍是腹泻，都可以用焦米茶来调度。
熬粥时也可以插手一半的焦米，更轻易消化，很是适合脾胃弱的幼儿和白叟。
4
妊妇治腹泻
我们正常人拉肚子一般会立即吃止泻药，不久拉肚子就能获得缓解。可是孕妈妈处于特别期间，不克不及随意用药。可是猛烈的拉肚子可能会激发子宫缩短导致流产，不敢吃药的话，初期有腹泻的征兆，就可以喝焦米糊。
5
焦米糊
原料：小米适量，糖适量。
做法：取适量小米，放到锅顶用文火炒到微黄，研当作粉末，食用时把炒过的焦米加适量的水和糖煮当作糊状，稍冷后服用，每日2-3次。
6
宝宝健脾止腹泻
春季很轻易发生腹泻，临床上，用焦米汤取代补液剂口服，对治疗腹泻有较着的结果，8个月以上添加辅食的宝宝都可以用焦米汤止泻。大米（小米）炒制后其所含碳水化合物有收敛感化，能阐扬止泻的功能。
若是腹泻不至于到停辅食的水平，可以用焦米汤煮米粉，这样好得比力快，营养也更足一些。若是停了辅食，就直接给孩子喝焦米汤，,或者焦米汤加煮好的苹果水。
7
焦米粥
大约半量杯焦米，把米放进汤锅或者奶锅里，倒水至4/5摆布处。
水开后转小火，包管米汤一向在咕嘟着，把锅盖留缝，必然要留缝，大约煮半个小时即可，米汤焦黄色为最好，有一股浓浓的炒喷鼻味，可以盛出来给宝宝当水喝，粥可以给大人吃，对肠胃也很有益处。
8
小我建议
刚炒好的糙米不克不及顿时掺水煮制；晾凉煮制时，也不克不及用冷水或温热水，而是必需加滚水煮，不然糙米粒会煮当作“糊汤”。
煮焦米汤的时辰，水要煮到只剩下本来的一半才可以。以四碗水为例，要把水煮到剩两碗水的量，才算是煮好了。
9
止痛经
焦米和花茶搭配，还有调经保健的功能，有助于调节经期神经严重、疲惫等症状，有提神解乏、醒胃的感化，适宜经期饮用。
10
焦米茉莉花茶
大米30g，茉莉花12g。炒米的时候约1分钟30秒后，也就是差不多米已经被炒至焦黄色为止，将米盛出，这样焦米就好了。再取一个茶杯，将焦米倒入杯中，撒上茉莉花，注入八九分满的开水冲泡，静置一小会儿，有喷鼻味飘出时即可饮用。
11
小我建议
此条目茶有助调节经期神经严重、疲惫等症状，有提神解乏、醒胃的感化，适宜经期饮用。
把米炒当作焦黄，既能止腹泻还能治便秘，大人吃了瘦身减肚子，小孩吃了健脾开胃，白叟吃了降压降脂，太神奇啦~

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