五花肉,五喷鼻粉,生抽,白酒,姜蓉。
粽子肉必然要带有肥肉的,因为绿豆和糯米要接收油才会滑喷鼻,五花肉最合适做粽子肉了。
把五花肉切当作长方形厚片。
肉里加适量的盐,五喷鼻粉。
加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟摆布。
喷鼻喷喷的粽子肉就腌好了,可以起头包粽子了。
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