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什么是贾格尔(Jaggery)？
Jaggery或gur是印度流行的一种特殊类型的糖。它通常由甘蔗或椰枣制成，但最近的制造趋势表明，Jaggery是用椰子和西米棕榈的汁液制成的，它也是阿育吠陀医学的一个古老部分，在印度也有精神意义。日期，这种糖被认为是未经精制的，是用铁锅煮沸生甘蔗或棕榈汁制成的，然后制成块状。因为它不需要经过额外的加工，所以它保留...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是万能百吉饼(Everything Bagel)？
百事百吉饼是一种在烘焙前用各种不同的种子和其他配料卷成的百吉饼。百事百吉饼外面最常见的配料是芝麻籽、罂粟籽、大蒜、洋葱和盐。不同的面包店也会添加其他种类的种子、香草或香料。在大多数情况下，这种百吉饼的内部很简单，尽管pumpernickel或黑麦，所有的百吉饼也都可以买到。小麦粉可能是用来制作万能百吉饼的面团的...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是Samp(Samp)？
Samp是一种通过将玉米粒粗碎制成的食品。在粉碎过程中，玉米粒的外层被去掉，留下了玉米粒柔软的内层。Samp的使用方式多种多样，包括在新英格兰各州被称为"Samp"的玉米布丁。一些市场出售Samp，尤其是当他们专门从事美国南部的食物。玉米在美洲已经种植了几千年，并以各种各样的方式制备。当欧洲殖民者被引进时对于玉米，他...
回答于 2020-07-10 23:07
做馅饼面糊最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Fritter Batt...
油炸饼是一种油炸面糊或面团。甜馅饼包括苹果、香蕉或其他软水果，通常被称为油炸圈饼。油炸饼混合了多种配料，通常是一种地区特色菜，通常是一种蔬菜或蛋白质。其主要成分是制作油炸面糊时最重要的考虑因素。面糊的稠度、配料的选择、煎炸油的温度，在制作油炸面糊的过程中，将干湿原料分开混合的重要性也很重要。玉米粉通...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是红枣(Red Date)？
红枣，又名红枣，是一种类似于李子的水果。尽管它的名字很普通，但它实际上并不是枣。红枣皮厚，肉质多肉，里面有两颗种子，通常被描述为李子和苹果的杂交种。这种果实来自中国一种名为紫枣的植物，在世界上许多国家都有种植地球仪，尤其是中南部和印度。红枣可用于药用。生长红枣的树相当耐用，一般能抵御恶劣天气。树木多...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是肉汁船(Gravy Boat)？
肉汁船是为提供肉汁而设计的一种水罐或拉长的盘子。在节日期间，厨师们会在餐桌上看到它们，这时厨师们会为火鸡、鹅肉、土豆泥和其他传统的冬季菜肴做肉汁。它们从简单到奢华，它们可以用各种各样的材料制作，以配合各种各样的服务组合。许多家庭都有一个带有其他传家宝瓷器和银器的肉汁船，代代相传。肉汁船就是为一个而设...
回答于 2020-07-10 23:07
芋头是什么(Taro)？
芋头是许多热带国家种植的一种淀粉质可食用的块茎。由于与马铃薯相似，有时被称为"热带的马铃薯"。在夏威夷，它也被称为"热带马铃薯"，在世界其他一些地方，它也被称为"达西恩"在他们历史上的饮食中起着至关重要的营养作用，是主要的主食。这些人在冒险时带来了各种各样的食物，芋根分布于世界各地。芋头是一种块茎，常被比...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是菠萝(Pineapple)？
菠萝是一种热带水果，有甜味，略带酸味，果肉多汁。菠萝原产于中美洲和加勒比海地区，在那里人们继续广泛食用和种植，在世界热带地区也有种植，特别是在美国的佛罗里达州和夏威夷州它们可能原产于美洲，也被应用于世界其他地区的菜肴中，尤其是亚洲。菠萝经常被添加到水果沙拉中。菠萝在这种植物上生长时看起来非常奇怪，而...
回答于 2020-07-10 23:07
斯佩尔面粉和小麦粉有什么区别(the Difference between Spelt an...
面粉是面包的主要成分，全世界很多人经常食用。最常见的两种面粉是斯佩尔特面粉和小麦面粉。这两种面粉在烘焙过程中的许多功能方面非常相似，这就是为什么它们在大多数食谱中可以互换。然而，斯佩尔面粉和小麦粉是，在成分、营养素含量、产品的味道和制备方法上各不相同。小麦穗和一小堆小麦粒（也称为小麦浆果）。斯佩尔和...
回答于 2020-07-10 23:07
什么是麻婆豆腐(Ma-Po Tofu)？
麻婆豆腐，又名麻婆豆腐，是原产于四川省的一道中国菜，和中国其他地方的食物一样，这道菜有着非常独特的风味，包括辣椒的热，除了来自著名的四川胡椒粉的麻木感之外，中国境外的一些中餐馆也提供这种菜式，通常都是用调细的配料，这样就不会压倒西方的口味，但也可以很容易地在家里做。家庭厨师不应该被这些配料吓倒，因为...
回答于 2020-07-10 23:07