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什么是软饮料(What Soft Drinks)？
软饮料通常是碳酸饮料，不含酒精的饮料，大部分是甜的。它们通常是由苏打水加上糖浆或香料制成的。这类饮料的种类通常相当广泛，不同的地方可以有不同的饮料。大多数时候，"软饮料"通常指的是"软饮料"，但"软饮料"并不属于"酒精饮料"的范畴，例如，包含的那些味道往往是甜的。"苏打水"和"pop"通常是同义词，许多最受欢迎的...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是潘恩面食(Penne Pasta)？
Penne是一种筒形面食，起源于意大利南部的坎帕尼亚地区。它可能是最著名的面食形状之一，在大多数市场和杂货店都有出售。如果厨师愿意，可以使用意大利面挤压机制作自己的Penne。用它制作的菜肴经常出现在菜单上在意大利餐馆，尤其是在美国，消费者喜欢这种形状。，意大利南部的一个地区。penne一词来自意大利语中"pen"的意...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是比利时语Endive(Belgian Endive)？
比利时恩迪夫，也被称为法式恩迪夫和白叶，是一种叶子多的蔬菜，看起来像是一个由浅绿色叶子组成的薄圆筒。它有点不寻常，因为它不是直接从土壤中的种子或幼苗中生长出来的。相反，比利时一种叫"菊苣"的咖啡是由比利时的一种叫"菊苣"的植物发展而来的根植于1846年。Endive有时与其他绿色蔬菜一起用在拌沙拉中。比利时意式蔬...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是肋骨(Riblet)？
对于肋骨的真正定义，切肉界仍存在一些争议。Applebee~s和其他"趣味食品"商店提供的受欢迎的猪肉开胃菜可能被称为肋排，但许多专业切肉师实际上会称之为鸡肋，它是从肋骨下缘薄的外尖端雕刻而成的。其他人则称之为肉片而最靠近脊椎的骨头部分，是切割肋骨时经常被刮掉的部分，即真正的肋骨或婴儿背部肋骨。冷冻的肋骨，通常...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是简单的碳水化合物(Simple Carbohydrates)？
简单碳水化合物，通常也被称为"简单碳水化合物"，是一种能很快吸收到血液中并提供快速能量来源的营养素。许多不同的食物都属于这一类，有些食物比其他食物更健康。不过，所有这些食物的特点都是吸收迅速；无论身体获得什么样的能量，它很快就会燃烧殆尽。每天吃一点通常是可以的，但是健康专家和营养师经常建议人们从更复杂...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是草菇(Straw Mushroom)？
稻田草菇，简称草菇，更正式地称为草菇，是一种广泛分布于亚洲各地的蘑菇。这种拇指大小的蘑菇在亚洲大量种植用于食品和出口，在世界其他地区也可以找到罐装和干的形式。这些蘑菇是常用于炒薯条中，并为食物添加独特的微霉味。草菇可以为许多亚洲汤增添泥土味。蘑菇的名字来源于稻草，草菇在种植水稻后留下的稻草，是蘑菇最...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是烤鸡(Roaster Chicken)？
烤鸡是一种以屠宰和出售鸡的时间为特征的鸡种。通常，烤鸡在14周龄时被屠宰，这意味着它们通常比肉鸡和通常在7周龄时屠宰的雏鸡大。由于其体积较大，所以烤鸡通常是整只烤鸡，虽然烤鸡也可以切碎和油炸。烤鸡是在14周大的时候被宰杀的。有时人们根据重量而不是屠宰时的年龄来识别烤鸡。烤鸡的重量在5-7磅（2.27-3.18公斤）...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是食用色素(Food Coloring)？
食品着色剂是一种赋予颜色的食品添加剂。有些添加剂是染料，意味着它们是水溶性的，用于各种含有液体的食品中。湖泊有染料基础，但它们被设计成能分散在油和水中，它们可以用于缺乏足够水分来保存染料的制剂。湖泊不太容易覆盖口腔，一个常见的问题是在冷冻食品中使用染料。食品染料在使用前必须进行安全性测试。人们已经为...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是莴苣(Gem Lettuce)？
宝石莴苣是一种小型的莴苣品种，已经有很多年了，但是在20世纪末变得更加流行。这种小的莴苣有一个椭圆形的头，由松散的绿叶组成，可以用来做沙拉、卷心菜和蔬菜，还有三明治。还有一种红色的带绿色外叶和紫红色心形的莴苣。这种生菜应该放在冰箱的保鲜抽屉里，放在塑料袋或莴苣保鲜器里保存一周。宝石生菜罐是新鲜蔬菜沙拉...
回答于 2020-07-10 22:52
什么是酸奶起动器(Sourdough Starter)？
酸奶起动器，听起来很像，是生产酸奶面包的起始产品。虽然它可以用很多不同的方法制作，发酵剂可以简单地通过面粉和水的结合来发酵和培养细菌。发酵剂中的微生物最终会产生酸味和风味，这正是酸奶面包的名字。酸奶发酵剂本质上是自我复制的；只要它是"喂养"的，"发酵剂将继续开发并保持可用，这意味着一些发酵剂可能有几十...
回答于 2020-07-10 22:52