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什么是莳萝(Dill)？
草本植物是一种植物，其叶、种子或花可用于调味食品或医药。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。其名称来源于拉丁语草本植物，意思是"绿色作物"。莳萝是一种植物（Anethum graveolens），既能产生种子状的果实，又被称为莳萝种子或莳萝和叶状生长的植物称为莳萝。这种植物与茴香、茴香、芫荽、香菜和孜然同属一科。莳萝...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是小牛肉扇贝(Veal Scallopine)？
小牛肉扇贝，也可以拼写为扇贝，是一种传统的意大利菜，0.25英寸（0.63厘米）的肉片，然后用木槌敲打至大约0.125英寸（0.3175厘米）。所用的小牛肉通常是从肌肉中取出，在谷粒上切下，去掉任何脂肪。这意味着这道菜的热量相对较低。用鸡肉或火鸡胸脯代替小牛肉可以进一步降低脂肪含量。丁香可以用来做小牛肉扇贝。这道菜做...
回答于 2020-07-10 23:05
我如何选择最好的意大利面(Choose the Best Orzo Pasta)？
Orzo面食的种类不多，但在某些情况下，Orzo的一些变体使某些类型的面食比其他类型的更好。一些餐馆在菜肴中使用新鲜制作的Orzo面食，但用这种方式找到Orzo面食是相当罕见的。对面筋敏感的人可以吃不含麸质的意大利面。Orzo干面有彩虹色为了增加汤和沙拉的视觉吸引力，有些是用有机小麦做的。Orzo意大利面和其他类型的面食一...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是高比例蛋糕(High Ratio Cake)？
一般来说，高比例蛋糕是用配方中含糖量相对较高的任何类型的蛋糕，特别是当糖含量与面粉用量相比较时。这种蛋糕的特点是由于含糖量较高，所以味道特别甜，而且往往非常甜与含少量颗粒状甜味剂的蛋糕相比，蛋糕是潮湿的。一般来说，高比例蛋糕是指配方中含糖量相对较高的任何类型的蛋糕。通常，适当的高比例蛋糕需要使用特殊...
回答于 2020-07-10 23:05
无麸质食物也是低碳水化合物吗( Gluten-Free Foods Also Low Car...
许多不含麸质的食物碳水化合物含量也很低，但有足够多的例外情况，这两个概念不应该被视为相同的。混淆的部分原因在于如何准确地定义碳水化合物。小麦和小麦粉是最著名的例子，不含麸质的食物通常不含这些成分，但白糖、淀粉和其他谷物制成的面粉中的碳水化合物含量很高，同时也不含麸质。想要避免碳水化合物的人通常需要寻...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是米酒(Rice Wine)？
米酒是一个有点欺骗性的名字，因为没有使用通常是葡萄酒原料的水果，而是用谷物（大米）发酵来生产酒。有人说，米酒的过程实际上是米酒的过程，但最终的结果通常与用葡萄酿制的葡萄酒相似，而不是用大多数啤酒酿造的葡萄酒。然而，其味道并非如此就像发酵的葡萄酒或啤酒，酒精含量在18-25%之间，比用葡萄酿制的葡萄酒更烈。...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是辣椒(Cayenne Pepper)？
辣椒或红辣椒的历史可以追溯到9年前，它之所以被称为"卡宴"，是因为这些辣椒最早是在南美洲海岸法属圭亚那的一个小镇的灌木上发现的。辣椒被认为是有帮助的增强能量，改善血液循环和心脏健康，清除鼻窦充血和治疗胃溃疡。这种辣椒直到克里斯托弗·哥伦布和费迪南德·麦哲伦在航行中遇到他们才被引入世界其他地区。哥伦布把红...
回答于 2020-07-10 23:05
我如何选择最好的芋头(Choose the Best Taro)？
芋头是一种热带植物，煮熟后可以食用。尽管它的任何一部分都可以食用，但它最好的部分是根，它在采摘时类似于土豆。芋头的根可以油炸，但最健康的版本是烘烤、煮熟或蒸制。较大的植物往往是最通用的，无论你选择哪种类型的植物，都不能生吃，因为生吃会导致肠胃问题。就像土豆一样，大块头的芋头在烹调前应该很重很结实。芋...
回答于 2020-07-10 23:05
什么是Asado(Asado)？
Asado不仅仅是一顿饭。在阿根廷和其他一些南美国家，它是一项烹饪文化活动，甚至可以被视为阿根廷文化的缩影。阿根廷以牛肉的质量闻名于世，而Asado则是你可以找到牛肉的地方，慢慢烤到多汁的完美。土豆是淀粉质块茎，用于许多菜肴。字面意思是烤或烤。但在阿根廷，阿萨多是一个普通的家庭和朋友聚会，典型的阿根廷肉类都是...
回答于 2020-07-10 23:05
奶油泡芙和奶油泡芙有什么区别(Difference Between a Cream Puff...
奶油酥和安克雷的区别确实存在，而且不局限于形状不同的两种糕点。然而，形状是奶油酥和安克雷之间最明显的区别因素。奶油酥的形状往往是圆形的，而且通常是切成薄片的，这样一来，choux糕点内部的炒鸡蛋状部分就可以被刮掉，为搅打奶油留出了更多的空间。爱克莱尔通常是一种细长的椭圆形糕点，而不是切成两半，而是通过糕...
回答于 2020-07-10 23:05