8525 个回答
什么是羊肚菌(Morel Mushroom)？
像其他蘑菇一样，羊肚菌是一种真菌的果实，有些是可食用的，另一些是有毒的。此外，还有许多蘑菇被称为假羊肚菌，因为它们经常被误认为是羊肚菌。这两个因素表明，如果人们开始在野外寻找羊肚菌。羊肚菌。可食用的野生蘑菇包括香肠菌、珊瑚菌、羊肚菌、牡蛎蘑菇和河豚，有许多绰号。其中一些是山核桃鸡、旱鱼、蜂窝状蘑菇和...
回答于 2020-07-10 22:50
白肉和黑肉有什么区别(Difference Between White Meat and Dark...
白肉和黑肉在很多方面是不同的，但颜色、化学成分和营养成分通常是最重要的。当大多数人谈论白肉和黑肉时，他们指的是家禽，如鸡、火鸡和鸭子。鸟类经常使用的肌肉，例如腿，大腿——通常是黑色的肉，呈棕色或棕褐色，有点粗糙。另一方面，偶尔使用的肌肉往往会产生质地较软的较轻的"白色"组织。两者都是可食用的，通常可以互...
回答于 2020-07-10 22:50
什么是蒙特利杰克奶酪(Monterey Jack Cheese)？
蒙特利杰克奶酪是起源于加州中部海岸的一种奶酪，后来在美国传播开来，它是为数不多的在美国发展起来的可以被称为"美国奶酪"的奶酪之一，虽然它的灵感来源于欧洲奶酪。有两种版本的奶酪，一种是新鲜的，另一种叫做干杰克（dry Jack）的奶酪，这种奶酪通常只在专卖店出现。一种变种，Sonoma Jack，来自索诺马县，加利福尼亚...
回答于 2020-07-10 22:50
茴香和茴香有区别吗(Is There a Difference between Anise and F...
八角茴香和茴香同属芹菜科植物，但属不同，都是药用和调味品，味道相似，这两种植物的种子在烹饪中经常可以互换使用，但只有茴香有可食用的叶和茎，虽然看起来相似，这些植物的不同之处使它们很容易区分开来。一种用茴香制成的甜点面包。科学上称为茴香，茴香能长到3英尺（0.9米）的高度，茎长有羽毛状的叶子。当它开花时，...
回答于 2020-07-10 22:50
有哪些不同类型的煎蛋(Different Types of Fried Eggs)？
煎蛋的制作方法有很多种，从阳面到篮子里都有，很多种类的煎蛋味道都差不多，但鸡蛋的质地会因烹调方式的不同而有所不同，因此很多人都会对一种或另一种风格产生偏好。在家里，您可以很容易地准备各种类型的煎蛋，大多数提供煎蛋的机构都乐意按要求制作。可以将煎好的鸡蛋与培根和吐司一起享用。煎蛋是通过在把黄油、猪油或...
回答于 2020-07-10 22:50
什么是滴水盘(Drip Pan)？
滴水盘可以指一些不同的东西。第一种是在煤气炉或电炉炉灶上的炉灶下面的金属盘。另一种类型的滴盘是当炉子里有东西在烹调时，放在另一个锅下面的金属盘，为了防止其冒泡并粘在烤箱的侧面或可能着火。此外，烤架通常还包括一个用于收集油脂滴下的锅，这样它们就不会掉到甲板或露台上。，可以使用传统的烤盘作为集油盘。电炉...
回答于 2020-07-10 22:50
什么是高蛋白食物(Some High Protein Foods)？
蛋白质是人体的主要组成部分，头发、皮肤、肌肉、结缔组织、新陈代谢以及体内的许多化学过程都受蛋白质的影响或由蛋白质组成。蛋白质本身是由氨基酸组成的，蛋白质需要20种氨基酸，而人体只产生11种。这意味着我们需要从高蛋白食物中获取剩下的9种。我们需要每天食用，因为身体不会储存它们以备日后使用。最好的高蛋白食物...
回答于 2020-07-10 22:50
有哪些开胃菜的例子(Some Examples of Hors D'Oeuvres)？
Hors d~oeuvre是一个法语单词，意思是开胃菜。Hors d~oeuvre是在一顿饭的主菜之前提供的食物。通常在主菜上桌之前要等很长一段时间的时候才会提供。但是，有时，它们自己也会被当作主菜。例如鸡尾酒会主办方可能会决定将开胃小吃和饮料一起提供，而不是提供更传统的一餐。虾类鸡尾酒是一种受欢迎的开胃菜在主菜前供应的开胃...
回答于 2020-07-10 22:50
什么是奶油奶酪(Cream Cheese)？
奶油奶酪指的是新鲜食用的柔软、可涂抹的白色奶酪。这种奶酪的版本早在16世纪50年代就在法国生产，但在1880年，一家著名的纽约奶酪制造商a.L.Reynolds，他开始用我们熟悉的箔纸包装来分发奶酪。它被包装在"费城奶油奶酪"的标签下，这仍然是最容易被认可的品牌之一。他用费城这个名字并不是因为它是在那里诞生的，而是因为在...
回答于 2020-07-10 22:50
什么是丁字牛排(T-Bone Steak)？
T型骨牛排是从牛背下部的牛腰肉上切下来的一片薄薄的肉。T型骨牛排的名字来源于贯穿肉中心的T形骨。一小段嫩牛排位于骨头的一侧，另一侧则含有一条纽约长条。屠夫经常创造因为里脊牛排通常会带来很高的价格，所以从这些特定的牛肉块中取出两块牛排。Porterhouse牛排与T型骨牛排相似。许多人经常使用"T型骨"这个词"牛排"和"...
回答于 2020-07-10 22:50