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塔索是什么(Tasso)？
塔索是一种猪肉或肉，用于卡琼风格的菜肴中。虽然它经常被称为塔索火腿，但严格来说它不是火腿。塔索是由猪肩臀制成的，而不是更传统的猪肩腿。它通常被用作克里奥尔风格菜肴的配料，如秋葵、果酱，甚至是砂锅早餐，这种烟熏猪肩肉很少单独食用。加了大量卡琼香料，塔索在路易斯安那州以外的地方很难买到。塔索经常用在秋葵...
回答于 2020-07-10 23:11
盖兰是什么(Gai Lan)？
盖兰或凯兰交替被称为"中国花椰菜"或"中国甘蓝"，属于"甘蓝甘蓝"的种类和属。它最初是在哪里种植的，但在许多亚洲国家，特别是在越南和中国被使用。它看起来确实有点类似于顶部有绿色花头的花椰菜通常人们认为，在亚洲菜中，有很多种蔬菜被认为是甜的，所有这些都可以放在富含纤维的糙米上食用。制作盖兰的方法有很多种，叶...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是玛格丽塔混合物(Margarita Mix)？
玛格丽塔混合酒是一种类似果汁的混合物，通常有酸橙或柠檬的味道，用作玛格丽塔鸡尾酒的基础。一个好的混合物可以让调酒师或家庭艺人轻松地制作玛格丽塔酒——在大多数情况下，只需加些酒，有时还需要加冰。大多数地方都有商业上的混合饮料，而且种类繁多从美食家到普通的都有。通常也可以在家里调制玛格丽塔酒，调酒师通常以...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是菜籽油(Canola Oil)？
菜籽油通常是从菜籽油中提取出来的，菜籽油是专门培育出来的低芥酸植物，据报道，菜籽油会给菜籽油带来不好的味道，可能会导致健康问题。它也可能是多种油菜杂交产生的种子的衍生物它的名字来源于加拿大石油，低酸-它使用加拿大的字母c-a-n，石油的字母o，"l"来自low，a来自"acid"以形成"canola"一词。菜籽油被许多人认为是...
回答于 2020-07-10 23:11
英国的香肠有哪些不同类型(Different Types of British Sausages...
传统上，香肠一直是英国人饮食的重要组成部分。某些种类的香肠是不列颠群岛上特定郡的代名词。虽然香肠的生产工艺随着时间的推移而发展，几百年来，用于特定类型香肠的实际成分基本上保持不变。英国最著名的香肠包括林肯郡、坎伯兰、格拉摩根和威尔特郡品种。许多生产商提供用当地肉类制成的香肠。林肯郡香肠是以这些受欢迎...
回答于 2020-07-10 23:11
我的油炸锅需要硅胶垫吗(Need a Silicone Mat for my Deep Fryer...
硅胶垫是一种非常有用的厨房工具，有很多种可能的应用。硅胶垫可以承受极高的温度，这使得它成为热炊具的锅架或锅座的理想选择。硅胶垫还可以很好地抵抗液体，这使得它适合作为工作面和油炸锅或油炸锅之间的保护屏障煮沸的水。许多厨师也喜欢硅胶垫的防滑功能，这使得它成为切菜板或平底锅下的一个很好的稳定剂。油炸薯条。...
回答于 2020-07-10 23:11
查特是什么(Chaat)？
chaat是印度的小吃和开胃菜，在印度各地的街边小摊、休闲餐厅和派对上随处可见。在印度以外的地方，尽管在印度社区众多的地区，专门做查特的餐馆并不少见。在印度和国外，很多人都很喜欢这些小吃，几乎就像印度快餐一样，味道一般，用手很容易吃，种类繁多，从纯素食者到虔诚的印度教徒，每个人都有选择。芒果拉西可以和夏...
回答于 2020-07-10 23:11
干酪里有乳糖吗(Is There Lactose in Cottage Cheese)？
白干酪中乳糖的含量会因制作工艺的不同而有很大的差异。虽然这种奶酪中总有一些乳糖，但当用发酵乳制品制作时，它不含太多乳糖，通常对消化乳糖有困难的人有很好的耐受性。发酵过程允许奶酪中的细菌分解乳糖并将其转化为乳酸。通过其他过程变酸的白干酪中可能含有大量乳糖。白芝士中含有少量乳糖，因为它是由发酵乳制成的。...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是萨尔西菲(Salsify)？
沙柳菜是原产于欧洲地中海地区的一种根茎蔬菜，在那里种植并用于食品已有几个世纪了。这种植物也被广泛引进到世界其他地区，尽管它主要在欧洲流行。一些特产市场上出售它，特别是在秋天，当它是季节性的时候也可以在家庭花园中种植，适合生活在美国农业部第六区和第十区之间的居民。这种植物的正式名称是茶角果，并且还有紫...
回答于 2020-07-10 23:11
什么是方糖(Sugar Cubes)？
方糖是小方块糖，通常装在盒子里出售，而且认为比使用标准的砂糖更方便，因为它们可以用手捡起来，保持形状直到混合到液体中。他们也提供了一个很好的方法来控制糖的消耗量，因为在一个立方体中的量总是相同的。每个立方体大约等于一个半茶匙的糖和大约25卡路里。这有时会有所不同；有些可能相当于一茶匙，包含大约15卡路里...
回答于 2020-07-10 23:11