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有什么不同类型的海绵蛋糕(Different Types of Sponge Cake)？
海绵蛋糕是一种很受欢迎的蛋糕类型，是各种美味佳肴的基础，主要有美式和欧式两种，美式的更潮更甜，不含固体脂肪，因此，它非常适合那些关注体重的人。欧洲版本的蛋糕更美味，但更干燥。另一种类型的海绵蛋糕是逾越节蛋糕，这在犹太节日期间很流行。鸡蛋在各种海绵蛋糕配方中的使用方式可能有所不同。顾名思义，海绵蛋糕轻...
回答于 2020-07-10 23:14
我如何选择最好的磅蛋糕盘(Choose the Best Pound Cake Pan)？
传统上，一个磅蛋糕盘要么是一个长方形的面包盘，要么是一个管状或邦特®平底锅。在选择最好的磅蛋糕盘时，需要注意的一些共同特点是，在大多数情况下，平底锅的重量不应过轻，而且在侧面有把手，这样可以很容易地将其从烤箱中拿出来制作也能带来不同的效果，有些锅有不粘的涂层，而有些锅是由独特的材料如柔性硅制成的。Pou...
回答于 2020-07-10 23:14
我能吃鳄梨核吗( Eat Avocado Pits)？
鳄梨果实的所有部分都可以吃，包括鳄梨核。要吃这些核，必须先把它们从果实的中心移开，然后将它们晒干、磨碎或捣碎。因为富含维生素的果核味道不好，许多人选择把鳄梨核与其他食物或饮料混合食用。吃鳄梨坑之前可以用锤子打碎。，例如，鳄梨核也富含抗氧化剂和可溶性纤维。鳄梨核可以掺入冰沙中以增加味道。去除鳄梨核的最...
回答于 2020-07-10 23:14
什么是塑料薄膜(Plastic Wrap)？
塑料包装，也称保鲜膜或保鲜膜，是一种薄的塑料薄膜，主要用于覆盖食品以保持新鲜。1953年，一位科学家发明了这种薄膜，试图为他的汽车制造一层厚厚的塑料覆盖层。Glad®wrap and Saran™ 包装纸是世界上最著名的两个品牌，通常作为通用术语使用。市场上第一个塑料包装是由聚氯乙烯（PVC）制成的，商业上称为Saran，但现在很...
回答于 2020-07-10 23:14
烤金枪鱼最好的方法是什么(Best Tips for Searing Tuna)？
烤金枪鱼最好的方法是从鱼本身开始：用新鲜的、高质量的鱼片将有助于成功地烤制金枪鱼。在鱼被选中后，有许多腌料或调味料可以根据喜好添加，只要鱼做好烹调的准备，任何一种都可以应该在上油的油井上进行，非常热的烹调表面可以达到最佳效果。厚的金枪鱼牛排最适合烤制。金枪鱼是有几种不同品种的大鱼。Ahi金枪鱼和黄鳍金...
回答于 2020-07-10 23:14
饺子是什么(Dumplings)？
饺子有很多种，有时也被称为穷人的土豆，最常见的是用面粉和牛奶混合而成的煮熟的面团，用于鸡肉和饺子等菜肴中。这些饺子通常很轻很蓬松，而其他种类则更重，更像面条，也可以炸、塞、烤，甚至可以塞满苹果做甜点。苹果饺子是一种甜食，馅糕点。较重的类型用于汤和炖菜中。油炸饺子可以与其他食物一起食用或单独食用，被认...
回答于 2020-07-10 23:14
什么是浸泡冻结(Immersion Freezing)？
浸入式冷冻是一种商业化的冷冻食品制备方法，使产品在长时间内仍适合食用。该方法有助于锁住水分，并保持加工食品的风味和味道。这种方法在食品工业中已被证明是相当成功的。浸没式冷冻是大规模生产冷冻食品（如电视晚餐）的必要条件。浸入式冷冻的主要应用之一是用于冷冻食品的肉类和家禽的制备，例如冷冻主菜和肉块。本质...
回答于 2020-07-10 23:14
什么是Arrabbiata酱(Arrabbiata Sauce)？
Arrabbiata酱汁是一种清淡的意大利调味汁，通过在酱汁中加入辣椒来增加额外的辛辣味道。"Arrabbiata"一词可以粗略地翻译为"愤怒的情绪"，这个名字的灵感来自于它的辛辣味道。这种酱汁有很多种，但大多数包括红辣椒、西红柿、大蒜、欧芹，和洋葱。带arrabbiata酱汁的意大利面。arrabbiata酱汁与任何普通面食都很相配，而且它...
回答于 2020-07-10 23:14
什么是高级咖啡(Premium Coffee)？
优质咖啡是用经过特殊处理的风味独特的咖啡豆制成的咖啡。这种咖啡通常相对昂贵，但因其口味而受到一些人的青睐。优质咖啡豆通常生长在特定的地理位置，例如加勒比海地区。咖啡豆通常在一个地方种植、种植和收获，然后送往另一个地方进行烘焙、包装，和运输。咖啡在交付给消费者之前要经历许多不同的阶段。咖啡豆通常在一个...
回答于 2020-07-10 23:14
什么是水果糖(Fruit Sugar)？
果糖也被称为果糖，是一种单糖或单糖，存在于许多不同种类的成熟水果中。与葡萄糖和蔗糖不同，这种糖非常甜，通常用于制备商业食品。除了在许多水果中发现外，果糖还存在于蜂蜜和选择一些蔬菜，如洋葱、防风草和红薯。苹果的果糖含量相对较高。水果糖被认为是所有天然碳水化合物中最甜的，因此受到食品制造商的青睐，原因有...
回答于 2020-07-10 23:14