五花肉200克,甜笋200克,蒜米适量,2勺生抽,1勺料酒。
甜笋是买人家灼过水的。把甜笋放水里泡洗清洁,捞起来沥干水份。
五花肉切当作片。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
五花肉下锅,煎炒至出油酿成焦黄色。
然后下2勺生抽,1勺料酒。
年夜火翻炒入味,然后放甜笋进去,加适量的盐。
年夜火翻炒2分钟摆布,熄火。很是浓喷鼻脆甜爽口的甜笋爆五花肉就做好了。
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